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土池养殖石斑鱼技术

时间:2015-01-30 23:04:00 | 作者:朱超 | 标签:石斑鱼

石斑鱼味鲜可口,形态绚丽多姿,深受各地消费者的喜爱。目前我国普遍是在网箱养殖,随着海区环境变化网箱养殖病害较多且难于防治,为此推广石斑土池养殖很有意义。

一、池塘选择与清淤1、池塘选择池塘面积5—20亩,共300亩,池塘水深2—6米;底质为砂质或砂砾;纳潮方便,水质清新,没有生活和工业污染,日最大换水量可达50%。2、清池清毒投苗前2个月,排干池塘积水,晒池2个星期,并清除池塘表面淤泥杂质;用条石或石块在深水区附设人工鱼礁;安装过滤网,进水50厘米,每亩施生石灰150千克浸泡消毒15天,以杀灭病原体和敌害生物,并进水冲池2次。二、基础饵料培育放苗前20天,进水至0.4厘米水深,每亩施尿素500克,过磷酸钙50克,硅酸盐25克连续3次,使水色呈黄绿色,以后逐渐进水至1米,透明度保持在0.4米左右。三、苗种投放石斑鱼苗种均来自本海区捕获的天然苗种,选购的苗种为笼捕或钓捕的。选购钓捕的苗种时,应舍弃有钩伤和吞钩的苗种。苗种规格与投苗时间有关,4月份投的苗种,每尾重约50克,6月份投的苗种,每尾重约100克。投苗密度控制在667尾/亩内。四、饲料投喂饲料以新鲜的小杂鱼虾为主,在鲜饲料不足的情况下投喂配合饲料,每天早晚各投喂1次,水温低于13℃时少投或不投,越冬季节不投饵。日投饵量前期为鱼体重量的8%—10%,中后期为5%—6%。具体投饵量根据天气、水质、摄食情况、残饵量多少等情况予以调整,一般通过设置的饵料框检查摄食情况,掌握在2个小时内摄食完为原则。分上午6时和下午5时两次定时投饵。投喂地点每隔10天更换,避免因长期投饵而导致局部底质恶化影响水质。五、水质管理与病害防治1、水质控制定期检测水质理化因子。通过换水和泼洒生石灰,使透明度保持在0.3—0.5米范围,PH值为7.8—8.5,溶解氧为5.0毫克/升以上,氨氮含量控制在0.5毫克/升以下,日换水量约30%,高温季节,根据潮汐情况换水时间安排在傍晚或黎明进行,尽量避免中午排水。2、病害防治坚持每月用鱼虫净0.3—0.5克/立方米消毒池水1次,杀灭寄生虫;半个月左右用生石灰25克/立方米或三代鱼虾安0.3—0.5克/立方米消毒池水1次,杀灭病原体;在夏季,每月投喂土霉素或大蒜素药饵一个疗程,防止病害的发生。六、养殖效果1、产量经过近2年的养殖,石斑鱼可全部收获。石斑鱼最大个体重量0.7千克,最小个体重量0.3千克,平均个体重量为0.5千克。2、成活率整个过程的成活率达66.1%左右。3、饵料系数投配合饲料饲料系数1.7,鲜饲料饲料系数为8.61。4、经济效益平均售价为100元/千克左右,亩产值达2.3万元,扣除成本1.3万元,亩创利润1万元,投入产出比为1:1.75。七、其他技术要点1、 石斑鱼有相互残食的习性,投苗时要求苗种个体整齐,且一次性投足。如个体差异较大,要分类分池塘进行养殖。由于苗种来自钩捕或笼捕,入池前先用高锰酸钾10毫克/升药浴10分钟,杀灭寄生虫和细菌,防止鱼体受伤感染,提高成活率和预防疾病发生。2、池塘进水时必须采用过滤网,防止敌害生物进入池塘。3、人工鱼礁应附设在池塘的深水区,为石斑鱼提供一个良好的栖息场所。4、为了提高石斑鱼的体质,增强抗病能力,养殖前期,应定期投喂含有复合维生素(维生素C、E、A及微量元素)的饲料。5、为了防止残饵对水质的污染,建议混养少量鲷科鱼类,以清除残饵,保持水质良好状态。

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