斑节虾和基围虾的区别是什么 斑节虾和基围虾哪个贵

摘要斑节虾：又叫黑虎虾、草虾、鬼虾、花虾等，它们的体背为黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角上缘有7-8个齿，下缘有2-3个齿，其额角侧勾很深，会伸到目上刺的后方，有明显的肝脊，没有额胃脊。基围虾：属软甲纲，对虾科，体长约在8厘米左右，体表有很多凹陷部分，上面有短毛，额角平直，只有上缘有7-9个齿。

又谈到了虾，一年最为丰盛的龙虾盛宴，吸引眼球，到底谁贵谁好，这难以区分，从外观上我们看不出来，长的太像了，小编眼中虾几乎都长一个样，这更加难以区分，在龙虾盛宴上，谁好谁坏，成为本年度最吸引眼球，那你要不要跟着小编的脚步，寻找其中的秘密呢？

斑节虾和基围虾的区别是什么

1、斑节虾又叫黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾，其体被为黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角上缘有7-8个齿，下缘有2-3个，额角侧沟很深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显，具有明显的肝脊，没有额胃脊。

2、基围虾，又叫“独角新对虾”，属软甲纲，对虾科，其体长约在8cm左右，体表有许多凹陷部分，上面有短毛，额角平直，仅上缘有7-9个齿，头胸甲有明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，有肝刺、触角刺及眼上刺，没有颊刺；前三对步足有基节刺，第一步足有座节刺，第五步足没有外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足没有肢鳃。

斑节虾和基围虾哪个贵

基围虾售价比斑节虾贵，基围虾价格约在80元/斤左右，但品种、进价及品质的不同会影响售价；斑节虾的售价在50元/斤左右。

斑节虾和基围虾哪个更有营养

基围虾营养比斑节虾更丰富。

基围虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱及病后需调养的人极好；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

斑节虾除了和普通虾一样外，虾青素含量比普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。

斑节虾和基围虾该怎么清洗

1、清洗虾子时，将多余的脚全部剪掉，然后把虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉。

2、清冼时把虾头部两侧的壳微微翻起，直接用手把它摘除，再用清水把它洗干净即可。

3、虾的尾部和虾肠也要全部去掉，在清水中加适量的醋，反复冲洗，既能去掉虾的腥味，还能让虾的肉质更鲜嫩。

上述材料看出，无论长相，外貌，个头，都不分伯仲，从口感上还是有所差异，也组织不了人们对虾的热爱之情，何不如好好痛痛快快吃一次，多尽兴，实在是很棒啊，赶紧试试吧。