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摆地摊烤红薯技巧,利润如何

时间:2020-06-04 17:48:56 | 作者:李宗全 | 标签:摆地摊

摘要摆地摊烤红薯的技巧:适宜选择红心的红薯,味道会更香甜,然后形状挑选比较细长的,容易烤熟,喜欢吃水分多的顾客,就可以用锡纸把红薯包起来烤。利润:成本为烤炉、煤炭、三轮车等,大约4330元左右,按照0.9元/斤计算,第1个月的营业额可达12600元左右,除去成本后利润为8270元左右。

摆地摊烤红薯技巧,利润如何

一、摆地摊烤红薯的技巧

1、首先准备红薯、食盐、水,红薯适宜选择红心的红薯,味道会更香甜,然后形状挑选比较细长的,容易烤熟,把红薯清洗干净后,放到盐水中浸泡1个小时,用盐水浸泡可以使红薯更加香甜,浸泡好后再次清洗干净,再用厨房用纸擦干水分备用。

摆地摊烤红薯技巧,利润如何

2、烤炉需要提前预热好,然后铺上1张锡纸,然后把红薯摆放到烤盘里,上下火220度烘烤40分钟,具体时间可根据实际情况进行调整,喜欢吃水分多的顾客,就可以用锡纸把红薯包起来烤,喜欢吃水分比较干的顾客,就像上面那样操作。

摆地摊烤红薯技巧,利润如何

二、摆地摊烤红薯的成本

1、需要准备烤炉1个,市场价格为550元左右,三轮车1辆,也可以是电动三轮车,如果没有多少资金,建议买辆人力三轮车即可,大约800元左右,卖烤红薯需要称重量,因此需要1杆称,可以是传统的木称,也可以是电子秤,价格为100元左右。

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2、1斤煤碳市场价格为6元左右,1天按照用煤碳8斤左右计算,1个月需用煤碳180元,红薯价格按照0.9元/斤计算,每天烤100斤左右,成本为90元左右,1个月红薯的成本为2700元左右,因此摆摊者需投入的总成本为4330元左右。

摆地摊烤红薯技巧,利润如何

3、一般1斤红薯经过炉具烤后,它的水份会被烤走,1斤红薯大约能烤出烤红薯0.7斤左右,如果1个卖烤红薯的摊位,每天按照烤100斤红薯计算的话,就可以烤出红薯70斤左右的烤红薯,按照烤红薯卖6元/斤计算,1天的营业额就有420元左右。

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4、那么1个月的营业额就是12600元左右,除去成本,利润为12600元-4330元=8270元左右,第1个月就可以把全部投入的资金都挣回来,从第2个月开始,炉具、三轮车和电子秤的费用已经在第1个月都收回了,在第2个月开始,就不用计算这几样成本,以后每个月的净利润就是12600元-2880元=9720元。

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