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鹧鸪是鸟类的一种,在我国主要分布于南部各省,一般为中华鹧鸪,属省级保护动物。鹧鸪也叫赤姑、花鸡、怀南、越雉鹧鸪、鹧鸪鸟、中国鹧鸪,鹧鸪有多种食用方法,一般可将鹧鸪用盐制成咸鹧鸪然后风干保存,需食用时将其与粳米一起煮成鹧鸪粥,香糯可口非常好吃。若是鲜鹧鸪还可将杞子、大枣、桂圆肉与糯米一起填入鹧鸪腹内,再将鹧鸪纳入鸡腹内做套禽菜上锅蒸熟即成。

鹧鸪是我国自有的禽类,也叫中华鹧鸪。从古至今关于鹧鸪的诗句就有许多,还有词牌名叫做鹧鸪天的,鹧鸪声音嘶哑,听起来像“行不得也哥哥”,很容易勾起悲伤的情绪,因此鹧鸪也成了哀怨的象征。但是在今天,鹧鸪不仅是一种文化象征,也是...[更多]
我们都知道鹧鸪肉炖煮有滋补的功效,其他吃法也很美味。想要吃得好,而且有营养就必须了解它。可能喜欢吃鹧鸪蛋的小伙伴就会问了,鹧鸪蛋的营养价值呢?是不是跟鸡蛋一样呢?鹧鸪蛋要怎么做才好呢?不仅要好吃也要有营养的做法又有那些呢?让小编带...[更多]
鹧鸪相信很多小伙伴知道,简单来说都听说过,但没真正的见过了解过。我们都只是在书中认识过鹧鸪,或者是在动物世界中知道鹧鸪。估计吃过鹧鸪的更少。那么有小伙伴就会问了,鹧鸪肉怎么做才好吃呢?家庭版的简单做法有那些呢?那么小编今天就给大家...[更多]

