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酸橘的功效与作用及禁忌 酸橘的营养价值

时间:2018-09-26 14:52:35 | 作者:陈晨 | 标签:酸橘

酸橘可能大家在平时听的甚少,一般听到的、吃到的做多的是橙子、橘子之类的,而酸橘大家并不了解,其实它的果实有厚厚的外皮,是一种热带作物,主要生长在南方中国。橘子不仅色彩鲜艳,酸甜可口,对人体有很大的益处。那么吃了酸橘对身体有什么影响呢,大家一起来了解下吧。但

酸橘的功效与作用及禁忌 酸橘的营养价值

酸橘的功效与作用及禁忌

一、酸橘的功效与作用

酸橘的功效与作用通常很多,还有一个功能就是脾胃虚弱,适合脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便腹泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用,功能大。

酸橘的功效与作用及禁忌 酸橘的营养价值

二、酸橘的禁忌

1、避免新鲜的酸橘加工过,采摘后的酸橘大多浸泡在防腐剂中然后上市。保鲜剂为一种化学制剂 ,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代替茶饮,它会损害你的健康。

2、吃太多的酸橘会导致结石,含有高含水量的酸橘、富含营养素,含有大量的维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如果没有适当食用则没有益处。

酸橘的功效与作用及禁忌 酸橘的营养价值

酸橘的营养价值

酸橘富含维生素C,它可以提高身体的免疫力,而且我们知道维生素C对美白肌肤也有显着的效果,可以褪去污渍。酸橘富含有柠檬酸,它对维生素C具有保护作用,所以即使被加工成果汁,易被破坏的维生素C能够在很大程度上保存下来。酸橘还含有膳食纤维和果胶,不仅可以通便,还能够降低体内的胆固醇,对预防冠心病、动脉硬化等疾病有很好的作用。酸橘皮中还含有挥发油,可以增加胃液的分泌,帮助消化和吸收食物,缓解食欲不振,能很好的保护胃。

酸橘的功效与作用及禁忌 酸橘的营养价值

酸橘的选购

1、挑选:橘子种类很多,形状、颜色、上市日期略有不同,但是如果挑选起来,其实方法类似。

2、一看:在挑选的时候,先看看,大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。还有一种方法,就是看橘子尾部是否是一个圈,而不是一个点,一般是圈的相对来说是比较甜的,这样更好吃。

酸橘的功效与作用及禁忌 酸橘的营养价值

3、二摸:需要先用手摸一摸,看看它皮表面的光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密,这样的很好。

4、三捏:用手捏下,试下整个酸橘的测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状,这样吃起来甜。

酸橘的功效与作用及禁忌 酸橘的营养价值

酸橘其实很多超市、水果店都有卖,只是因为季节性,有的时候看不到它的身影,酸橘含有丰富的维生素C,对人体有很大的益处。通过以上介绍,相信大家都知道橘子的功效和作用吧。

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