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大雁养殖经济效益怎么样?

时间:2017-04-05 18:51:42 | 作者:万雨 | 标签:大雁

大雁又称野鹅,是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等的总称。大雁躯体肥大,每只重4-5公斤,羽毛丰满,善于高飞,胸部、腿部肌肉发达,肉质厚实、味极鲜,是理想的高蛋白,低脂肪的保健食品。我国古代药典记载,雁肉性味甘平,有去湿通络、活血养颜,滋阴、壮阳、抗衰老,清热解毒等功效,是传统的上等野味佳肴珍品及保健品,民间素有“闻到雁肉香,神仙想断肠”之说。

大雁是典型的草食性群居类水禽,野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食,其中多以杂草为主。人工养殖时,采取断翅放养,可以大群放牧于草地、稻茬地、河坝滩涂、山坡等,不用补饲,即可达到5公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下,可以喂各种杂草粉和农作物的秸秆如玉米秆、大豆秆、花生秧等。在繁殖期内(2-6月)适当增加一些精饲料即可。在野生状态下,大雁性成熟需二三年,一雄配一雌,人工饲养时性成熟期可提前至10-12月龄,且可一雄配多雌,年产蛋15-30枚,逐年增加,蛋重150克,孵化期为31天。大雁的繁殖率虽比家禽低,但草食性能强,饲养一个体重5公斤的成雁终生耗精料(育雏期)2公斤,是其它任何畜禽品种无可比拟的。

大雁养殖经济效益怎么样?

大雁养殖6个月以上便可上市销售,目前市场价格为50-80元/公斤,一只成年大雁4-5公斤,销售收入为200-400元,扣除各种成本,每只至少可获纯利在100元以上,养一只种雁年利润在1000元以上,若饲养20组(20公80母),可获纯利8万元以上。大雁是我国刚刚开始驯养的特禽,种苗奇缺,沿海各城市都有巨大的商品消费市场,很多野味市场常常是有价无货。因此发展人工养殖,前景十分广阔。

野鹅属季节性大型草食性候鸟,随季节变化而迁徙大江南北。野生状态下的野鹅一般3年才能产蛋,但通过人工驯养后其生产性能大为提高。一般养9-10个月就能性成熟。

野鹅的生活能力很强,以秸秆、牧草为主食,添喂少量精饲料,生长发育也很快。一般饲养3个月可长成3-4公斤重的商品野鹅,其成本还不到10元,因此,饲养野鹅成本仅为家鹅的一半,但利润却是家鹅的3-5倍。

由于国家禁止捕杀出售野生天鹅、野鹅,因此,人工饲养的野鹅成为高档宾馆替代野生天鹅必不可少的佳品。目前,在饲料价格一路走高,追求天然、绿色、野味的消费群体不断扩大的情况下,养殖野鹅有极为广阔的市场前景。在广州、福州、上海、北京等地的禽类批发市场上3-4公斤重的野鹅价格每公斤都在40-55元。

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