当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 蓝莓干的制作方法

蓝莓干的制作方法

时间:2017-10-31 15:24:14 | 作者:龙军 | 标签:蓝莓

摘要将蓝莓放入加了盐和水的盆中,浸泡几分钟左右,然后清洗干净,放入盘中,接着放入烤箱中层,用100度烤10分钟左右,再把其从烤箱中取出后晾晒,几天后即可。

蓝莓干的制作方法

蓝莓是一种生活中很常见的水果,它的外表是蓝色的,其果肉含有的青花素绝不比葡萄里面的含量少,有很好的护肤美容作用,很多人把它加工成蓝莓干进行食用。蓝莓干可以直接吃,也可以放在糕点里面搭配。

蓝莓干的制作方法

蓝莓干的制作方法

食材:蓝莓适量、盐一小勺。

做法:

1、将蓝莓放进加了盐和水的盆中,浸泡几分钟左右。

2、把其清洗干净以后,放到铺有锡纸的盘子里。

3、再将其放入烤箱的中层,用100度烤10分钟左右。

4、随后把它从烤箱中取出来,放到通风的地方晾晒。

5、经过几天以后即可,也可以做各种糕点用。

蓝莓干的制作方法

怎么挑选蓝莓干

1、首先用热水冲看其颜色的扩散速度,用蔓越莓或者其他水果做成的蓝莓干是需要染色后才能和蓝莓干一样的。所以用热水冲了以后,其颜色的扩散速度会非常快。而真正的蓝莓干是不添加任何色素的,热水冲了以后,其颜色的扩散很慢。

2、看形状,蔓越莓一般都是呈椭圆形,而蓝莓则是呈圆形,而且外形比起蔓越莓要更加圆润。因为果干一般都是经过高温烘干的,所以,用水冲了后都会恢复原状。真正的蓝莓干会鼓胀呈圆形,而蔓越莓则是呈椭圆形。

3、看会不会散开,有一些无良商家为了利益会使用混杂的果干做成蓝莓干来卖,这类混杂的蓝莓干在热水冲泡下是会散开的,如果是真正的蓝莓干则不会散开。

蓝莓干的制作方法

4、看有没有果蒂,因为蓝莓干都是用一整颗蓝莓做成的,一般的都会有果蒂。

5、看价格,蓝莓和蓝莓干的制作比例一般大于4:1,由于其产出期时间非常短,一般的时间收购价格在8-20元左右一斤,32-80元左右的新鲜蓝莓差比多能做出一斤左右的蓝莓干。如果再加上包装和宣传等,其一般一斤的售价不会低于40元左右,制作蓝莓干用的新鲜蓝莓越好,其价格越贵。目前市场上最贵的新鲜蓝莓达到100元左右一斤,其做成蓝莓干不会低于400元左右一斤。

蓝莓干的制作方法

蓝莓干怎么保存

1、蓝莓干保存要注意温度。要想蓝莓干能够保持原有的较好口感和口味的话,那么,就要在选择储存上下功夫了,一般来讲,蓝莓干最好储存在七摄氏度到十二摄氏度之间,因为只有在这样的温度条件之下,蓝莓干保存的时间才可能会更为长久一些,当然,更低的温度也是可以的,

2、蓝莓干保存要注意湿度。懂行的人都知道,蓝莓干在晒干后还是会保留一定的水分的,当空气中的湿度相对较大时会对蓝莓干造成不利的影响,因此大家一定要学会对蓝莓干的保存湿度进行控制,如果条件允许的话,建议大家最好能够密封保存你的蓝莓干,因为只有这样才能够最大化的避免因为空气湿度太大而导致蓝莓干出现坏损的情况。

蓝莓干的制作方法

女性吃蓝莓干的好处

1、第一号抗氧化剂。具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心表明:蓝莓花青素含量非常高,在40余种果蔬中的抗氧化能力居首。

2、口服的皮肤化妆品。花青素对阳光不仅能起到遮盖的作用,阻止阳光中的紫外线对皮肤的侵害。还能阻止皮肤皱纹和囊泡的出现,保持皮肤的柔顺光滑,从内部改善人的皮肤健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至是消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此,花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期保持光滑且富有弹性。

蓝莓干的制作方法

蓝莓干的制作方法很简单,但是要保证环境的干净,并且一般的蓝莓干可以密封保存长达一年的时间,蓝莓吃不完用这种办法保存,还是很好的,并且其功效一点都不逊色于新鲜的蓝莓,吃起来也是非常的方便。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 蓝莓的园地选择与准备

    蓝莓的园地选择与准备

    蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。下面一起来看看蓝莓的园地选择与准备园址土壤pH值4~5.5,最适土壤pH值为4.0~4.8。土壤有机质含量8%~12%,至少不低于5%,土壤疏松,通气良好,湿润但不积水。如果当地降雨量不足时,需
    2017-05-23 14:58:58
  • 种一亩蓝莓能赚多少钱?种蓝莓的成本和利润

    种一亩蓝莓能赚多少钱?种蓝莓的成本和利润

    蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力
    2017-04-12 15:34:23
  • 蓝莓好种吗

