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南美白对虾好吃吗?和黑虎虾比哪个好吃?

时间:2020-04-02 21:16:17 | 作者:李宗全 | 标签:南美白对虾

摘要南美白对虾和黑虎虾都比较好吃,哪个更好吃是因人而异的。南美白对虾口感鲜美、营养丰富,食用无鱼腥味,可制作成多种佳肴;南美白对虾的肉质肥嫩鲜美,而黑虎虾的肉质鲜美松软,比较容易消化,所以南美白对虾的口感更细腻一些,鲜虾煮熟可晒干,被称为“虾干”,其肉坚硬,嚼味无穷。

南美白对虾好吃吗?和黑虎虾比哪个好吃?

一、南美白对虾好吃吗

1、南美白对虾口感鲜美、营养丰富,可制作成多种佳肴,同时含有20%的蛋白质,是蛋白质含量非常高的食物,是蛋、奶、鱼的十几倍。

2、南美白虾的氨基酸含量比较高,而且含有丰富的钙、磷、镁、钾、碘微量元素和维生素A等成分,其肉质肥嫩鲜美,食用无鱼腥味,又没有骨刺,而深受大众的喜爱。

南美白对虾好吃吗?和黑虎虾比哪个好吃?

二、南美白对虾和黑虎虾比哪个好吃

1、南美白对虾的肉质肥嫩鲜美,而黑虎虾的肉质鲜美松软,比较容易消化,所以南美白对虾的口感更细腻一些,常用来做盐水红烧和盐煸等,口感鲜美,鲜虾煮熟可晒干,被称为“虾干”,其肉坚硬,嚼味无穷。

2、南美白对虾自然栖息区为泥质海底,水深为0-72m,成虾喜爱生活在离岸较近的沿岸水域,幼虾喜爱在饵料丰富的河口区觅食生长,南美白对虾属于杂食性种,一般在人工养殖情况下,可摄食池塘内的有机碎屑,所以对饲料的固化率要求比较高。

南美白对虾好吃吗?和黑虎虾比哪个好吃?

3、南美白对虾对动物性饵料的需求不是很严格,只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上就可以正常生长,南美白对虾原产于南美太平洋沿岸的水域,主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域,其中从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布,一般以厄瓜多尔附近的海域更为集中。

4、黑虎虾在我国南方沿海可以养2茬,具有生长快、适应性强、食性杂等特点,对饵料蛋白质含量要求较低,仅35%左右,而且耐受的盐度和温度范围广,盐度范围为0.2-70‰,比较适宜的盐度为10-20‰;比较适宜的温度为25-32℃,温度高于38℃或低于14℃会引起死亡。

南美白对虾好吃吗?和黑虎虾比哪个好吃?

5、黑虎虾对低氧的耐受力也非常强,可耐受较长时间的干露,是对虾中个体比较大的一种,发现的较大个体长达33cm,体重为500-600g,成熟虾一般体长为22.5-32cm,重量为137-211g,所以是深受消费者喜爱的名贵虾类,其营养价值与其它主要虾类接近。

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