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蓝莓干怎么吃

时间:2017-10-31 15:56:56 | 作者:陆小娇 | 标签:蓝莓

蓝莓干是一种口感酸甜的干果,因其功效作用而闻名,从而很多人选择它进行食用来达到食疗的效果。特别是血糖高的人,每天吃一点,有很好的降血糖功效。平时我们吃蓝莓干除了直接吃,还有些什么搭配法呢?

蓝莓干怎么吃

蓝莓干怎么吃

可以直接吃,就像吃葡萄干一样。也可以放到酸奶里,或者加到面包片里吃。蓝莓富含VC及“花青素”等营养成分,对眼睛是很有用处的。它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。

蓝莓干怎么吃

蓝莓干的吃法

蓝莓吐司面包

食材:高筋面粉、蓝莓果酱、葡萄干、酵母粉、食盐、白糖、黄油、水。

做法:

1、在面包机内桶的一角放入盐和白糖,加入清水。

2、再倒入高筋面粉,最后放入酵母粉。

3、选择揉面程序,共15分钟,启动机器,程序结束后,加入软化的黄油。

4、再加入30克蓝莓果酱,选择和风程序,750克、中烧色,启动机器。

5、程序进行20分钟后,加入葡萄干。

6、发酵结束后,将吐司表面划一道口,挤入10克蓝莓果酱,继续进行程序,直到烘烤结束后迅速将面包取出,在烤架上晾凉后切片即可。

蓝莓干怎么吃

蓝莓果干的神奇功效

1、保护视力。研究发现,经常食用蓝莓果干可使老年性黄斑变性危险降低38%。

2、防治便秘。蓝莓果干中富含的水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

3、增强免疫力。研究发现,蓝莓果干中含有的抗氧化剂远远多于其他蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。

4、减小肚腩。蓝莓果干中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。

蓝莓干怎么吃

5、提高脑力。蓝莓果干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

6、防止膀胱炎。蓝莓干中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究发现,每天吃1把蓝莓干就有助于改善尿路感染病情。

7、降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓干有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

蓝莓干怎么吃

蓝莓干的食用禁忌

1、食可而止每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓干中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃蓝莓干属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。

3、糖尿病人慎吃蓝莓干中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓干。

4、肾脏或胆囊疾病慎吃这类疾病患者要避免吃太多蓝莓干,会加重病情症状。

5、不能与乳制品一起吃蓝莓干中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。

6、避免与高钙食物一起吃蓝莓干可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓干与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。

蓝莓干怎么吃

蓝莓干的吃法很多,不过一般的都是在糕点里面放一点吃,不仅好看,还能吃出不同的蓝莓干口感,并且还能达到它的食疗作用,简直是一举多得的吃法呀!但是蓝莓干的含糖量比较高,所以糖尿病患者还是不宜吃的。

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