当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 九层塔是紫苏吗 九层塔和紫苏的区别是什么

九层塔是紫苏吗 九层塔和紫苏的区别是什么

时间:2018-04-04 16:20:41 | 作者:王霜 | 标签:紫苏

紫苏在生活中的用途非常广泛,很受大家的喜爱。无论是在药用还是食用上面都是具有很高的地位,很多人都会在烹饪食物中加上一点紫苏用来进行调味。但是有一种叫做九层塔的植物也是一种优良的调味香料。于是很多人对它们俩就有些分布清楚了,就误以为九层塔就是紫苏。

九层塔是紫苏吗 九层塔和紫苏的区别是什么

九层塔是紫苏吗

九层塔不是紫苏。台湾人称“九层塔”,又叫罗勒。它身具异香,因而成为优良的调味香料,常用于冷盘、腌制品等,很多大厨也喜欢在盘边缘摆置一小撮九层塔以作点缀呢。此外,它的嫩茎叶也可以直接拿来炒蛋,炒茄子或蘸面粉浆油炸,都十分可口。

而紫苏一般是做海鲜时候用的,可以去腥,去湿,叶子背面是紫色的。也是市面常见的调料菜色之一。紫苏叶味辛性温,是有治疗慢性支气管炎的功效,另外它还可以用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞都有功效

九层塔是紫苏吗 九层塔和紫苏的区别是什么

九层塔和紫苏的区别是什么

1、烹饪用途

九层塔:它身具异香,因而成为优良的调味香料,常用于冷盘、腌制品等,很多大厨也喜欢在盘边缘摆置一小撮九层塔以作点缀呢。此外,它的嫩茎叶也可以直接拿来炒蛋,炒茄子或蘸面粉浆油炸,都十分可口。

紫苏:一般是做海鲜时候用的,可以去腥,去湿,叶子背面是紫色的。也是市面常见的调料菜色之一。

九层塔是紫苏吗 九层塔和紫苏的区别是什么

2、功效作用

九层塔:具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效;同时还可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒等症状。如果出现脘痛、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹等病症,尝试使用也能起到一定的缓解效果哦。

紫苏:可以用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。紫苏具有解表散寒,行气和胃的作用,可以用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒,因此我们就可以在生活中经常的吃些紫苏来保健了哦。

九层塔是紫苏吗 九层塔和紫苏的区别是什么

紫苏怎么保存

冰箱法

新鲜采摘下来或者刚从市场上买回来的紫苏叶,带回家第一件事就是要放水清洗,然后沥干水分装进到食物保鲜袋里,再接着就可以放到冰箱的保鲜层专门放蔬菜的柜子里,这种方法保存的时间相对长久一些,一般一个星期都不会坏掉。

瓶子法

利用瓶子大家能想到怎么保持吗?很简单,就是咱们平时插花的方式,把紫苏叶稍微修剪一下下端茎枝,直接插到水瓶里,上部不要暴露在空气环境中,拿出塑料袋子套住紫苏的头,轻轻地套上就可以。这种办法完全和放冰箱里差不多一个星期都是少的哦。

晾干法

也是首先将紫苏叶清洗,只保留叶片,其余的茎枝就不要了,全部剪掉就可以了。然后放置在透气阴凉的地方干燥处理,最后放在可以密封的保鲜袋中,保存的时间会久一些。

盒装法

就是利用泡沫箱,就像保存海鲜一样,密封起来隔绝氧气,就能让紫苏保鲜的久一些。

九层塔是紫苏吗 九层塔和紫苏的区别是什么

九层塔常用的药用配方

1、治咳噫:生姜四两(捣烂),入兰香叶二两,椒末一钱匕,盐和面四两,裹作烧讲,煨熟,空心吃。

2、治疳气鼻下赤烂:兰香叶(烧灰)二钱,铜青五分,轻粉二字。上为细末令匀,看疮大小干贴之。

3、治毒蛇伤:千层塔、毛麝香、血见愁、七星剑捣烂敷。

九层塔是紫苏吗 九层塔和紫苏的区别是什么

通过以上介绍,想必大家对于紫苏和九层塔的区别有了更深的了解。其实它们俩的区别是非常大的,大家只要对它们俩仔细观察就能区别开来。以后就不要在认错了哦。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 紫苏油和亚麻籽油哪个更好

    紫苏油和亚麻籽油哪个更好

    紫苏油和亚麻籽油都是营养比较丰富优质油脂。都是由植物的某些部位提炼出来的植物油。植物油中含有大量的不饱和脂肪酸,对于人体是有很多好处的。但是不同的植物提炼出来的油脂在性质上还是存在一定区别。紫苏油和亚麻籽油哪个更好紫苏油其实就是紫苏籽油,是一种高不饱和度的天然油脂,主要成份是α-亚麻酸,是目前所发
    2018-01-25 15:45:14
  • 中药紫苏仁的产地在哪里  紫苏的作用

