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黄瓜品种有哪些 哪个黄瓜品种最好

时间:2018-01-10 16:47:18 | 作者:龙璐 | 标签:黄瓜

黄瓜又叫青瓜、胡瓜,是我们生活中经常吃的蔬菜之一。黄瓜一般在六月份成熟,那时的黄瓜清爽硬脆,非常的美味。黄瓜的品种也比较多,下面和小编一起去看看哪里的黄瓜更加好吃吧!

黄瓜品种有哪些 哪个黄瓜品种最好

黄瓜品种有哪些

根据黄瓜的分布区域及其生态学性状分下列类型:

1、南亚型

分布于南亚各地。茎叶粗大,易分枝,果实大,单果重1-5千克,果短圆筒或长圆筒形皮色浅,瘤稀,刺黑或白色。皮厚,味淡。喜湿热,严格要求短日照。地方品种群很多,如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。

2、华南型

分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂,耐湿、热,为短日性植物,果实较小,瘤稀,多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色,味淡;熟果黄褐色,有网纹。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。

黄瓜品种有哪些 哪个黄瓜品种最好

3、华北型

分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等,喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件,对日照长短的反应不敏感。嫩果棍棒状,绿色,瘤密,多白刺。熟果黄白色,无网纹。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。

4、欧美型

分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂,果实圆筒形,中等大小,瘤稀,白刺,味清淡,熟果浅黄或黄褐色,有东欧、北欧、北美等品种群。

欧美温室黄瓜分布于英国、荷兰。茎叶繁茂,耐低温弱光,果面光滑,浅绿色,果长达1250px以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。

5、小型黄瓜

分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小,分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。

黄瓜品种有哪些 哪个黄瓜品种最好

哪个黄瓜品种最好

世界上最好的黄瓜品种“黑龙江黄瓜”,黄瓜的种类很多,在世界上多达百余种,不过最好的还是我国黑龙江一带的黄瓜了,分为旱黄瓜和水黄瓜两种,平时我们经常吃的就是水黄瓜了,这两种黄瓜的味道只要洗洗的品尝会吃到润甜的味道,只有在世界上稀有的黑土地上种植的蔬菜才是最好,而这些黄瓜就是种植在这里的。

黄瓜品种有哪些 哪个黄瓜品种最好

如何选黄瓜

1、“顶花带刺”的一般是有花蒂处粘激素的,粘了激素的黄瓜顶处会变粗,瓜身子也会变得粗大,顶花颜色鲜艳,而且能开很久不脱落,经常食用这种瓜对身体不好。正常成熟黄瓜,顶花会脱落,花顶处会有一个疤。

2、好的黄瓜,黄瓜把短些,整瓜直些,形状也是匀称的,个头大小是中等的,颜色亮亮的,也显得绿油油的,表面有光泽,表皮没有白霜,果顶没有黄线头,用手掰开种腔相对较小,瓜肉有些偏绿色。

3、外观鲜绿水灵灵、刺瘤的是比较嫩的瓜。而一头大一头小的瓜、一头尖尖的瓜、像蜂腰瓜、大肚形状等畸形瓜是发育不良或库存放太久导致的。

4、带刺的黄瓜不一定是越多刺越好的,一般刺越嫩越好,轻轻一摸,就会碎断的是好的黄瓜。

黄瓜品种有哪些 哪个黄瓜品种最好

黄瓜有哪些营养价值

黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜品种有哪些 哪个黄瓜品种最好

如上所述,黄瓜品种诸多,但都大同小异。虽然生活中黄瓜随处可见,但也不可小看了黄瓜,黄瓜可是一种非常养生保健的蔬菜哦!不仅能炒熟了吃,还能生吃,都美味营养,且黄瓜的美容价值也非常高,经常吃可美白美容哦!

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