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散养土鸡的鸡舍建造方案

时间:2017-07-10 16:25:25 | 作者:李玉佳 | 标签:土鸡

都说“无鸡不成宴”,可见“鸡”在人们饮食中占的重要地位。这些年,人们厌倦了少“鸡味”的饲料鸡、圈养鸡,追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的土鸡。下面一起来看看散养土鸡的鸡舍建造方案

散养土鸡的鸡舍建造方案

散养土鸡的鸡舍建造

1、鸡舍内地面高度,应高出舍外地面25--35厘米为宜,否则,鸡舍地面和垫料会潮湿,导致鸡群疾病的发生,另外,遇到暴雨,雨水会倒灌鸡舍。

2、鸡舍卷帘塑料窗的颜色,南、北向,下部的卷帘以深色为宜,上部以透明为宜,且上部透明部分占窗户面积不超过三分之一,上下卷帘的下部应加放风吹鼓起的设施,以利保温和防止贼风进入。

3、鸡舍屋顶应加盖稻草,用于隔热和保温。

4、鸡舍供人进出的大门应牢固并可上锁,大门,窗户上方做屋檐防雨水飘入。

5、鸡舍东、西墙应设窗,以利夏季通风降温。

6、每小间鸡舍开一个地窗供鸡出入,相邻的地窗应不朝向同一侧。

7、在两间新鸡舍之间合适处打井一口,用于鸡群饮水和冲洗鸡舍等,必要时两舍间架围网隔开。

8、鸡舍北向中间,距10米开始,沿北向各建2--2.5米宽,伸向远端的简易雨阳棚,高度1.5米,供鸡群遮阳和避暴雨,并在棚中设水管及自动饮水器,或在每个自动饮水器上方建独立的雨阳棚,每个棚的面积据情况定(据果树密度),每个饮水器之间相距10--12米。

9、鸡舍外土地应适当平整,大沟应加盖,使鸡方便进出门和舍外行走。

10、鸡舍内需购自动饮水器30个,鸡舍外20个,共50个,鸡舍内需购大料桶60个,喷雾器2个。

11、冬季草叶干枯,虫子冬眠,不适合放养鸡群,如果要放养,必须每天给鸡提供玉米粉,豆粕,麸皮,大量的蔬菜大棚内的余菜和菜帮等有机废弃物,目前,大棚内采摘后剩下的菜帮就可以供鸡食用。

12、鸡舍要安排专人值班,至少养狗两条,用于警戒。

13、鸡舍外修路,鸡舍内安装水电,隔网等设施,设节能路灯3—4盏,果园外围设较坚固的围网,防止鸡被盗和鸡只外逃。

散养土鸡的鸡舍建造方案

散养土鸡的特点

1、肉质鲜甜美味,口感细腻有韧性,品质纯正超,口味媲美野山鸡

2、毛色相当鲜艳,外观尤其靓丽,鸡冠亮红且硕大,观赏价值大

3、由于是野生觅食草虫,野生成长,其营养价值当然是相当的高

4、吃的是五谷和小虫子,都是天然、无污染的饲料,土鸡肉中抗生素、激素类药物残留相对较少

5、山场放养180天,运动较多,脂肪几乎很少,而相应的肉质精华得以体现

6、吃的是五谷杂粮、虫子、青菜、牧草、树叶……饮的是山泉水,听的是音乐,任其在林间自由嬉戏,真正绿色、美味、营养食品

散养土鸡的鸡舍建造方案

土鸡的辨别方法

从外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。

用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡,在很多方面都有明显的优势:抵御疾病的免疫力强,能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好,骨骼健壮、羽毛丰盈;最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分,在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。

把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。

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