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鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

时间:2017-08-13 15:37:54 | 作者:朱超 | 标签:鲫鱼

大家都知道,鲫鱼和鲤鱼这两种鱼类,是我国常见的淡水鱼种,也是大家餐桌上常见的美味。那么,两者之间有什么区别呢?我们就一起来看看吧。

鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

鲤鱼和鲫鱼的区别

1、体现不同:鲤鱼体形较大较长,一般商品鱼在1斤以上。鲫鱼体形较小较短,一般商品鱼在一斤以下,以0.3-0.5斤较常见。

2、形状不同:鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,鳍齐全且典型。

3、长相不同:鲫鱼体侧扁而高,体较厚,腹部圆,头短小,嘴上无须,鳃耙长。

鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

4、形体各异:鲤鱼左右两侧扁,腹部圆;背部在背鳍前稍隆起;鲫鱼体侧扁,背部隆起,高而宽,腹部圆。

5、头腮有别:鲤鱼口呈马蹄形,鳃把短;鲫鱼头短而小,吻圆钝,鳃耙细密。

6、鱼唇厚薄不同:鲫鱼的嘴唇很薄,薄而无肉;鲤鱼的嘴唇很厚,丰满肥厚。

鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

7、体色差别:鲤鱼的体背面为灰黑色,侧线下方近青黄色(有的是黑色),腹面为白色,背鳍微黑;鲫鱼的背面是青褐色,腹面为银灰色,各鳍条均为灰白色。

8、鳞片的不同:鲤鱼的鳞片大而圆;鲫鱼的鳞片也大,但有十分明显的侧线。

9、胡须的不同:鲫鱼的嘴边是没有“胡须”的;鲤鱼的嘴边会有两对小“胡须”的。

鲫鱼的特点

头像小鲤鱼,形体黑胖(也有少数呈白色),肚腹中大而脊隆起。栖息在柔软的淤泥中,能补胃。三、四月它的肉厚而且鱼子多,味道很美。

鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

鲫鱼是鱼中上品,生息在池塘、湖泊,河流等淡水水域。体长15~20厘米。呈流线型(也叫梭型),体高而侧扁,前半部弧形,背部轮廓隆起,尾柄宽;腹部圆形,无肉稜。头短小,吻钝。无须。鳃耙长,鳃丝细长。下咽齿一行,扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长,外缘较平直。

鳃耙细长,呈针状,排列紧密,鳃耙数100~200。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强,后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形体背银灰色而略带黄色光泽,腹部银白而略带黄色,各鳍灰白色。根据生长水域不同,体色深浅有差异。

鲤鱼的特点

俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主。鲤鱼长度平均35公分(14吋)左右,但最大可超过100公分(40吋),重22公斤(49磅)以上。

鲤鱼的营养价值

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。

鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

2、鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A25微克,核黄素0.09克,尼克酸2.7毫克,维生素总E1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38毫克。氨基酸含量完全。

鲫鱼的营养价值

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

钓鲫鱼和钓鲤鱼的区别

1、钓鲫鱼时大多采用小钩细线、小漂、轻坠和软调或中硬调中短轻细手竿;鲤鱼是大型鱼类,性情较猛烈,中钩后挣扎力也大,因而钓鲤鱼的钓组匹配,就要根据所钓鲤鱼的大小,适当把钓线加粗,钓钩加大,浮漂也要加大号数。钓竿要选用硬调或超硬调的中长手竿。

2、所用钓饵不同。小鲫鱼吃食偏甜香,大鲫鱼吃食偏腥香。小鲤鱼食饵偏腥饵,大鲤鱼吃食偏素食,尤其是新鲜粮食类饵更合口味。

3、钓法不同。钓鲫鱼要动,要钓灵;钓鲤鱼时要静要钓钝。

鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

4、漂讯不同。钓鲫鱼的漂讯大多下顿、上浮及点动;钓鲤鱼的漂讯大多是有力的闷漂,有时也有少数升漂和斜拉走漂,这时要及时扬竿,但要注意浮漂点动时不可扬竿。

5、扬竿力度不同。因鲫鱼身小量轻,扬竿时切不可用力过猛,扬竿用力过大往往造成撕破鱼嘴而跑鱼正确的钓鲫扬竿法应是,大臂带动小臂,小臂带动手腕,手腕轻抖,这一抖看似用力幅度不大,实则有“铁指寸劲”的功力;钓鲤鱼时,扬竿的力度就要大一些,因钓鲤鱼时用的钩大、饵大、线粗、坠重、竿长,再加鲤鱼嘴唇较厚,所以扬竿时幅度就要大一些,但也不是猛提硬拉用蛮力。

6、牵鱼和遛鱼情况不同。钓鲫鱼时如果中钩的是小鲫鱼,可直接飞鱼上岸,如果是个体较大的可把鱼牵到面前提鱼(或用抄网)上岸。而钓鲤鱼时,因鲤鱼个体较大,挣扎力较强,切不可急于牵鱼上岸,而要利用钓竿的弹性在水面下将鱼遛疲后,再牵鱼到跟前,用抄网抄鱼上岸。

鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

以上我们了解了鲫鱼和鲤鱼的区别以及各自的营养价值等知识。无论是鲤鱼还是鲫鱼,都是美味又有营养的食物,大家可以依据自身需求选择食用即可。

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