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虾要蒸多长时间 清蒸虾仁的做法大全

时间:2018-07-09 17:57:29 | 作者:龙璐 | 标签:对虾

虾是我们在生活中十分常见的一类海鲜食物,它和鱼一样是含有大量营养物质的食物。并且虾还具有独特的美味,一直以来就受到大众的喜爱。虾的食用方法也非常多,操作最简单的还要属清蒸。不过很多人在制作的时候有疑问,总是掌握不了时间尺度。

虾要蒸多长时间 清蒸虾仁的做法大全

虾要蒸多长时间

如果是大火,6分钟足矣。 如果是中火,15分钟足够 友情提示: 蒸虾不是说时间越短越好,越鲜, 蒸虾仍然需要必要的时间,因为虾含有镁, 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,建议用大火,在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

虾要蒸多长时间 清蒸虾仁的做法大全

清蒸虾仁的做法大全

做法一

食材:虾、姜、葱白、料酒

步骤:

1、虾放入盘中,放上葱白和姜丝。

2、淋上少许料酒(开锅后再放入),上锅蒸几分钟即可。

做法二

食材:沙虾,生姜,蒜头,鲜味汁(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)

步骤:

1、沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚蒜头和生姜分别剁碎

2、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)。

3、另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末。加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

4、大火蒸5-6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了。

虾要蒸多长时间 清蒸虾仁的做法大全

做法三

食材:虾、黄瓜、食盐、姜、蚝油、香油、白胡椒

做法:

1、黄瓜切薄片,然后洒上少量盐,腌渍一阵子备用。

2、大虾洗净,去壳,从背部划开挑去肠线,放些姜丝去腥,入锅中大火蒸15分钟后取出去除姜丝。

3、蒸好大虾后,将虾汤倒出,加入适量盐,白胡椒粉,香油和蚝油,混合均匀。

4、盘中铺上腌渍好的黄瓜,摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可。

虾要蒸多长时间 清蒸虾仁的做法大全

吃虾有什么好处

1、预防甲状腺肿大

虾还富含许多微量元素,其中碘碘可以预防大脖子病的发生。

2、催乳

吃虾还能帮助女性胸部的血液循环,帮助孕妇后产后妇女下乳汁。乳汁不多的产妇,可以适当吃虾,帮助催乳,改善乳汁量少的状况。

3、提高免疫力

含有丰富的矿物质也能提高我们的免疫力,对身体早衰也有很好的抑制功效。

虾要蒸多长时间 清蒸虾仁的做法大全

4、有助病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、预防癌症

龙虾丰富的硒,硒有很强的抗癌防癌的功能,所以多吃虾对我们预防癌症也很有帮助哦。

6、防止胆固醇蓄积

龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

虾要蒸多长时间 清蒸虾仁的做法大全

虾不能和什么一起吃

1、虾+南瓜:两者一起吃会导致我们的肚子不舒服,比如会引起腹泻、腹胀。

2、虾+荷兰豆:两者分开吃对我们的身体是极具营养的,但是一起吃会因为营养物质的冲突,产生中毒的现象。

3、虾+苦瓜:会产生中毒的现象,使我们的身体健康受到威胁。

4、虾+葡萄:会刺激我们的肠胃道,对我们的肠道是非常不好的影响。

5、虾+红枣:无论是虾还是红枣,分开吃对我们的身体都是非常有好处的,但是一起吃出现中毒的现象。

6、虾+茶:会阻碍身体对营养物质的吸收,使我们的身体吸收不到身体所需要的营养物质,对健康不利。

虾要蒸多长时间 清蒸虾仁的做法大全

清蒸虾仁的做法就先介绍到这里了,不知道大家学会了没有呢?虽然大家在生活中很喜欢吃虾,而且还会经常食用,尤其在盛夏时节。不过关于它的一些食用禁忌大家也还是要了解清楚哦。

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