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苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么

时间:2018-10-20 15:40:24 | 作者:龙军 | 标签:苦苣

摘要苦苣:叶子可以做菜食用,生吃也可以,营养价值比较丰富,茎可以作饲料。苦菊:味道较苦,但药用价值很高,可以炒着吃或者凉拌,也可以当菊花一样泡茶喝。茼蒿:长得像菊花,营养也非常丰富,有明目、止咳化痰功效。荠菜:一种野菜,现在多为人工种植,营养价值也很高,是一种高纤维的蔬菜。

苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么

苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜是四种比较不同的植物,有的是野菜有的是蔬菜,营养价值也各有不同,那么今天就带着大家一起来了解一下,具体有哪些不同。

苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么

苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么?

苦苣是可以做菜食用的,苦菊是菊花的一种,当然也可以炒着吃,茼蒿大家应该都吃过,是一种很常见的蔬菜,而荠菜是一种野菜,当然现在也有大棚种植的。

苦苣的叶子可以用来炒菜,生吃也可以,做汤也可以,营养价值比较丰富。当然除了叶子之后,苦苣的茎也是有用的,可以用来作为饲料,同意营养价值也很丰富。

苦菊颜色是非常绿的,味道也比较苦,但药用价值比较高,有清热解毒、消毒杀菌的作用,可以炒着吃或者凉拌,当然也有人当菊花一样泡茶吃,看个人的喜爱。

苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么

茼蒿也是菊科的一种植物,长得也比较像菊花,相信大家应该都有吃过,营养也非常丰富,可以明目止咳化痰。矿物质也很丰富,含有钾、钠、矿物盐等物质,可以调节体内的代谢,通便除水肿。

苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么

荠菜是十字花科系的,最开始是一种野菜,现在人工种植也很多。很多人会用来包饺子馄饨,吃法是非常多的,清炒做汤炒肉或者凉拌都可以。营养价值很高,是一种高纤维的蔬菜,可以明目降血糖、清热解毒、利尿排便。味道也非常的鲜美,油脂也比较高可以用于制作肥皂和油漆。

苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么

苦苣的做法

苦苣呢大家可能了解的就没有其他三种多,那么就简单的给大家介绍一下做法,大家在家里也可以尝试着制作。因为苦苣是非常有季节限制的一种菜,所以教大家怎么制作成干菜。可以先将苦苣洗干净,开水烫过之后再用清水洗一次,最后再晒干或者是烘干,干苦苣就做成了。炒着吃或者炖肉拿出来都非常的方便,提前拿出来泡发就可以了。

苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么

苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜是非常容易分辨的,相信大家看完这篇文章已经了解到这四种植物的区别,可以根据自己的需要去选购和食用,大家有时间也可以试下上面的做法,非常简单在家里就可以完成的。

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