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黑豚肉的营养价值 黑豚的生活习性

时间:2016-11-10 15:47:05 | 作者:龙璐 | 标签:黑豚

黑豚,别名荷兰猪、野山豚,荷兰鼠、豚鼠,因它全身黑色所以叫黑豚。黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也不抓人。中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯,并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的豚狸”为证。黑豚是哺乳类草食动物,药、食两者皆可用。黑豚肉质鲜美细嫩,易消化吸收,民间视为“强身珍品”,毛皮可加工利用。

黑豚的营养价值

黑豚肉的营养价值 黑豚的生活习性

1、黑豚的肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色。

2、黑豚肉富含蛋白质以及17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。

3、黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用,此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。

4、黑豚肉是一种理想的天然滋补保健品,具有滋补、养颜、壮阳等功效,对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节功效。经常食用,能有效地平衡体内所需的各种营养物质,促进体内正常分泌代谢,增强机体免疫力。

黑豚生活习性

黑豚肉的营养价值 黑豚的生活习性

1、黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰,听觉敏感。只要防鼠,不加盖的笼具、池均可养殖。

2、在安静情况下,突然的响声、人与其他动物闯入都会引起黑豚的骚动与惊恐,因此要注意防止惊吓。

3、母体发情时,雄体在旁边“咕噜、咕噜”低鸣求情、追赶。当碰到某种异常声响时,全群“咕噜”共鸣以示警戒。 

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