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养鹅的利润分析

时间:2014-03-24 19:24:00 | 作者:陆小娇 | 标签:养鹅

想必吃过鹅肉的都知道,鹅肉比我们平时吃的鸡肉和鸭肉,肉质更香美,而且一说到鹅,大家可能都会想起那首耳熟能详的儿歌“鹅,鹅,鹅,曲项向天歌”因此鹅在我们古时候就已经受到人们的关注了。

养鹅的利润分析

鹅的经济价值  

一、鹅比猪肉细嫩,其蛋白质含量为22%、鸡肉为21.4、鸭肉为21%、牛肉为18.7%、羊肉为16.7%、猪肉为14.8%。鹅脂肪含量3.3-7.3%,而瘦猪肉和羊肉为28.8%和13.6%。每千克鹅含热量为602千焦、鸡肉515千焦、鸭肉569千焦,且不饱和脂肪酸、氨基酸含量也高于其他禽类。  

二、鹅蛋的蛋白质含量比鸡蛋、鸭蛋高0.5-1%其中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸等十几种氨基酸含量均比鸡蛋、鸭蛋多。  

三、羽毛粉是上好饲料,羽绒吸水率低,隔热性强,是我国羽绒制品加工和出口创汇的大宗商品。  

四、鹅肥肝不饱和脂肪酸占65-68%,可充分降低血液中的胆固醇含量,另含有较丰富的卵磷脂、甘油、三脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸等营养物质,欧美消费者将鹅肝和松茸蘑、鲟鱼籽并称三大美味,在国际市场供不应求,每公斤优质鲜品价格已接近100美元。  

五、目前在各地餐桌上,每只鹅头售价6-8元,鹅掌每对4元,鹅翅每对8元,鹅脖每只2元,鹅杂每份20元,加上鹅肉毛,一只经过初加工的鹅其价值已逾百元。  

养鹅的利润分析

养鹅的投资效益分析  

一、养500只商品鹅:雏鹅70日体重4公斤,耗料6公斤计8.4元,共16.4元。按正常售价每公斤7元计28元,去掉种款纯收益为11.6元╳500只=5800元。年养四批可获利2.32万元。  

二、养殖父母代长白种鹅20组(100母+20公),年产蛋每只120-160枚计1.2万枚,按每枚2元计收入2.4万元,扣除饲料费120只╳72元=8640元,再扣除苗120只╳60=7200元,净收益为8160元。   

养鹅的利润分析

养鹅的成本投入部分  

1、种鹅款:360.00元/组  

2、饲料款:产前育成期饲料费用  

6只×48元/只=288.00元  

3、疫苗、药品、小型材料等  

6只×48元/只=288.00元  

总投入:  

360.00元+288.00元+30.00元=678.00元  

养鹅的利润分析

养鹅的收入回报部分

1、每羽母鹅年产蛋,按最底算100枚蛋,种蛋合格率95%,种蛋受精率85%。  

则:一年一组产蛋受精率为:  

1年×5只×100枚×95%=403.75枚×1.80元=726.75元  

2、每组种鹅休产后,按市场价5.50元/斤。没只育肥体重在7市斤左右。  

6只×7斤×5.50元=231.00元  

合计每组总收入=231.00元+726.75元=957.75元  

养鹅的利润分析

3、总收入除去种鹅款,饲料费用和药品费用则每组效益:  

总收入:957.75元(没组收入)—678元(每组收入)=279.75元(每组纯收入)  

279.75元(每组纯收入)÷6只=63.29元(只纯收入) 

养鹅的利润分析

其实从以上的利润分析我们不难看出,鹅的全身都是宝,不仅它的肉可以卖到很好的价格,它的羽毛也可以制作成各种衣服、被子等等,在冬天有非常好的御寒功能。因此鹅的经济价值是非常高的,也是目前农村发展的比较好的养殖项目。

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