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龙葵的功效与作用及禁忌 龙葵营养价值

时间:2018-08-23 14:48:51 | 作者:朱超 | 标签:龙葵

龙葵在我国是很常见的一种植物,龙葵看上去不起眼,很多人却不知它有着很高的药用价值和营养价值,它里面含有的某些物质,在服用之后对人体有着一定的功效性。不过龙葵在用的时候,也并不是没有禁忌的,服用它也是有一些注意注意事项的。

龙葵的功效与作用及禁忌 龙葵营养价值

龙葵的功效与作用及禁忌

一、功效作用:

1、抗炎作用:龙葵有抗炎作用,澳洲茄胺可抑制大鼠实验性足跖肿胀的发展,对豚鼠过敏性、组胺性、烧伤性和胰岛索性休克等有保护作用,可减轻休克的损害,延长生存时间,增加存活率。澳洲茄胺具有可的松样作用,其抗炎和抗休克作用可能与此有关。

2、抗过敏:龙葵碱能抑制豚鼠对马血清的过敏反应,能抑制豚鼠药物所致的皮肤迟发型超敏反应,可明显抑制淋巴细胞转化,有促进抗体形成的作用。

3、解热镇痛:澳洲茄胺能降低实验动物对疼痛刺激的敏感性,具有较强的镇痛作用,对小鼠的正常体温和发热体温均有降低作用,其解热部位在中枢,有降低血液凝固性的作用。

4、祛痰平喘:龙葵水溶部分小鼠灌服有明显的祛痰作用和止咳作用,通过持续释放组胺,导致肺支气管的组胺耗竭而具有平喘作用。

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二、禁忌:

1、脾胃虚弱者勿服。

2、不良反应及治疗,对白血球的影响剂量过大,引起白血球下降。

3、药(毒)理学,龙葵碱作用类似皂甙,能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱,甚至昏迷。

龙葵的功效与作用及禁忌 龙葵营养价值

龙葵营养价值

1、龙葵的嫩梢、嫩茎以及幼嫩的叶均可食用。但龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质,可生食,食用前必须经开水漂烫浸泡,去掉有毒物质后方可食用。

2、每100 g食用部份含有胡萝卜素0.93 mg、维生素B20.12 mg、维生素C137 mg。

3、龙葵果是龙葵的主要食用部分,其含糖量高,且含有丰富的氨基酸和Va、Vc、Vb、Vb2等,尤其是Va、Vc的含量特别丰富。同时含有多种矿物质,其中K、Na、Ca、Mg、Fe、P、I等的含量丰富。龙葵浓缩果汁具有提高机体免疫力的作用。因此,食用龙葵果可以补充人体需要的营养元素。

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龙葵的药用选方

1、治疔肿:老鸦眼睛草,擂碎,酒服。

2、治痈无头:捣龙葵敷之。

3、治一切发背痈疽恶疮:虾蟇全个,同老鸦眼睛藤叶捣敷。

4、治瘰疬:山海椒、桃树皮各等分研末调麻油敷患处。

5、治天庖湿疮:龙葵苗叶捣敷之。

6、治跌打扭筋肿痛:鲜龙葵叶一握,连须葱白七个。切碎,加洒酿糟适量,同捣烂敷患处,一日换一、二次。

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龙葵怎么吃

1、其果叶都可直接食用,但叶片含有龙葵素、茄碱等有毒物质,食用前需经过开水漂烫,祛除对人体有害的物质后可食用。

2、可做包子馅或饺子馅,将龙葵焯水后凉拌或者切碎后做包子或饺子食用,别有一番风味。

3、可做蔬菜食用,洗净后清炒即可食用。

龙葵的功效与作用及禁忌 龙葵营养价值

龙葵里面含有的一些成分,在服用之后有抗菌消炎、抗过敏、平喘等好处。人们喜欢将它和一些其它的食材搭配起来入药。不过龙葵不适合脾胃虚寒的人来服用,在吃的时候也需要适量。

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