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2015养虹鳟鱼赚钱吗?2015虹鳟鱼养殖前景及市场价格分析

时间:2014-11-28 00:26:00 | 作者:李玉佳 | 标签:虹鳟鱼

2015虹鳟鱼养殖前景及市场价格分析

2015养虹鳟鱼赚钱吗?2015虹鳟鱼养殖前景及市场价格分析

虹鳟鱼具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、人工繁殖简便等特点,已成为联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一,被列为高档鱼。在流水中饲养,每667平方米(1亩)年产鲜鱼3万公斤至3.5万公斤,经济效益显著。积极发展虹鳟鱼人工养殖前景诱人。

2015养虹鳟鱼赚钱吗?

2014年虹鳟鱼的价格大概在19元一斤,由于虹鳟鱼越来越被广大消费者接收,预计在2015年会更频繁的出现在消费餐桌上,因此,2015年虹鳟鱼市场前景看好,价格也会持续走高。

虹鳟鱼科学养殖技术

一、鱼场条件。

虹鳟鱼属冷水性鱼类,正常生长水温为1-24℃,最适水温为14-16℃;要求水中含氧5毫克/升以上;pH值7-8。它既能在池塘中养殖,更适合山涧溪流、地下水、水库底层水及冷泉水养殖。建场地要求有坡度,以利进排水,水的落差有利于增氧。每个养鱼池的面积100-200平方米,水泥结构,长方形,有利投饵、管理和控制鱼病,并可使水均匀流到水池各处,符合虹鳟鱼逆游的特性。鱼池若能依山而建更为理想,进出水口处要安置拦鱼栅。

 二、人工繁殖。

亲鱼2-3龄性成熟,每年产卵1次,每尾产卵1000-3000粒。繁殖始于12月。

1.亲鱼培育。亲鱼池要求底质砂砾,水深1.5米,水流0.05个流量(100平方米每秒5升),放养密度1-3尾/平方米,雌雄比为1:1。虹鳟鱼怕光,每天光照控制在12小时以下。在周年培育中,饲料配方随性腺发育阶段而改变,平时动物性饲料占总量的20%-30%,采卵采精前及采卵后要提高到50%-60%。饲料投喂量为鱼体重的0.5%-2%。

2.采卵授精。雌鱼用尾鳍在缓流浅水处挖坑筑巢,用手摸有游离卵粒感觉,轻压有卵粒流出,说明雌鱼性成熟。雄鱼体色变黑,体表粗糙,泄殖孔周围柔软,轻压鱼腹可见白色精液流出。水温在1~11℃开始采卵,5-9℃为采卵盛期,采用挤压法:抓住雌鱼使其头部向上,腹部朝下,对准接卵盆。另一人用手将清洗干净的盆,沿生殖孔方向轻压卵巢后缘,鱼卵流入盆中,然后用同样的方法将雄鱼精子挤入盆中。用羽毛搅拌30秒钟,使二者充分接触,随即加入少量淡水,搅拌后,静置2分钟后加入多量淡水,将多余体腔液和精液洗去。加入适量淡水静置4小时后,可将受精卵倒入孵化盘内孵化。全过程须遮光进行。

3.卵化方法。用木料、水泥或塑料制成200厘米×40厘米×37厘米的水槽,孵化盘规格为33厘米×33厘米×1、6厘米,将盛卵的孵化盘叠放在水槽中。最上面的孵化盘盖一空盘并压一重物防止漂流。孵化室要遮光。孵化适宜水温7-13℃,最适水温8-10℃,水流最每分钟10-20升。孵化过程中要及时剔除坏卵,每周用1%福尔马林或2%的食盐水消毒鱼卵1次,每次30分钟,有助于提高孵化率。

三、稚鱼饲养。

刚孵出的小鱼带有脐囊称为稚鱼。饲养稚鱼要避免阳光照射,鱼池水深50厘米,放养密度2000尾/平方米,水流量40-90升/分钟。此时以投喂新鲜的天然饵料水蚤为主。辅以人工饲料豆浆、猪血等,经25-30天饲养,移入幼鱼池。

四、幼鱼饲养。前期按稚鱼饲养法,饲料有野生杂鱼和牲畜肝脏,用绞肉机绞2-3遍成糊状,抹在细铁丝盘上,挂在水中。日投喂占体重的6%-12%,每日投喂4次。鱼体长6厘米,体重3克的幼鱼,放养密度降至300尾/平方米,加深水位,水流量13-16升/分钟,投喂人工饲料,动植物饲料各占50%。动物性饲料有鱼粉、肉粉、小杂鱼、蚕蛹及禽畜内脏,植物性饲料有饼粉、麸皮、糠、菜叶,颗粒直径为2-4毫米。每日投喂3-4次,投喂量为鱼体总量的6%。

五、成鱼饲养。与幼苗后期饲养方法相似。放养密度15-25尾/平方米,水深1-2米。动物性饲料占30%-40%,颗粒直径4-8毫米。日投喂2次,投喂量为鱼总重的2%-3%。可根据天气、水温和鱼的食欲灵活掌握,以不剩食为度。在密养条件下不要投料过多,以免污染水质。要保持足够的水量和充分的溶氧含量,为此要在鱼池设增氧设备,一旦缺氧,立即补充。其次要经常把已经达到食用标准的成鱼及时捕出出售。将成长出现明显差异的个体分池饲养。

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