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板栗和油栗哪个好吃 板栗和油栗的区别

时间:2018-08-17 20:24:00 | 作者:杨王焱 | 标签:板栗

板栗是大家最熟悉不过的美食,在平常生活中我们都有见过板栗的身影,最常见的板栗炖鸡,炒板栗等做法,板栗对于大家来说是一种营养很丰富的食物,很是美味,而油栗属于栗子的一种,那么板栗和油栗比起来哪个更美味呢?下面跟着小编一起来看看吧。

板栗和油栗哪个好吃 板栗和油栗的区别

板栗和油栗哪个好吃

这个取决于个人口味,因为油栗和板栗的口感不同,不过前者营养价值更好,而且还有一定的药用价值。油栗和板栗的区别有很多,最大的区别在于油栗所含的营养价值比普通的板栗要高的多。油栗大小适中,壳呈黑褐色,有油质泽。其肉厚味甜,营养丰富,含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。

板栗和油栗哪个好吃 板栗和油栗的区别

板栗和油栗的区别

1、板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种,但油栗为贵。油栗大小适中,壳呈黑褐色,有油质泽。其肉厚味甜,营养丰富,含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。

2、油栗,也是 一种沙漠灌木的名称。这种沙漠灌木叶小而坚韧,雌雄异株,雄花黄色,雌花绿色;果实似橄榄大小,干燥后裂开露出1-5粒褐色的种子。

3、种子可食,也可产出相当于种子重量一半的安定性植物油和清澈无味的液体蜡,具有抗氧化、抗腐败的作用,被广泛用于化妆品和洗发精中,也可用于防水剂、皮革软化剂、机械润滑剂,还原后还可制作蜡烛和汽车擦光剂。栽种油栗可以开拓沙漠并改善土壤。

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生板栗可以冷冻吗

1、把生板栗放在保鲜袋内是可以储存在冰箱或冷冻室的。板栗在常温下贮藏,由于板栗栗果含水量较高,栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃,很容易造成栗果的腐烂。而在低温下贮藏,则可降低栗果及病原菌的代谢活动,降低水分的损失,有利于贮藏。

2、栗果属于顽拗性种子,不耐0℃以下低温贮藏,因此冷藏法通常较适合的温度在1-4℃。具体操作是将栗果用麻袋包装,贮藏于1-4℃、相对湿度85-95%的冷库中,定期检查。若水分蒸发量大,可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次。

板栗和油栗哪个好吃 板栗和油栗的区别

熟板栗怎么保存

1、风干保存

如果温度不高的话,而煮熟的板栗又吃不完的话,可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方,让风将板栗的水分带走一部分,就可以将熟板栗保存一段时间。不过一般最好在两三天之内吃完。

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2、冰箱保存

温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。

3、快速吃掉

最好的方法还是快速吃掉,刚煮好的板栗味道最好,自己是在吃不完的话也可以送一些给邻居、朋友、亲人,这样是板栗最好的保存办法,一定不会坏。

板栗和油栗哪个好吃 板栗和油栗的区别

板栗营养又美味,在平时还能制作很多美味,而油栗同样也能做很多美食,通过上文小编的介绍,大家是不是对板栗有更多的了解呢?不过大家不用纠结到底吃哪个好,营养价值差不多,根据自己喜好来吧。

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