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树番茄可以生吃吗

时间:2018-01-09 16:19:13 | 作者:龙璐 | 标签:番茄

树番茄是一种外形特别像小番茄的水果,从外边看相信很多人都会将树番茄与小番茄弄混淆,但是树番茄切开后里面有许多的小黑籽。小番茄可以生吃,那么树番茄是否能生吃呢?下面和小编一起去了解下吧!

树番茄可以生吃吗

树番茄可以生吃吗

可以。树番茄外形有点像番茄,但是皮比较硬,需要去皮吃。树番茄的肉和籽都能吃,但是比较酸。云南当地人喜欢将树番茄作为酸味的调料,做出来的菜肴香酸可口,十分开胃。

树番茄可以生吃吗

树番茄怎么吃

凉拌树番茄

材料:树番茄、白糖

做法:

1、首先需要将树番茄去皮,去皮的方法,可以直接用刀削。

2、然后将树番茄横向切成薄片,盛盘待用。

3、撒上白糖,均有覆盖,腌制20分钟后,即可使用。

树番茄可以生吃吗

树番茄拌折耳根

原料:折耳根150g、树番茄

调味料:凉拌汁1汤匙,藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量

做法:

1、将折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用。

2、香葱和蒜切成末,树番茄去皮切碎。

3、辣椒油,葱蒜末,树番茄汁、凉拌汁,藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

4、将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀就可以食用啦。

树番茄可以生吃吗

树番茄的功效

树番茄是一种营养价值很高的食材,它含有的蛋白质和矿物质都是人体各器官工作时必须的成分,另外胡萝卜素和维生素也是树番茄中最重要的存在,人们食用它以后,很容易把这些营养成分吸收和利用,能有效提高身体各器官的功能,增加人们的身体素质。

1、树番茄能润肠通便

树番茄这种水果可以润肠通便,它含有大量的天然的果胶,它们进入人体肠道以后可以加快肠道蠕动,能加快体内垃圾的排出,可以预防大便燥结,也能缓解人类的便秘。平时树番茄可以直接鲜食,也能制成果酱或者果冻以后再食用,不论哪种食用方式,它润肠通便的功效基本不变。

2、树番茄能治脾胃虚弱

树番茄味甘性平,可以入脾经和胃经,具有健脾益胃的重要功效,对人类的因脾胃不和引发的,腹胀和腹痛以及食欲不振等症状都有很好的调理功效,治疗时可以把十到三十克树番茄洗好以后切成片状,加清水煎制,煎好以后可以喝汤吃树番茄,能让脾胃不和的症状很快好转。

树番茄可以生吃吗

树番茄产自哪里

树番茄原产于秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚和玻利维亚的安第斯山脉山区,世界其他各地,诸如南非、印度、中国、美国、澳大利亚和新几内亚、新西兰,马来西亚、菲律宾和波多黎各等高海拔地区。

一般本土番茄都是长在地上,但是有农民从国外引进树番茄番茄长在树上,鲜红欲滴,树番茄味道酸酸并带有苦涩的水果。

树番茄又名木质番茄,农民由国外引进试种台湾番茄外皮柔软,树番茄外皮硬,类似百香果外型,树番茄外皮苦涩不能吃,必须剖开来吃,果实则有番茄的味道,味道相当酸,夹杂甘涩的味道。

树番茄可以生吃吗

如上所述,树番茄不仅可以腌制着吃、凉拌着吃,还可以直接生吃,但是树番茄的皮比番茄要硬,最好是去皮后再吃味道更加哦!树番茄的食用价值也非常的多,但不宜一次吃太多,物极必反的道理相信大家都懂。

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