香蕉功效与作用及禁忌 香蕉营养价值

香蕉是非常常见的水果，相信每一个人都吃过，并且会经常的食用一些来达到润肠通便的作用。那么吃香蕉除了能够润肠通便，还有一些什么样的作用呢？香蕉中又具体含有一些什么样的营养元素，值得我们食用，并且在市场上保持着长盛不衰的地位呢？

香蕉功效与作用及禁忌

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

6、食用禁忌

香蕉属寒凉性的水果，过量食用会对胃功能造成损害，尤其对体质属虚寒的人更不适合。虽然香蕉含钾盐比较丰富，但是如果患肾炎者过量食用，就会加重病情、从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

香蕉营养价值

香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1、2克，脂肪0、5克，碳水化合物19、5克，粗纤维0、9克。香蕉每百克果肉中含钾256毫克、钙9毫克，磷31毫克，铁0、6毫克，锌0、20毫克，硫胺素0、02毫克，核黄素0、04毫克，维生素0、30毫克，还含有胡萝卜素、烟酸、维生素C等。

香蕉的适用人群

一、适合人群

香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。适量吃香蕉还能够缓解女性在孕期和产后出现的便秘状况。

香蕉尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。

二、不宜人群

1、体质偏寒少吃或不吃

正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好少吃或不吃。例如胃寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）等患者。

怀孕期脚肿者，处于产后月子期间者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后再进食。如有寒咳则不应吃生香蕉，但可吃蒸熟后的香蕉。

2、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

多吃香蕉会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。

香蕉的挑选方法

一、看

自然熟的香蕉表面会有麻点的痕迹（俗称梅花点）。而催熟的香蕉表面光滑无梅花点。

二、闻

自然熟的香蕉气味清香，是原味果实的味道。而催熟的香蕉有一股酸味和刺鼻的味道，闻起来有一股臭抹布。

三、吃

自然熟的香蕉果肉香甜软。而催熟香蕉果肉中有硬块，就是所谓的夹生。

虽然说基本上每一个人都会吃一些香蕉，但是香蕉这种水果并不是每一个人都适合吃的，尤其是对于体寒、肾虚的人最好是不要吃香蕉，同时肠胃不好的也最好是少吃，所以从今天起我们吃香蕉就要注意咯！