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虾米怎么做好吃又简单 虾米的家常做法大全

时间:2018-10-06 20:00:08 | 作者:杨王焱 | 标签:虾米

虾米是生活中很常见的一种水产食物,由于它具有极高的营养价值而受到不少人的喜爱。不过也有一部分人对于这种食物并不是很了解,喜欢吃却不知道怎么烹饪。其实虾米的食用方法非常的多,下面小编整理了几种美味做法可以供大家进行参考。

虾米怎么做好吃又简单 虾米的家常做法大全

虾米怎么做好吃又简单

做法:虾米冬瓜汤

食材:冬瓜、虾米、肉末、香葱、姜

步骤:

1、一小把虾米洗净泡在水里,冬瓜洗净去瓤切片,一两片姜切丝,葱切葱花。准备一点点肉剁成肉末(肥瘦都行,只是为了增添汤底的味道)。

2、热锅,入少量油,油热下姜丝炝锅,然后将冬瓜片倒入翻炒,炒至大约四五成熟下肉末一起炒至肉末变色,加水(水量没过冬瓜稍多出一点)大火烧开加入虾米,然后转小火加锅盖焖煮。

3、焖煮至冬瓜熟软,加入适量盐,最后撒葱花出锅。

虾米怎么做好吃又简单 虾米的家常做法大全

虾米的家常做法大全

一、虾米拌豆腐

材料:嫩豆腐,虾米,酱油,葱姜末,精盐,味精,芝麻油,红油

做法:

1、嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁,开水浸烫数次,沥干水分,晾凉装盘。

2、虾米用沸水烫一下,放入碗中,加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀,浇在豆腐丁上即可。

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二、蒜香小虾米

材料:生晒虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、鸡精、糖

做法:

1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝

2、锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3、入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

虾米怎么做好吃又简单 虾米的家常做法大全

三、香炒虾皮

材料:淡虾皮、小甜椒(尖椒)、葱、生抽、油

做法:

1、锅内倒入比平时炒菜稍多量的油,中火热油。

2、加入沥干淡虾皮饭炒一会,加入红甜椒碎,转小火继续翻炒,待虾皮炒至微微发黄。

3、最后滴适量老抽,迅速翻炒,加葱末。便可起锅。

虾米怎么做好吃又简单 虾米的家常做法大全

虾米的营养价值

1、虾米含有丰富的营养物质,其中所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。特别适用于身体虚弱或是病后需要调养的人群食用。

2、虾米的营养价值非常高,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉。所以对于预防高血压以及防止心肌梗塞有很大的作用。

虾米怎么做好吃又简单 虾米的家常做法大全

虾米的美味烹饪方法就先介绍到这里了,希望对大家有帮助。其实虾米的食用方法还有很多,大家要是想了解更多详细资讯,可以继续关注本站!而且其他的营养食物我们那也会经常推荐。

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