当前位置:致富热 > 技术 > 种植技术 > 香菇种植技术与注意事项 香菇出菇时喷水技巧

香菇种植技术与注意事项 香菇出菇时喷水技巧

时间:2018-09-26 09:50:51 | 作者:王霜 | 标签:香菇

香菇是不是很多人都爱吃呢,特别是把它放在鸡汤里,那味道可鲜了,小编想想口水就要留下来了,那么有人想说自己在家种不就能天天吃新鲜的香菇了么,小编只能说理想很美好,现实很骨感,这个可是需要相关的技术和设备的,下面一起来学习一下吧。

香菇种植技术与注意事项 香菇出菇时喷水技巧

香菇种植技术与注意事项

一、香菇种植技术

1、温度

在潮湿条件下,孢子萌发的最佳温度为22-26°C,菌丝生长的温度范围在5-24℃,最适宜温度24-27℃,但由于木材的保护作用,在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区,菇木也能安全生存,菌丝不会死亡。香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化,在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育,8-16℃为最适。同一品种,在适宜范围内,较低温度(10-12℃)下子实体发育慢,菌柄短,菌肉厚实,质量好;在高温(20℃以上)上子实体发育快,菌柄长,菌肉薄,质量差。在恒温条件下,蘑菇不会形成子实体。

2、水分

在锯末介质中,生长的最佳水分含量菌丝为60-70%;在菇木中适宜的含水量是32-40%,在32%以下接种成活率不高,在10%-15%条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60%左右,空气湿度优选为80-90%。

3、空气

蘑菇是好氧真菌,足够的新鲜空气是确保蘑菇正常生长发育的重要环境条件。栽培环境过于郁闭,很容易形成畸形。

4、光线

香菇是一种光养真菌,具有适当强度的漫射光是蘑菇完成正常生活史。但是,菌丝生长不需要光线。研究表明:波长为380-540nm的蓝光对菌丝生长有抑制作用,但对原基形成最有利。香菇子实体的分化和生长发育需要光线。没有光线不能形成子实体,研究表明,40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在暗处有徒长的倾向,盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣,这样的香菇不利于销售。

5、酸碱度

pH适于蘑菇菌丝生长的培养基的pH为5-6。形成香菇原基和子实体的发育,在段木腐化过程中,菇木的pH值不断下降,从而促进实体的形成。

香菇种植技术与注意事项 香菇出菇时喷水技巧

二、香菇种植注意事项

1、种植蘑菇必须先选择通风良好且散射光的地方,并保持清洁和消毒。初次种菇场所,应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒, 撒在地面的生石灰应于次日清扫出去;老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒;有虫害的菇场先喷杀虫剂消灭害虫,再进行消毒。空气湿度是出菇期的重要条件,为了增加湿度而盲目增加喷水量,甚至直接向菇体喷水, 会使一些小菇闷死,一些生长的蘑菇也会被水渍所影响。

2、在萌芽期间,应注意水化方法,为了喷洒到空气中,同时还应注意通风换气, 以免二氧化碳积累过多,导致子实体不能形成,或形成畸形菇。此外, 不合理的采收也影响产量的提高,一些菇农采大留小,想让小的菇体继续生长, 结果不仅不能长大,还延长了出菇期,影响下茬菇的产量。一定把好选料与配料关。要洁净的原料,并搞好消毒处理,在配料时不可随意添加化学肥料,只有在堆料发酵种植香菇时,才能适量添加尿素补充氮源。在配料过程中,要特别注意培养料的湿度,水分含量不可过高或过低,否则对生长有影响。

香菇种植技术与注意事项 香菇出菇时喷水技巧

香菇出菇时喷水技巧

在控制蘑菇田的湿度后,蘑菇的相对湿度在初始阶段保持在约85%。随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后,降低空气相对湿度至80%左右。创造适宜的干湿差前期,菌筒内部含水量较充足,完全能满足第一茬菇子实体生产的需要,不用浸水催菇。第一批菇采收后,停止喷水,掀膜通风,让菌筒表面干燥1~3天,再盖上薄膜,以提高畦温,促进菌丝生长。2~3天后,采后留下的菇穴会发白长出菌丝。这时再喷水增湿,掀膜通风,提高温度,促进下一批蘑菇的生长。

