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皮皮虾养殖技术 皮皮虾怎么养

时间:2018-01-21 21:15:40 | 作者:杨王焱 | 标签:养虾

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”。虾蛄性情凶猛,视力十分锐利,以肉为食,捕食小型无脊椎动物。皮皮虾一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。下面跟小编一起来了解一下皮皮虾的养殖技术吧。

皮皮虾养殖技术 皮皮虾怎么养

皮皮虾养殖技术

1、水质管理

水体保持溶氧在5ml/L以上,日换水1/4~1/3,透明度在30~50厘米。口虾蛄属变温性凶猛的甲壳动物,其生长发育和生命活动直接受环境水温的影响。其生活区域的水温大致在6~31℃,最适温度在20~27℃,属于广温性种类。实验室条件下,把口虾蛄从17℃直接移入5℃的海水中,身体马上弓起,慢慢伸直后昏迷。把它移入33℃的海水中,口虾蛄先是上下窜起,接着侧倒在底部,只有游泳肢能摆动,3分钟后昏迷。因而认为它的耐温范围在5~33℃。水温惭变的情况下,耐温范围会增大。

2、饵料管理

口虾蛄对鱼、虾、贝均能摄食,但以鲜活的小型贝类为佳,可避免污染水质。饵料以小块为好,要均匀散投,以便摄食,井提高饵料食用半及减少因抢食而相互残杀。根据口虾蛄昼伏夜出的特点,每日傍晚投饵1次即可,投饵量为亲虾蛄重量的5%~20%,并随亲虾蛄的抱卵情况、水温高低、天气情况、饵料种类与质量状况等适当增减。培育前期,可适当增加投饵量,以供性腺发育充足的营养需求。亲虾蛄抱卵时钻穴,并基本不摄食,故估计大多数亲虾蛄抱卵时,宜减少投饵量。另外,亲虾蛄孵幼后,转入生长,摄食量大增,还干扰其它抱卵虾蛄,因而最好用地笼网等诱捕出池。

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3、日常管理

培育期间,巡塘是必需的工作,检查进排水情况、口虾蛄活动和摄食情况、水质情况,尤其是幼体排放情况。一旦发现亲虾蛄排放出假蚤状幼体,即集幼体入育苗池进行育苗。

4、孵化

口虾蛄的产卵繁殖对环境条件尤其是对底质、洞穴和光线要求严格,没有合适的条件便不产卵,或即使产卵也不孵化。因此要在玻璃纤维圆缸(直径2米×1.0)底部放入采自潮间带的软泥(厚20~30厘米),铺平,加上海水至离泥面30厘米处,用次氯酸钠浸泡24小时消毒,再中和、洗涤,并使缸内海水pH值与过滤海水一致,再用黑布遮盖备用。

挑选性腺发育成熟的个体大、活泼、附肢齐全的亲虾蛄(性腺系数在15%以上)16尾,经甲醛消毒处理后再放入上述孵化缸中。口虾蛄挖掘洞穴的能力很强,只要底质和环境条件适宜,性成熟的亲虾蛄能在很短时间内完成“u”形洞穴的营造,而且是一大一小2个口,大口直径5~7厘米,小口直径2厘米左右。当水温提升到24~25℃时,亲虾蛄开始在洞内产卵抱卵。

口虾蛄产出的卵团为黄色,直径在1.5~3厘米之间。成熟的卵细胞呈圆形,直径约410~450微米,一次性排完,并用颚足抱在口上而且不停地转动,只要卵团不破碎或不受外界刺激会一直抱着,从几小时到几天不等。如果有外来刺激如强光、急流水、水温差大等都会将卵团迅速抛掉。口虾蛄受精卵的卵裂形式为表面卵裂,在26~28℃的水温条件下,经20天左右流水孵化,培育至口虾蛄假水蚤幼体(即口虾蛄幼体)。这期间水流量应加以控制,以不使缸中冲混为宜,出水与进水应等量,用100目的筛绢换水。缸内的溶解氧含量应大于5毫克/升。产卵、孵化至幼虫都是在洞穴与母体一起完成,当幼体离开洞穴及母体,在水中浮游时,即为变态的口虾蛄幼体。从口虾蛄幼体变态为幼口虾蛄需3~4个月的时间。这时幼体应从原培育缸中分离。

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皮皮虾养殖的繁殖技巧

皮皮虾的产卵期在4~9月,6~7月为盛产期。盛产期抱卵虾约占雌虾总数的73%~87%。皮皮虾交配是在临产前进行的。雌虾先行蜕壳,此时雄虾则尾随交配。交配后常于24小时内产卵,产卵多在夜间进行。

在同一繁殖期,皮皮虾可连续产卵2~3次。当第一次所产的卵孵化时,又有卵子进入成熟阶段,接着进行蜕壳交配和第二次产卵。两次产卵的间隔时间为20~25天。当年虾一般不会成熟产卵,隔年虾体长多在4~6厘米,怀卵量一般在600~5000粒。

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皮皮虾繁殖习性

皮皮虾生活在水深5-60m的水层中,喜栖息于浅海泥底u型洞穴中或石砾、岩礁缝隙巾。雌雄异体,但雌雄皮皮虾在外形上较相似,区别在于雄性个体略大,且胸部最后一对步足雌雄异形。雄性第二颚足粗壮,胸部最后一对步足基竹内侧有一对棒状交接器,极个别的第7胸肢也有一根交接器。雌性则无。

繁殖期雌性胸部第6—8胸节腹面出现白色“王”字形胶质腺。1周年性成熟,交配时间多数学者认为在9—11月雌皮皮虾米蜕皮之前;也有人认为足在产卵前不久进行交配;还有认为在产卵前几个月已交尾的。一般进行一次交配,再次交尾也时有发生。

其繁殖期为4—9月,盛期在5-7月。繁殖季节,卵巢胸部第4节至尾节呈黄褐色,背面有黑色素分布,体轴中线上色素较集中。在第5、6节处卵巢厚度最大,尾节处扩大,充满尾节,呈扇形。精巢呈乳白色。皮皮虾平均产卵量3万—5万粒,多者20万粒。产卵量与其头胸甲长有关。据报道,皮皮虾第一次性成熟的生物学最小型在80mm左右。皮皮虾的卵巢发育是不同步的,因而在其繁殖季节内可多次进行育苗。

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皮皮虾营养价值

各种口足类动物的攻击附肢虾蛄,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。

但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编者仔细查阅资料,丙氨酸是20种天然氨基酸之一,可作为营养成分,但是氨基丙酸,其结构和丙氨酸不同,这将导致它们的生化作用不同,是否能够作为营养成分,请作者斟酌)等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

据测定,口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,钙0.38%,磷2.21%;氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高,富含谷氨酸、甘氨酸,故食用口感味道鲜美。

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皮皮虾在市场上也是常见的一种海产品,鲜活皮皮虾,如果离开海水它是活不到三小时的,想要吃到新鲜的皮皮虾,就要记得保鲜好。

皮皮虾目前在国内市场的受欢迎度很大,养殖皮皮虾是一个不错的创业项目,但是皮皮虾的养殖对环境和技术的要求很高,所以养殖皮皮虾一定是要在先熟练掌握养殖技术的前提下才能进行。任何养殖都有风险,大家一定要研究好市场行情后再决定是否养殖。

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