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蛋鸡和肉鸡的区别是什么 蛋鸡好吃还是肉鸡好吃

时间:2018-07-03 16:24:10 | 作者:龙璐 | 标签:蛋鸡

鸡在生活中占有很高的地位,鸡肉和鸡蛋都是我们常用到的食材之一。虽然我们都知道生活中的鸡肉都可以进行食用,而基本上每只鸡都可以产蛋。但如果细分的话,其实鸡也分为专门产蛋的蛋鸡以及专门提供肉食的肉鸡。那这两种之间是不是还是什么区别呢?

蛋鸡和肉鸡的区别是什么 蛋鸡好吃还是肉鸡好吃

蛋鸡和肉鸡的区别是什么

在大型养殖农场里养的鸡主要分为两类,有的鸡属于蛋鸡,有的鸡属于肉鸡。这两种鸡有很多区别,饲养的方法也有许多不同。要说蛋鸡和肉鸡最主要的区别,那就是肉鸡主要是产肉的、蛋鸡主要是产蛋的。一般而言,农场养殖的肉鸡一个半月就能够从小鸡苗长成大个儿的鸡。肉鸡养殖是一个短期养殖过程,成本回收也很快。但是养殖肉鸡也有许多风险,由于生长过快,如果管理不当很容易出现疫情,相对来说管理要比蛋鸡认真仔细。

蛋鸡和肉鸡的区别是什么 蛋鸡好吃还是肉鸡好吃

与肉鸡相比,蛋鸡的养殖时间长,并不像肉鸡那样容易感染疾病,因为养殖目的不同,肉鸡的饲料和蛋鸡的饲料也不相同。肉鸡的饲料致力于让鸡快快长大长胖,而蛋鸡的饲料则注重于让鸡多产蛋。更重要的一条是,绝对不能像肉鸡饲料那样含有过多的脂肪,因为脂肪一多,蛋鸡就不生蛋了。

蛋鸡和肉鸡的区别是什么 蛋鸡好吃还是肉鸡好吃

蛋鸡好吃还是肉鸡好吃

蛋鸡和肉鸡的肉质是不同的,所以在很多情况下并没有什么可比性。蛋鸡的肉更加有营养、有嚼头,而肉鸡的肉很松散,不适合熬汤。至于这两种肉中哪一种更好吃并没有标准答案,因为每个人的爱好和品味都不一样。不过大家可以两种都试吃一下,然后选择符合自己口味的。

蛋鸡和肉鸡的区别是什么 蛋鸡好吃还是肉鸡好吃

蛋鸡产蛋量下降的症状表现

1、大群采食量、精神、粪便正常(细看可见早晨鸡冠发紫,中午恢复正常),蛋壳颜色、质量正常,产蛋率下降20%左右。

2、初期出现个别鸡只甩鼻,且带有鼻液(稀薄透明如水),1-2天后流鼻液的情况增多,个别鸡只出现呼噜音,此时采食量开始下降,产蛋率下降速度较快,蛋壳颜色变浅,蛋壳质量变薄,蛋重变轻。

3、鸡群采食量、精神正常,突然出现蔫鸡,随病情发展蔫鸡逐渐增多,产蛋率下降幅度在20%-30%,蛋壳质量变薄、蛋壳颜色变浅。解剖多伴有卵黄性腹膜炎。

4、鸡群白天采食量、精神正常,夜间可听到呼吸道音,初期拉音,随之出现呼噜(多发生在靠近门口的位置),采食量下降,产蛋率下降,持续时间可以达到一周左右。蛋壳质量差,出现软皮蛋、沙皮蛋。

5、鸡群采食量、精神正常,上午产蛋量少,下午产蛋量增多(正常上午多下午少),蛋壳颜色个别出现变浅,有软壳,沙皮的出现。

6、鸡群采食量、精神正常,但突然的出现产蛋率下降,下降幅度不大,但是幅度呈波浪式,蛋壳颜色正常。

蛋鸡和肉鸡的区别是什么 蛋鸡好吃还是肉鸡好吃

蛋鸡淘汰管理技术

1、要淘汰伤残鸡

在20周龄前要求鸡的体型外貌应符合本品种的特征,对于伤残鸡要淘汰。对鸡群中的瞎眼、歪嘴、跛行、消瘦、扭翅、秃尾等的鸡要予以淘汰。

2、淘汰外观漂亮的鸡

250天淘汰脚、喙黄色,外表光鲜漂亮的鸡。在同一鸡群中,个体的生产性能是有差异的,当开产持续一段时间以后,这种差异更加明显,约在250日龄时羽毛较完整,富有光泽,活动异常灵活、快捷,鸡冠红润,外观漂亮的鸡往往都是低产鸡,甚至不产蛋,空耗料,应予以淘汰。

3、按照粪便去淘汰鸡

夜间或早晨去鸡舍观察粪便,政策产蛋鸡的粪便松软而湿润,而不产蛋的鸡,由于采食少,消化慢,消化道萎缩,其粪便呈干硬的状态,予以淘汰。

蛋鸡和肉鸡的区别是什么 蛋鸡好吃还是肉鸡好吃

蛋鸡和肉鸡在一定程度上还是非常有区别的,不过最主要的区别还是在于一种专们产肉,一种专门产蛋。至于这两者之间哪个味道更好,还是需要大家亲自品尝才能有自己的答案。

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