香菇种植技术与注意事项 香菇出菇时喷水技巧

香菇种植产量低的解决措施

1、育菇场地选择不当。如果你选择在黑暗的、中种植在通风不良或不卫生的地方,细菌污染严重,香菇不能正常生长而失败;有的虽勉强发菌,但因出菇期空气流通不畅,二氧化碳含量过高而中毒受害,不能出菇或形成畸形菇。所以,种植香菇首先要选择通风条件好,散光良好的地方,保持清洁卫生。

2、培养料选择或配制不当。用受到、污染的原料种植香菇,可能会导致大规模污染或无细菌污染。在调配培养料时,向料内过量加入尿素等氮肥,氮肥在接种后容易分解释放出氨气,使菌丝体中毒,不能正常感染。

香菇种植技术与注意事项 香菇出菇时喷水技巧

3、菌种选用不当。例如,如果冬季使用高温型,春季使用低温型,或播种已经老化或已被污染的菌种等,都易造成发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。所以,在种植香菇时,应根据当时当地的气候条件,选择适宜的菌种,不应使用老化或污染的菌株。

4、管理不善。香在自然温度条件下,蘑菇的管理是轻度通风的,在出菇期间,靠散射光即可满足需要,在菇房种菇光照不足,出菇缓慢,可用电灯光补充,以诱导出菇。空气湿度是出菇期的重要条件,为了增加湿度而盲目增加喷水量,甚至直接向菇体喷水,会使一些小菇闷死,一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。因此,在香菇出菇期间,应讲究补水方法,以向空中喷雾为好,同时还应注意通风换气,以免二氧化碳积累过多,导致子实体形成或形成变形的蘑菇。

香菇种植技术与注意事项 香菇出菇时喷水技巧

香菇这类菌类喜欢阴凉通风处,所以可不能让它一直暴晒在太阳底下,它一定会晒干的,而且香菇出菇时喷水其实也是有技巧的,不是所有人都可以让它喷水的呢,不知道大家看了上述介绍学会了吗。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 香菇菌棒腐烂造成原因及防治措施

    香菇菌棒腐烂造成原因及防治措施

    香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。
    2015-07-23 15:13:26
  • 香菇市场价格多少钱一斤 香菇哪里产的最好

    香菇市场价格多少钱一斤 香菇哪里产的最好

    香菇,因其具有鲜香气味而出名。并且这种食用菌在我们生活中非常常见,经常在各大餐馆以及餐桌上能够见到它的身影。我们都知道香菇的营养价值是非常高的,所以很多人都喜欢食用。不过对于这种食物的市场价格是怎样的,很多人都还不是很了解。香菇市场价格多少钱一斤目前市场上的香菇分为两大类,一种是干香菇,一种只新鲜香菇。鲜香菇
    2018-09-19 17:30:38
  • 香菇不能和什么一起吃 香菇根能吃吗

    香菇不能和什么一起吃 香菇根能吃吗

    香菇是一种比较常见的食用菌,而且这种食物的营养价值很高,在生活中受到不少人的喜爱。香菇的食用方法很多,既可以单独食用,也可以和其它食材一起搭配,但并不是所有食材都能搭配,它也是有一些搭配禁忌的,一起来看看吧。香菇不能和什么一起吃1、不能和河蟹同食也一定不要用香菇和河蟹一起食用,因为香菇和河蟹中都富含维生素D,
    2018-09-19 17:32:02
  • 香菇的做法大全,香菇炖鸡,香菇油菜等香菇家常做法

    香菇的做法大全,香菇炖鸡,香菇油菜等香菇家常做法

    香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食
    2015-09-04 13:01:42
  • 养殖香菇风险大么?市场风险和坏死风险

    养殖香菇风险大么?市场风险和坏死风险

    一、市场风险香菇的种植风险包括自然风险、人为风险,香菇种植发展潜力和空间很大,相应风险也不小,具体的风险程度,取决于技术是否过关、市场销量如何。1、行业现状现在很多金融机构都在规避香菇产业的投资风险,导致香菇种植企业发展饱受不良影响,并且我国农村的技术型人才与管理型人才都相对匮乏,导致菇农文化及法律素质偏低,
    2019-04-08 17:37:12
  • 干香菇怎么做好吃又简单 香菇没熟透吃了会怎样

