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香水菠萝图片大全

时间:2017-10-13 15:31:19 | 作者:陆小娇 | 标签:菠萝

菠萝的品种可以划分为四个大类,即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。而香水菠萝则是经过我国不断培育和改良的杂交品种。香水菠萝外形较普通的菠萝更加美观,而且自带一股香气且不易腐烂。

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香水菠萝的名片

香水菠萝是一种热带水果,果实呈金黄色,肉质爽脆清甜多汁,果肉特别香甜,甜酸适中,还有淡雅迷人的香水味,纤维嫩,入口化渣。单果重达两千克,像切西瓜一样直接切开就吃,多吃也不会伤嘴伤胃,是目前最受欢迎的鲜吃型凤梨品种。它还可和鸡丁、肉丁同炒,风味又有不同。香水菠萝”有三个特色,一是它能散发出一种像香水一样的独特香味;二是它的外形非常美观;三是不易腐烂。

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香水菠萝与普通菠萝的区别

菠萝,台湾官方及中国大陆学术用语均称为凤梨,台湾话称之王梨,潮汕地区称之番梨,在马新一带称为黄梨,而大陆及港澳又俗称菠萝。菠萝是一种原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河流域一带的热带水果,现在已经流传到整个热带地区。

香水菠萝是菠萝额其中一种。香水菠萝果大呈长圆筒形,单果重约1.5-2公斤。果眼中等大小,且较平浅,熟后果金黄色,果肉黄色,肉质爽脆清甜多汁,甜酸适中,有特殊香水味。

香水菠萝是一种热带水果,果实呈金黄色,肉质爽脆清甜多汁,其营养丰富特别含有“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿等功效。

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香水菠萝的食用禁忌

1、香水菠萝不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用。菠萝含有较多的果酸,若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。由于菠萝含糖量较高,故糖尿病患者慎食。

2、香水菠萝中的蛋白酶可以引发过敏,故过敏体质的人不宜食用。并且蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋白,故患消化道溃疡、严重肝或肾疾病、血液凝固功能不全者应少食或不食,以免病情加重,一般食用者也勿空腹暴食。

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香水菠萝要用盐水泡吗

香水菠萝和普通菠萝一样,都需要泡盐水的,具体方法是,给新鲜香水菠萝去皮后,放在盐水里浸泡三十分钟左右,便可直接食用,不用冷水冲洗,也不用加糖腌制。

由于香水菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力。

因此,当我们吃鲜香水菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

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香水菠萝除了长相秀丽,不易腐烂带有香味之外,和普通的波罗在本质上并没有什么区别。所以它的功效和作用也和普通的菠萝相类似,而其禁忌更是与一般的菠萝一般无二。所以我们在吃香水菠萝之前也一定要用盐水泡一泡。

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