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在家种绿豆芽的方法,原来绿豆芽家庭种植这么简单

时间:2019-02-25 21:57:19 | 作者:李宗全 | 标签:绿豆芽

摘要豆种挑选:选颗粒饱满、无病虫损伤的豆粒。浸种:将豆粒浸泡12-24小时。催芽:将浸泡后的豆粒捞出用水冲洗2-3遍,再用湿纱布包好放在22-25℃环境中催芽,一天喷2-3次水,露白后即可播种。培育:深色布包好绿豆,放进套了扎孔塑料袋的小框中,上下铺适量沙子,一天喷1-2次水,适时收获即可。

在家种绿豆芽的方法,原来绿豆芽家庭种植这么简单

绿豆芽家庭种植方法

1、豆种选择

从超市或菜市场买一些绿豆,再将购回的绿豆中坏掉、有虫眼的绿豆剔除;留下颗粒饱满、色泽鲜艳,没有损伤及病虫危害的豆粒;购买绿豆时,以当年生或隔年生、完全成熟的绿豆为佳。

2、浸种

把挑选好的绿豆放进装了水的容器中浸泡12-24小时。

3、催芽

将充分吸水膨胀的绿豆捞出后用清水冲洗2-3遍,再将其用湿润的纱布包起来,放到22-25℃的环境中进行催芽,每天喷2-3次水,一般2-3天后种子变会露白,即可准备进行播种。

在家种绿豆芽的方法,原来绿豆芽家庭种植这么简单

4、培育

准备一个布质稀疏有弹性的深色布,把绿豆包起来,将袋口扎起来,但要留足够的空间供豆芽生长。找一个塑料小框,在框里套一个扎了孔的塑料袋,在塑料袋上铺2cm厚的湿润沙子,再把包好绿豆的布袋放在沙子上;布袋上铺3-4cm厚的湿润沙子,再将塑料小框放在阴凉通风处,根据沙子的干湿情况每天喷水1-2次。

5、适时收获

当沙子表面开裂露出布袋时便可准备收获;将布袋整个从沙子中拿出来,把外面的沙子洗掉,再将下面的根剪去,布袋中便是成品绿豆芽。

在家种绿豆芽的方法,原来绿豆芽家庭种植这么简单

绿豆芽的功效

1、减肥

绿豆芽中富含丰富的膳食纤维,脂肪含量及热量都较低,在减肥时食用凉拌绿豆芽,放点醋,具有消脂作用,是非常好的减肥食品。

2、清热降火

绿豆芽性凉,由于它是绿豆发出的芽,具有清热降火的功效。

在家种绿豆芽的方法,原来绿豆芽家庭种植这么简单

3、补充维生素C

绿豆芽的维生素C含量丰富,对维生素C缺乏症所引起的疾病有一定的辅助食疗作用。

4、养颜美容

绿豆芽富含维生素C,能够清除体内过多的自由基,可以养颜美容,抗衰老。

在家种绿豆芽的方法,原来绿豆芽家庭种植这么简单

绿豆芽食用宜忌

绿豆芽富含丰富的营养,一般人都可食用,特别适合长期吸烟者食用;但体质虚弱人群不能多吃。

烹炒豆芽时要热锅快炒,使维生素C少受破坏;绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性;炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又能加强减肥作用。

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