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柚子是凉性还是热性水果

时间:2017-10-20 15:41:40 | 作者:王霜 | 标签:柚子

生活中很多常见的水果都是凉性的,比如香蕉、西瓜、梨、柿子等。一般脾虚气虚的人要少吃这种寒性的水果,否则对身体是没有好处的。柚子是具有降火功效的,那么它是属于那种类型的水果呢?

柚子是凉性还是热性水果

柚子是凉性还是热性水果

柚子味道酸甜,性寒,属于一种凉性的食物,能够祛暑驱热。有些干咳、少痰的人特别合适吃柚子。柚子含有很丰富的维生素,能够充分补充人体需要的各种微量元素,提高人体的免疫力。柚子还有润肠的作用,所以体弱虚寒的老年人或是容易腹泻的人尽量少食。如无其他不适,每天食用适量柚子是很好的习惯,有美容效果的。但最好适量,避免过多食入导致体寒引起的不适。

柚子是凉性还是热性水果

不能和柚子一起吃的食物

1、柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃。一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。

3、猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中富含铜、铁、锌等成分,一旦与柚子中的维生素C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。

柚子是凉性还是热性水果

柚子的食用价值

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

2、 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇。

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

6、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

柚子是凉性还是热性水果

柚子的吃法

冰糖柚子茶

食材:柚子、冰糖。

做法:

1、一般一斤柚子配二两即100冰糖,在冰糖中加入50毫升清水,放入锅内隔水蒸15分钟,取出,这时冰糖并未完全蒸化,但是大块的冰糖变成小粒了。

2、将柚子皮洗净,用刀在柚子皮上划些切口,将柚子皮剥下。

3、将柚子果肉一瓣一瓣地辦开,去掉外面的皮和籽。

4、将辦出来的柚子果肉用手再辦小。辦的时候顺着果肉粒的方向辦成一个一个的小果肉粒。辧这个小果肉粒要有点耐心哈,还是很好辦的。

5、将蒸过的冰糖全部倒入柚子果肉粒中,拌匀,腌制2小时。这腌制时翻动几次,这样将柚子肉中的水腌出来,冰糖也就全部化了。

6、取四分之一柚子皮,切成2厘米宽的条,与柚子肉粒的长度差不多,去掉皮上的海棉层即白色的部份,再切成细丝。

7、将柚子皮丝放入锅内,加水煮软。捞出柚子皮丝,倒掉水。

8、将腌过的柚子果肉内舀一勺汁,倒入柚子皮丝中,再加冰糖腌制30分钟。

9、将腌制好的柚子皮丝倒入柚子果肉中拌匀。

10、全部装入可以密闭的玻璃瓶或陶瓷罐中,盖严。放入冰箱保鲜室内冷藏,随吃随取,一勺一杯水。

柚子是凉性还是热性水果

注意事项

装冰糖柚子茶的容器最好是玻璃或陶瓷的,不要用塑料的。

装冰糖柚子茶的容器不能沾油,食用时取用的勺子也不能沾油。

冰糖柚子茶一个月内未饮用完,请放入冰箱冷冻室保存,这样又可以保存半年。

化蒸冰糖的水一定不能多加。因为水多了不利于保存。

柚子是凉性还是热性水果

柚子树寒性水果,体热的人可是适量多吃一点,高血压的人也可以吃,有降血压的功效。不过柚子也是有它的禁忌人群的,腹泻的人可千万不要吃,如果实在喜欢吃柚子,可以学着小编上面的方法,做蜂蜜柚子茶,泡的时候用温水泡,这样会就可以避免了。

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