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猕猴桃可以放冰箱冷藏吗

时间:2017-11-03 15:57:38 | 作者:陆小娇 | 标签:猕猴桃

冰箱是我们每个人家里不可缺少的电器,因为冰箱能让我们的食物延长存放时间,一些吃不完的食物,放进冰箱,第二天拿出来吃依然鲜艳美味。不过并不是所有食物都能放冰箱的,那么猕猴桃能放冰箱吗?

猕猴桃可以放冰箱冷藏吗

猕猴桃可以放冰箱冷藏吗

猕猴桃能放冰箱冷藏。

猕猴桃是很耐贮藏的水果,硬的猕猴桃在买回来后可直接放进冰箱中的保鲜层中,和蔬菜一起存放,在1-5`C的冰箱内可保存2~3个月不会变质。当然,这段时间内也不会催熟,想吃时还是得提前几天将猕猴桃取出,放在室温里进行后熟。然而,猕猴桃变软之后很容易变质腐败,将这种成熟的猕猴桃放进冰箱中保存仅仅只能保存几天,因此,猕猴桃最好是在没熟时用冰箱保存,需食用时拿出来后熟。

猕猴桃可以放冰箱冷藏吗

吃猕猴桃的注意事项

1、猕猴桃不宜空腹食用

猕猴桃属于膳食纤维丰富食品,故不宜空腹食用,以饭后一小时食用较为合适。

2、猕猴桃不宜与牛奶同食

因其维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。

猕猴桃可以放冰箱冷藏吗

3、儿童不宜多食猕猴桃

国外有报道称,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用,这样要比切成片给孩子食用更为安全。儿童对猕猴桃的不良反应包括口鼻瘙痒、舌头肿胀、呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。

4、猕猴桃不宜多食

猕猴桃富含维生素C,每日吃1~2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收,因其性寒,故不宜多食。

猕猴桃可以放冰箱冷藏吗

如何催熟猕猴桃

1、常温存放

猕猴桃呼吸作用比较若,买回的猕猴桃用纸箱子装好,放在阴暗避光的角落里,正常情况下存在5~7天就能后熟变软,即可食用。

2、乙烯催熟

水果呼吸作用产生的一些乙烯成分对其他水果的自熟有促进作用,引起将猕猴桃和香蕉,苹果等呼吸作用比较强的水果放在一起,可加快猕猴桃后熟,一般仅仅需要3~5天即可成熟。

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哪些人不宜吃猕猴桃

但是在此提醒,猕猴桃虽有诸般好处,有的人也不能多吃,尤其是胃病患者。因为,猕猴桃属寒性食物,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。从现代医学角度来看,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,吃多了易产生腹痛、反酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃猕猴桃。对于需要补充维生素C或有便秘的胃病患者,可以选用其它的食物或药物来治疗。

英国有调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。

猕猴桃可以放冰箱冷藏吗

奇异果和猕猴桃区别

其实,猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科,是属于同一种水果的,名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃,奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃。由于奇异果是进口水果,所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外,由于气候,土壤等因素,二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多。

猕猴桃可以放冰箱冷藏吗

虽然冰箱能让食物保鲜时间延长,但并不是万能的,也有不少食物是不能放冰箱冷藏的,比如青菜、香蕉等,而且冰箱里的东西也要放太久吃,因为放冰箱太久的话口感营养都变了,所以存放进冰箱冷藏的食物要记得近几天内吃完哦!

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