    蓝莓好种吗

    说到蓝莓,相信大家都比较的熟悉,蓝莓的食用价值非常的高,就有抗癌、增加视力、养颜美容的功效,而且蓝莓小小的圆圆的非常可爱漂亮,味道酸甜好吃,是不少吃货们的最爱。那么蓝莓好不好种?蓝莓好种吗蓝莓品种特别的多,只要土壤、气候合适种植起来也是非常好种的一种水果。蓝莓对土壤要求较严格,一般喜好酸性土壤(pH5左右),
    2017-10-31 15:13:08
  • 蓝莓干价格多少钱一斤

    蓝莓干价格多少钱一斤

    我们都知道七八月份是食用蓝莓的最佳季节,蓝莓是一种异样价值极高的水果,但是又是一种不好保存的水果,所以现在很多人为了不损失这么好的东西把它进行了加工,制成蓝莓干,这种蓝莓干的价格甚至于更在新鲜蓝莓之上。蓝莓干价格多少钱一斤做成蓝莓干后每斤至少要卖到200多元。新鲜的蓝莓每斤70元左右,而晾晒一斤蓝莓干需要四到
    2017-10-31 15:38:55
  • 蓝莓营养价值

    蓝莓营养价值

    经常吃水果对我们的身体有非常好的功效,不同的水果有不同的好处。其中蓝莓也是营养价值非常丰富的水果,蓝莓外表小小圆圆的,呈深蓝色非常漂亮,味道酸甜好吃。那么蓝莓到底有哪些营养价值呢?蓝莓营养价值蓝莓果实平均重0.5-2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为10
    2017-10-31 15:24:58
  • 种蓝莓赚钱吗

    种蓝莓赚钱吗

    蓝莓属于外来水果,受到广大消费者的喜爱,市场需求量较大,种植蓝莓是个不错的项目。目前蓝莓的批发价格一般为50元/斤左右,以亩产量1600斤计算,每一亩的产值可以达到8万元左右,种植效益还是很不错的。1、种植蓝莓的利润成本:蓝莓的种植密度一般是300株/亩,蓝莓苗的售价为15元/株左右,成本约为15元/株&ti
    2018-12-12 14:27:01
  • 蓝莓要剥皮吗 蓝莓连皮一起吃吗

    蓝莓要剥皮吗 蓝莓连皮一起吃吗

    蓝莓,是生活中比较常见的水果之一,这种酸酸甜甜的水果是很多女性朋友的最爱,因为它具有很好的抗衰老、美容养颜的作用。不过有不少人对食用这种水果提出了疑问。不去皮会觉得蓝莓是不是干净,但去皮又感觉没有果肉了。蓝莓要剥皮吗蓝莓不需要剥皮,蓝莓一般都是有机食品,只要没有灰层,洗都不用洗的,不过小编建议大家为了安全还是
    2018-07-31 17:47:52
  • 蓝莓黑珍珠是什么品种

    蓝莓黑珍珠是什么品种

    我们常见的蓝莓有黑珍珠、奥尼尔、莱格西、米斯提、布里吉塔、灿烂、绿宝石等品种,黑珍珠是蓝莓品种中的一种,属于北高从蓝莓,他们最大的差别,就是口感和大小不一样。蓝莓黑珍珠蓝莓黑珍珠是属于北高从蓝莓,北方高从蓝莓生长的区域平均气温要达到10-12℃左右,生长期一般在160-250天左右,冬季月平均气温可达0℃以下
    2018-12-11 14:23:59
  • 吃蓝莓的好处是什么,多吃蓝莓能改善视力吗?

    吃蓝莓的好处是什么,多吃蓝莓能改善视力吗?

    吃蓝莓的好处是什么保护眼睛、增强视力:蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。抗氧化功能、减缓衰老:天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的的4
    2016-11-10 16:20:54
  • 蓝莓施肥用什么肥料

    蓝莓施肥用什么肥料

    一、蓝莓施肥用什么肥料1、蓝莓施肥所需要的肥料要根据蓝莓的树龄以及候期来进行选择。一般在发芽前10-15天施肥以氮肥为主,坐果后施肥以氮磷钾肥为主,采收前10天施肥以鳞甲肥料为主。具体给蓝莓施肥的方法要根据树体状况和土壤的肥力情况来确定。3、蓝莓的根系为须根系,吸收能力比较弱,根系多集中在树冠投影外缘或者稍远
    2019-05-13 16:23:18
  • · 鲜蓝莓怎么吃 蓝莓太酸怎么吃
  • · 蓝莓种植前景
  • · 种蓝莓用什么土
  • · 蓝莓种植技术和管理方法 蓝莓种植条件
  • · 蓝莓需要打农药吗 蓝莓几月修剪最佳
  • · 蓝莓干怎么吃
  • · 蓝莓怎么吃 蓝莓吃多了会怎么样
  • · 蓝莓叶子干枯怎么办 蓝莓什么季节种植
  • · 吃蓝莓上火吗 蓝莓与什么食物相克
  • · 蓝莓需要阳光吗