    中药紫苏仁的产地在哪里 紫苏的作用

    紫苏有着食疗和药用的双重价值,它的全身都是宝,可以拿来用,这样有价值的植物,它的繁殖方法简单,可以大量的种植一些,以方便自己的需要,并且这样好的东西,人人都可以使用,特别对孕婴的皮肤护理有很好的的效果呢。中药紫苏仁的产地在哪里紫苏仁也就是植物紫苏种子的种仁,是一种可以食用也可以入药的天然物质,它平时可以用来榨
    2018-04-04 16:12:03
  • 紫苏市场价格多少钱一斤

    紫苏市场价格多少钱一斤

    紫苏是一种用途十分广泛的植物,可用作蔬菜食用,也可以作为一种药材而存在。当紫苏作为一种蔬菜而存在的时候主要是用于去除鱼类食物中的腥味,或者搭配其他的蔬菜提味。在这种情况下,紫苏的市场行情如何呢?紫苏市场价格多少钱一斤紫苏现市场价全棵1.5—2.5元,苏叶4—4.5元,苏梗2&mdash
    2018-01-30 16:30:58
  • 紫苏虫害银纹夜蛾的防治

    紫苏虫害银纹夜蛾的防治

    紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。原产中国,主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。紫苏叶形态特征:一年
    2015-07-16 11:32:00
  • 紫苏怎么栽培可高产

    紫苏怎么栽培可高产

    紫苏(学名:Perillafrutescens(L.)Britt.),别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至
    2015-07-20 12:23:00
  • 紫苏叶怎么吃 孕妇可以吃紫苏吗

    紫苏叶怎么吃 孕妇可以吃紫苏吗

    紫苏作为一种可食用的植物,被大家研究出多种吃法,可以做汤,可以熬粥,可以炸,可以放在菜里面,它有着各种各样的吃法,大家会选择自己喜欢的方式来进行烹饪,这种食材适合各种人群来吃,特别是孕妇,能起到开胃安胎的功效呢。紫苏叶怎么吃紫苏叶除了是一种中药材之外,也是一种味道不错的食材。所以说,很多人都喜欢将紫苏叶搭配上
    2018-04-04 17:53:12
  • 紫苏锈病如何防治

    紫苏锈病如何防治

    紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。叶阔卵形或圆形,长7-13厘米,宽4.5-10厘米,先端短尖或突尖,基部圆形或阔楔形,边缘在基部以上有粗锯齿,膜质或草质,两面绿色或紫色,或仅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被贴生柔毛,侧脉7-8对,位于下部者稍靠近,斜上升,与
    2015-07-16 11:38:00
  • 紫苏功效与作用及禁忌 紫苏的营养价值

    紫苏功效与作用及禁忌 紫苏的营养价值

    紫苏喜欢在温暖的气候下生存,所以它在夏天长的最好。人们在吃鱼虾的时候都喜欢放一些紫苏进去,除了让味道更鲜美,想必还是因为它的一种特有物质能解鱼虾的毒素。除了这些功效外,食用紫苏的好处还非常多。紫苏功效与作用1、缓解海鲜过敏症状。当人在吃鱼虾蟹后,有中毒的反应后,我们常常以单味紫苏煎服,或者配合生姜同用,这样可
    2018-01-25 15:20:09
  • 健康水和紫苏水哪个好(区别是什么)  紫苏的作用

    健康水和紫苏水哪个好(区别是什么) 紫苏的作用

    黛珂紫苏水和奥尔冰健康水是最近非常畅销的两款水,都是采用纯天然植物的成分制作而成的。黛珂紫苏水选择的成分是紫苏,而奥尔冰健康水则是采用的七叶树。那么这两款水在各个方面存在什么样的差别呢?健康水和紫苏水哪个好1、功效和适合人群黛珂紫苏水:主打植物提取来达到抗氧化、抗炎、镇静、舒缓的效果,比较适合偏油性,混合油性
    2018-04-09 16:50:22
  • 中药紫苏梗的产地在哪里 紫苏梗的对症选方有哪些

    中药紫苏梗的产地在哪里 紫苏梗的对症选方有哪些

    紫苏梗是我国非常有名的一种中药,是在秋季紫苏果实成熟之后,切片、晒干制作而成。紫苏梗的药用价值非常高,主治风寒感冒、水中等病症,还可以解鱼蟹之毒。紫苏的栽种历史在我国已经非常久远,那么它的产地是哪里呢?我们一起来看看。中药紫苏梗的产地在哪里产湖北、江苏、河南、四川、广西、山东、广东、浙江、河北、山西等地。中国
    2018-04-04 16:15:07
  • · 紫苏叶泡脚有什么功效 紫苏叶泡水喝的禁忌
  • · 紫苏叶泡脚功效与作用
  • · 紫苏水怎么用 黛珂紫苏水适合多少岁用
  • · 紫苏叶的功效与作用及禁忌 紫苏叶的营养价值
  • · 紫苏水的功效与作用及禁忌 紫苏水的做法
  • · 苏叶和紫苏叶一样吗
  • · 紫苏规范化栽培管理技术
  • · 新鲜紫苏怎么保存 紫苏能放在冰箱里保存吗
  • · 紫苏油市场价格多少钱一斤
  • · 紫苏叶孕妇可以吃吗