鹧鸪百科

鹧鸪怎么抓 鹧鸪捕捉技巧
之前小编给大家介绍了鹧鸪的饲养方法,鹧鸪肉怎么做才好吃。有人就问小编了如果想吃野生的鹧鸪怎么办?其实这就简单了直接去树林里面抓不就可以吃到了。那么问题又来了,鹧鸪怎么抓呢?小编为了你们的美味也是操碎了心啊!今天小编就给大...
2018-06-29 20:24:23 | 阅读:1678人看过
鹧鸪蛋的营养价值与功效作用
鹧鸪蛋是鹧鸪产下的卵,鹧鸪是鸟类的一种。中华鹧鸪,属省级保护动物。鹧鸪肉味美味无比,是野味上品。那么鹧鸪蛋有哪些营养价值与功效作用呢?我们一起来了解一下吧。鹧鸪蛋的营养价值与功效作用1.鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品,它...
2017-07-24 16:06:03 | 阅读:3646人看过
鹧鸪是保护动物吗?
鹧鸪有独特的羽毛色彩外形,其肉极具营养价值,称为人们的桌上美食。但是,鹧鸪是不是属于保护动物呢?我们一起来看下面的文章。鹧鸪是保护动物吗?鹧鸪是国家省级保护动物。列入《“三有”保护动物名录》、《世界自然保护联盟...
2017-07-24 16:01:30 | 阅读:3788人看过
鹧鸪价格多少钱一只?
鹧鸪,又称中华鹧鸪,是野味上品。因为稀有,在市场上的价格很高,下面我们就一起来看一看鹧鸪的价格多少钱一只吧!鹧鸪多少钱一只?美国鹧鸪十几元一只,中华鹧鸪各地价格不一样,一般在85-150元左右。鹧鸪蛋一般在2元-3元一枚。鹧鸪的...
2017-07-24 15:57:45 | 阅读:3866人看过
鹧鸪汤的做法
大家都知道鹧鸪营养又美味,是不可多得的滋补美食佳肴。那么,鹧鸪汤如何制作呢?我们例举了几个家常鹧鸪汤的做法分享给大家。鹧鸪汤的做法功效与作用:玉竹为养阴类的中药材,性平味甘,入肺、胃经,功能补阴润燥、生津止渴,善治肺胃阴...
2017-07-24 15:43:40 | 阅读:3333人看过
鹧鸪汤的功效与作用
自古民间有“飞禽莫如鸪”、“一鸪顶九鸡”之说,鹧鸪的珍贵与营养大家都熟知,但是鹧鸪汤有什么好处呢?怎么做鹧鸪汤呢?接下来我们一起来看看吧。鹧鸪汤的功效与作用1.鹧鸪可以消除痰盂鹧鸪的味道偏甘,其有益于五...
2017-07-24 15:34:41 | 阅读:3972人看过
2016养鹧鸪赚钱吗?2016鹧鸪养殖前景及市场价格行情分析
鹧鸪又名中华鹧鸪,是鸟类的一种,体形似鸡而比鸡小,羽毛大多黑白相杂,尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米,体重约300克左右。3至6月间繁殖,在草丛或灌木丛中做巢,每窝产卵3至6个,多时七八个,卵呈梨...
2015-12-01 18:45:59 | 阅读:9701人看过
养鹧鸪怎么样?养鹧鸪挣钱吗?
鹧鸪(学名:Francolinuspintadeanus)又名中华鹧鸪,是鸟类的一种,体形似鸡而比鸡小,羽毛大多黑白相杂,尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米,体重约300克左右,多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄...
2015-07-11 16:26:00 | 阅读:4793人看过
鹧鸪怎么养?有哪些需要注意的?
鹧鸪(学名:Francolinuspintadeanus)又名中华鹧鸪,是鸟类的一种,体形似鸡而比鸡小,羽毛大多黑白相杂,尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米,体重约300克左右,多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄...
2015-07-08 17:41:00 | 阅读:6393人看过
鹧鸪养殖的市场前景
鹧鸪是一种山中珍禽,中心电视台多次报道、宣传,鼎力推广鹧鸪养殖。其最大特点就是:肉厚骨细、营养丰硕,每只成年体重约1市斤,饲养本钱仅3.5元/只,每只售价仅12~15元左右,谁都买得起,不管城市农村极为俏销,需求巨大。1、营养高:...
2015-04-01 21:16:00 | 阅读:27224人看过
鹧鸪养殖成本利润分析鹧鸪养殖前景怎样
鹧鸪肉美味,鹧鸪蛋营养,鹧鸪茶不仅口感独特,甚至还能治疗有些病。那么有小伙伴就想问了,现在吃的鹧鸪多数都是野生的,那么鹧鸪可不可以家养呢?饲养鹧鸪需要注意些什么问题呢?家养鹧鸪在市场上的利润有多少呢?想要饲养鹧鸪的小伙伴...
2018-06-29 20:19:27 | 阅读:1587人看过
怎样饲养中华鹧鸪 中华鹧鸪人工养殖技术与注意事项
我们都知道鹧鸪不仅声音好听,而且鹧鸪肉很美味,鹧鸪蛋也很有营养。那么看到鹧鸪你知道能知道它是什么类别吗?具体的名字能叫出来吗?今天小编要给大家介绍的是中华鹧鸪。中华鹧鸪很难被发现。它的脚爪强健,并且善于在地上行走,虽不常...
2018-06-29 20:15:12 | 阅读:1590人看过
中华鹧鸪人工养殖技术
鹧鸪,又名中华鹧鸪,是鸟类的一种。鹧鸪野外繁殖率很低,鹧鸪的人工繁殖还没成功。那么如何养殖中华鹧鸪呢?下面跟着小编一起来看看。中华鹧鸪人工养殖技术1.产蛋。野生鹧鸪一般在3~6月产蛋繁殖,属季节性繁殖,人工养殖产蛋率跟野生鹧...
2017-07-24 14:53:53 | 阅读:3613人看过
鹧鸪育雏的条件和方法
鹧鸪(学名:Francolinuspintadeanus)又名中华鹧鸪,是鸟类的一种,体形似鸡而比鸡小,羽毛大多黑白相杂,尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米,体重约300克左右,多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄...
2015-06-29 11:10:00 | 阅读:4929人看过
养殖鹧鸪白痢病的防治
白痢病是由白痢沙门氏菌引起的,对1周龄内的雏鹧鸪威胁最大,死亡率高达85%以上,甚至全群死亡。成年鹧鸪发病情况会好一些。发病越迟,治愈的希望越大,但患病会严重影响鹧鸪的健康,使之身体消瘦。1)症状。患病雏鸪精神萎靡,嗜热怕冷...
2015-05-12 17:39:00 | 阅读:6492人看过
养殖鹧鸪之初生雏鹧鸪白痢病的诊治
诊断与防治根据雏鹧鸪大量发病、死亡,下灰白恶臭稀痢等特点,可作出初步诊断,经实验室细菌分离、鉴定后,确诊为鹧鸪白痢病。立即封锁鹧鸪养殖场,将重症鹧鸪63只与轻症及无症的584只鹧鸪分别隔离;清洁鹧鸪舍,加强通风透气,调整饲养...
2015-04-22 21:57:00 | 阅读:1961人看过
养殖鹧鸪怎样有效提高雏鹧鸪成活率
雏鹧鸪的培育是饲养鹧鸪中的一项极细致而又重要的工作。雏鹧鸪培育的好坏直接影响鹧鸪的生长发育及经济效益。一、育雏前的准备1、确定育雏方式购进雏鸪前,必须确定育雏方式(即笼养还是平养),然后根据计划饲养数,安排好育雏舍。2、房...
2015-04-11 23:49:00 | 阅读:6933人看过
养殖鹧鸪如何养好种鹧鸪
1、饲养方式鹧鸪可散养也可笼养,一般多采用笼养,笼养可充分利用室内空间。养殖密度每平方米10只左右,可使不愿交配的母鸪逃避公鸪的追逐,种蛋受精率也较高。2、公母比例产蛋鸪的公母因比以1:4—5为好,能充分发挥公、母鸪的生殖...
2015-04-09 18:55:00 | 阅读:5093人看过
养殖鹧鸪如何购种
饲养种鹧鸪的目的是为了获得数量多、质量好、健康易养的优良鹧鸪种苗。要养好种鹧鸪,并获得理想的效果,购置前应考虑“下几点:①掌握先进的鹧鸪饲养技术,了解鹧鸪生产过程的知识,学习鹧鸪饲养管理技术和经验。②饲养鹧鸪能否盈...
2015-04-08 15:37:00 | 阅读:6590人看过
养殖鹧鸪应把握的四个要点
一、繁殖特点:成年公鸪重0.75公斤,母鸪0.6公斤,人工饲养的鹧鸪,年产蛋可达80枚以上,受精率以上,受精率达85%,孵化期18天,孵化率可达90%.二、种鸪的选择:做种用的母鹧鸪必须身体强壮,体形匀称,毛色光亮,活泼好动,眼明,脖小,...
2015-03-06 19:16:00 | 阅读:6364人看过