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甘草的采收、加工和种子处理

时间:2015-07-07 13:44:00 | 作者:万雨 | 标签:甘草

甘草,(学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch)别名:国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本,根与根状茎粗壮,是一种补益中草药。对人体很好的一种药,药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,长25~100厘米,直径0.6~3.5厘米。外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。喜阴暗潮湿,日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。根和根状茎供药用。

甘草的形态特征

多年生草本,根与根状茎粗状,直径1-3厘米,外皮褐色,里面淡黄色。具甜味。茎直立,多分枝,高30-120厘米,密被鳞片状腺点、刺毛状腺体及白色或褐色的绒毛。叶长5-20厘米,托叶三角状披针形,长约5毫米,宽约2毫米,两面密被白色短柔毛;叶柄密被褐色腺点和短柔毛;小叶5-17枚,卵形、长卵形或近圆形,长1.5-5厘米,宽0.8-3厘米,上面暗绿色,下面绿色,两面均密被黄褐色腺点及短柔毛,顶端钝,具短尖,基部圆,边缘全缘或微呈波状,多少反卷。 总状花序腋生,具多数花,总花梗短于叶,密生褐色的鳞片状腺点和短柔毛;苞片长圆状披针形,长3-4毫米,褐色,膜质,外面被黄色腺点和短柔毛;花萼钟状,长7-14毫米,密被黄色腺点及短柔毛,基部偏斜并膨大呈囊状,萼齿5,与萼筒近等长,上部2齿大部分连合;花冠紫色、白色或黄色,长10-24毫米,旗瓣长圆形,顶端微凹,基部具短瓣柄,翼瓣短于旗瓣,龙骨瓣短于翼瓣;子房密被刺毛状腺体。荚果弯曲呈镰刀状或呈环状,密集成球,密生瘤状突起和刺毛状腺体。种子3-11,暗绿色,圆形或肾形,长约3毫米。花期6-8月,果期7-10月。直立属,叶互生,奇数现状复叶,小叶7~17枚,椭圆形卵状,总状花序腋生,淡紫红色,蝶形花。长圆形夹果,有时呈镰刀状或环状弯曲,密被棕色刺毛状腺毛。扁圆形种子。 甘草的采收、加工和种子处理 采收时间一般为秋末春初,一般以秋季落叶枯萎后最好,此时收获的甘草根,质坚、体重、粉性大、甜味浓,将挖取的甘草去掉泥土(严禁用水洗),趁鲜用铡刀或利刀把头部及根部的支根从靠近主根部位削下,按根头直径分成一、二等,毛草,一般干货粗头直径在1.5cm以上者为一等,直径在0.3-1.4cm为二等,小于0.5cm的放入毛草中,一、二等的甘草,其根条不能短于30cm,然后按等级进行晾晒,晾晒时要注意防雨,否则受潮生霉。地上要用厚枕木垫起,保证通风透气,并要经常翻动检查,使其均匀干燥,晒至半干后,捆成直径为10cm左右小捆,继续晒至全干为止。 甘草种子在10-15度开始萌发,15-20度萌发最快,陈种子发芽率降低,甘草一个最大的特性就是具有硬实现象,通常硬实率在70-90%之间,播种后很难出苗,所以生产上用种子繁殖时,播种前必须进行处理,一般处理方式有以下几种: ⑴通过沸水浸种;⑵浓硫酸浸种;⑶碎玻璃研磨;⑷碾米机碾磨,其中以碾米机碾磨效果最好,一般是在播种前几天用碾米机碾1-2遍,见种擦破即可,不得碾破种皮,注意一点种子处理必须在播种前几天进行,提前处理影响发芽率,如买的种子已经处理过,且不知道处理过多长时间或表面有虫蚊现象的种子最好不要用,因发芽率低。
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