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纸皮核桃的功效与作用及禁忌 纸皮核桃的营养价值

时间:2018-02-09 15:57:13 | 作者:杨王焱 | 标签:核桃

纸皮核桃作为核桃的一种,在核桃壳上有了很大的改进。过去,纸皮核桃并没有在市场上盛行,人们在吃核桃之前还要费尽一番苦力才能把核桃壳剥掉。纸皮核桃的问市大大解决了这一麻烦。

纸皮核桃的功效与作用及禁忌 纸皮核桃的营养价值

纸皮核桃的功效与作用

1、补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

2、助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

3、抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

纸皮核桃的功效与作用及禁忌 纸皮核桃的营养价值

纸皮核桃的食用禁忌

1、核桃的热量高,油脂多,此外,阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。

2、核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。

3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。

4、吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,必须及时就医。

纸皮核桃的功效与作用及禁忌 纸皮核桃的营养价值

纸皮核桃的营养价值

核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E 43.21毫克,钾385毫克,锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,硒4.62微克,锌2.17毫克人。就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。

纸皮核桃的功效与作用及禁忌 纸皮核桃的营养价值

纸皮核桃普通核桃哪个好

1、单从营养价值方面来说,其实都差不多的,没有绝对好与不好。但是口感上会略有差别的。纸皮核桃的壳更薄,可用手剥。

纸皮核桃的功效与作用及禁忌 纸皮核桃的营养价值

2、纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。中国纸皮核桃主要产地分部在云南和新疆,又以新疆阿克苏区域的产品为佳。纸皮核桃又名露仁核桃(也有人叫做紫皮核桃,大概是zi和zhi不分的原因),无性系,分布海拔1700~2400米之地。纸皮核桃树势中庸,一般内膛较充实。每平方米冠影产仁达190多克。坚果扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径平均值为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果平均重量重14.7克;壳厚0.5至0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,且为不饱和脂肪酸,蛋白质含量12.49%,同时富含钙和钾等微量元素,维生素含量较高。

纸皮核桃的功效与作用及禁忌 纸皮核桃的营养价值

纸皮核桃和核桃在大的方面并没有什么差异,只不过,纸皮核桃减少了吃核桃的麻烦,让柔弱的女生也能轻松的剥开核桃。纸皮核桃皮薄,因此肉要相比一般核桃更多一些,是爱吃核桃的人的福音。

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