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人参果是什么味道

时间:2017-10-30 16:26:34 | 作者:朱超 | 标签:人参果

相信看过西游记的都知道人参果这种水果吧!虽然人参果在市面上比较少见,但也是有的,偶尔看到了会觉得这种人参果长得奇奇怪怪,不知道是什么味道?下面和小编一起去了解下人参果如何吃得吧!

人参果是什么味道

人参果是什么味道

人参果味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩。不酸,不填,不苦,就像喝白开水一样,什么味道都没有。人参果又名长寿果、凤果、艳果,原产美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。

高蛋白质是“茄科人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而“茄科人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老。均有较好的保健作用。

富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化。甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注,并提出维生素C可预防肿瘤的论点。

人参果是什么味道

怎么才能挑选到美味的人参果

1、外形挑选。市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛似的,这种人参果其实并不正宗。一般来说,真正的人参果其形状很像是心脏型的,或者椭圆形的。如果你买人参果看到的是一些奇形怪状的话,千万不要买了,以免会上当受骗。

2、表皮选择。如果想要吃到的是成熟的人参果,那么其表皮应当是呈金黄色的,当然很多成熟的人参果还带有紫色的条纹。如果买到的是这类型的人参果,那么不仅果肉清爽多汁,而且口感也很好哟。

3、色泽选择。如果发现拿在手里的人参果,其色泽非常的鲜亮,而且表皮也十分的光滑,摸起来没有什么干瘪、褶皱的话,这类型的人参果质地上乘,是很值得购买的。

人参果是什么味道

4、重量选择。好的人参果,如果品种相同、体积大小是差不多的话,放在手中掂量一下,看看哪个比较沉实一些。一般来说沉实一些的人参果,放置的时间比较短,水分流失少,比较新鲜,值得购买。若是比较轻的话,建议不要购买了。

5、根据人参果的硬度来购买。通常而言,如果人参果的质地比较坚硬,说明其品质是比较好的,此时用指腹稍微按压一下,会感觉到有一定的硬度。若是成熟过度,或者内里已经腐坏了的人参果,则硬度较差。

人参果是什么味道

人参果怎么吃

1、人参果能直接吃

直接鲜食是人参果的常见吃法之一,它口感脆嫩,味道甘甜,特别好吃,平时鲜食以后可以把人参果先用清水洗干净,然后切成块状,用牙签插着吃,也可以把它的外皮去掉,直接食用它的果肉。

2、人参果能煮粥吃

人参果煮粥吃也是一种不错的食用方法,平时食用可以把一个新鲜的人参果洗净以后切成小丁的样子备,再把大米等食粥类食材,用清水洗净,然后入锅加清水煮制成粥,在出锅以前加入准备好的人参果丁调匀,调匀以后取出装碗就能食用,煮好的人参果粥,有种淡淡的果香,特别好吃。

人参果是什么味道

人参果的适用人群

1、人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老均有较好的保健作用。

2、人参果的维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生索C能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力,用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等,均有较好的疗效。

人参果是什么味道

其实人参果虽少见,但每到10月份左右,也是有很多地方卖人参果的!因为那时候是人参果成熟上市的时间,对人参果的味道很好奇的人们可以购买来吃哦!其中的味道只可意会不可言传。

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