    干香菇怎么做好吃又简单 香菇没熟透吃了会怎样

    香菇是生活中十分常见的食用菌之一,而且这种食物富含丰富的营养物质,食用之后对我们的身体健康是有好处的。比较常见的香菇一般是干制品,因为它的保存方法更久,而且香气也很浓郁。不过有不少人表示最有这些干货的烹饪方法不是很清楚。干香菇怎么做好吃又简单做法:小鸡炖蘑菇食材:鸡腿、干香菇、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、老抽、
    2018-09-19 17:34:21
  • 干香菇要泡多久 香菇泡了一夜还能吃吗

    干香菇要泡多久 香菇泡了一夜还能吃吗

    想必大家对于香菇这种食物是非常熟悉的吧,香菇在我们生活中十分常见,而且它的做法多样,在很多菜肴中都能见到它的身影。干香菇由于保存时间长,而且香气更加浓郁而受到很多人的喜爱。不过这种干香菇在食用之前需要提前泡发才行。干香菇要泡多久1、凉水泡发凉水浸泡香菇是最常见的方法之一,一般是在食用的前一天晚上用凉水浸泡。一
    2018-09-19 17:36:45
  • 狗能吃香菇吗 狗可以吃香菇鸡汤吗

    狗能吃香菇吗 狗可以吃香菇鸡汤吗

    现在越来越多的喜欢养宠物狗,也喜欢尽可能给狗狗提供优越的环境和食物,我们都知道香菇的营养价值很高,那么可不可以直接喂给狗狗吃呢,还是拿来炖汤给狗狗喝比较容易消化,对狗狗身体会有益处的多呢,小编为大家整理了很详细的资料,有需要的小伙伴点进来看看吧。狗能吃香菇吗狗不能吃菌类的东西,狗不能吃真菌。首先,它们不容易消
    2018-09-20 20:17:56
  • 冬菇、香菇、金钱菇、蘑菇的区别是什么 如何挑选优质的新鲜香菇

    冬菇、香菇、金钱菇、蘑菇的区别是什么 如何挑选优质的新鲜香菇

    香菇蘑菇大家一般都经常会吃吧,那么你们吃过金钱菇和冬菇么?你知道怎么辨别它们么,还有该如何挑选新鲜的香菇呢,下面就让小编来解决大家的疑惑吧,小编搜集了全网的各种资料,汇集成下面的一些材料供大家参考学习一下。冬菇、香菇、金钱菇、蘑菇的区别是什么1、冬菇:蘑菇的顶面是黄棕色,蘑菇的褶也是淡黄色。冬菇顶面呈黄褐色,
    2018-09-20 17:29:19
  • 香菇高产配方,推荐3个高产香菇品种

    香菇高产配方,推荐3个高产香菇品种

    一、香菇高产配方一般以投入1吨木屑为1个拌料单位,木屑为78%,麸皮为20%,石膏粉为1.7%,磷酸二氢钾为0.3%,料水比例为1∶(0.8-1)。二、高产香菇品种1、香菇新菌株937(1)特性:是一种中低温型中熟品种,一般在常规未屑培养基中适温进行培养,菌丝洁白而粗壮,伸延旺盛,生长速度比较快,菌丝发满后,
    2020-06-20 17:39:25
  • · 香菇放久了变黑还能吃吗,香菇时间长了发黑还能
  • · 香菇保质期有多久 香菇有点苦可以吃吗
  • · 香菇注水后管理要点
  • · 种植香菇需要投入多少?成本利润分析
  • · 发霉的香菇还能吃吗
  • · 香菇怎么做好吃又简单 鲜香菇要焯水吗
  • · 2018种香菇赚钱吗?香菇种植的利润与投资成
  • · 干香菇发霉怎么处理 干香菇长虫了还能吃吗
  • · 香菇反季节栽培管理要点
  • · 100段木能产多少香菇,段木的选择和处理可影