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羊杂市场价格多少钱一斤 羊杂里的羊房子是什么

时间:2018-10-06 20:12:28 | 作者:龙军 | 标签:羊杂

摘要羊杂市场价格一般是在10-15元左右一斤,不过由于品质差异、进货渠道不同等多种因素会造成价格上有一些差异,而且羊杂一般是用来做特色小吃,因此地域不同,消费水平也会存在不同,那价格上自然也有不同,建议大家到当地市场去详细咨询,以当地价格为准。

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羊杂,顾名思义,就是样的各个部位的总称。在我国有很多人都是非常喜欢食用这种食物的,尤其是西北地区,羊杂被称为是一种独具特色的地方风味小吃。羊杂的营养价值也很高,所以很多人都想购买一些来食用。不过大家对于羊杂的市场价格是怎样的还不是很了解。

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羊杂市场价格多少钱一斤

羊杂的市场价格一般是在10-15元左右一斤。不过由于品质差异、进货渠道不同等多种因素会造成价格上有一些不同。而且羊杂是一种特色小吃,所以地域不同,消费差异上也会存在不同,那价格上自然也有不同。建议大家到当地市场去详细咨询,以当地价格为准。

羊杂市场价格多少钱一斤 羊杂里的羊房子是什么

羊杂里的羊房子是什么

羊杂里的羊房子很多人都不知道是什么,其实它是指羊的内脏部分,主要涉及到羊肺、养肝等等。羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。

羊杂大西北地区常见的传统风味汤类小吃,羊杂的做法有很多种可以做汤可以菜。羊杂加上葱、蒜、辣椒等调料,装入锅内,放一块羊尾油,还可另加细粉条,煮好后,捞到碗里红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂涎欲滴。

这样一道美味称得上市是一道暖胃、驱寒的保健佳肴,特别适合在寒冷的冬季食用。

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羊杂怎么做好吃

一、烤羊杂瓤羊肚

材料:羊肚1只,羊肺200克,羊肝1000克,葱头500克,大米饭200克,鸡蛋250克,生菜叶500克,牛奶750克、猪油150克,精盐、胡椒粉、红酒适量

做法:

1、将羊肚洗净光面为里;羊肺、羊肝洗净切小丁;葱头洗净切末,生菜叶洗净;备用。

2、把锅烧热后放入猪油,待溶化后放入葱头末炒至微黄,放入羊肺炒熟,烹上红酒,加盐、胡椒粉,大米饭拌匀调好成馅,装入羊肚内用线将口缝牢,放进烤盘进烤箱烤至

上色时,浇上适量清汤改用中火烤熟。

3、将盐、鸡蛋、牛奶放在一起调匀成蛋奶汁,浇1/3蛋奶汁在烤熟的羊肚上,再放入烤箱烤至上色时,再浇1/3蛋奶汁,并不断转动羊肚,再烤片刻再浇1/3蛋奶汁,烧至黄色,起菜时配上生菜叶即可。

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二、红焖羊杂

材料: 羊肚,羊肠等共2斤、萝卜1斤,豆酱、生姜适量。

做法: 将羊肚、羊肠切块,炒酒去腥味,加配料用文火焖。

羊杂市场价格多少钱一斤 羊杂里的羊房子是什么

羊杂的营养价值很高,但它的市场价格却不是很昂贵,这对于喜欢食用的人群来说并不算一个好消息。但是喜欢吃羊杂的无论如何都会找到去买羊杂的理由,而且最主要的是羊杂的食用方法有很多,深受大众的喜爱,食用之后对人的身体还有一定好处。

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