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如何自制果冻 吃果冻需要注意什么

时间:2016-11-15 11:58:21 | 作者:张秋余 | 标签:

如何自制果冻

做法一

1、首先需要准备鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红也就是花茶,适量。

2、用小刀将鸭蛋底下破一小口,倒出里面的蛋液。

3、将蛋壳彻底冼净晾干备用,另外还需要找个固定的东西,如冰箱里放蛋的架子。

4、将千日红用沸水冲开。

5、将锅里的水加热,放入适量白糖融化开。加入适量白凉粉,用筷子搅匀,然后关火。

6、将泡好的千日红塞进蛋壳。将凉粉液倒入蛋壳。最后等冷却后像剥蛋一样剥壳即可食用。

做法二

如何自制果冻 吃果冻需要注意什么

1、提前准备琼脂20g、果汁100mL和水果、水500mL

2、先将琼脂用凉水泡半小时,然后用500ML水加热搅拌,直到琼脂完全融化。

3、倒入果汁,并搅拌均匀。

4、将水果切成小块,放在小杯中。

5、往小杯里倒入做好的琼脂水,放入冰箱冷藏至凝固即可。

吃果冻需要注意什么

1、适当食用。果冻含有食品添加剂,每天食用量最好控制在50-100g。

2、1岁左右的儿童不宜吃果冻,幼儿一般不能正常咀嚼和粉碎果冻,一旦吸食进去,很容易堵住声门,几分钟就可能会窒息而死。

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