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养殖乌鸡饲养管理技术要点

时间:2015-04-08 16:35:00 | 作者:张秋余 | 标签:乌鸡 | 阅读次数:

乌鸡又名乌骨鸡、五爪鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等,由于原产我国江西泰和县故又称泰和鸡。乌鸡为传统的珍贵中药材,驰名中外,国际上誉为“禽中明珠”。

一、生物特征

乌鸡属鸟纲、鸡形目、雉科。它是小型鸡,头小颈短,颌下有须,耳叶蓝中透绿,全身羽毛白色,除两翅主翼和尾羽为箭形羽毛外,全呈绒状细毛。雄性为桑椹状紫黑色圆冠,冠后为一撮细毛髻。雌性头顶戴白色绒球髻,上颌下连两颊面上有许多细的短毛。爪分五趾,即后趾上多生一趾,毛脚,跖毛多而密。因为它的眼、喙、舌头、皮、肉、骨、跖趾、内脏及脂肪均为黑色,由此而得名乌鸡。

二、药用价值

乌鸡为名贵的中药材。在《本草纲目》中早有记载:乌骨鸡性甘平无毒,主治补虚劳羸弱、益产妇。临床上公认,乌鸡有补肝肾、益气血、退虚热之功能,是治疗虚弱病和妇女病的良药。此外,当今医学实践证明,乌鸡对肺结核、心脏病、胃溃疡、慢性肝炎、神经衰弱、小儿软骨病等均有良好疗效。乌鸡蛋能治头痛、眩晕、哮喘、肾炎等病。乌鸡骨浸酒,能活血驱风。乌鸡毛煮水洗身,可以止痒,并治疗荨麻疹等。

三、生活习性

乌鸡体型小,成年公鸡体重1~1.5千克,母鸡0.75~1千克。它性情温柔,适应性强,舍养、围养、笼养和放养均可。母鸡性成熟需5.5个月,蛋重35~45克,年产蛋量100枚左右,高的可达130枚。乌鸡的就巢性很强,每下20枚左右就停产“抱窝”,故自然孵化能力较一般鸡强。雏鸡体重27~30克,生活力较弱,抗寒、抗湿能力差,故育雏期间需精心管理,鸡舍要干燥、通风、保温、安静和卫生。乌鸡有嗜好砂浴的习性,鸡舍内必须安置砂浴槽,以利清洁羽毛,帮助生长发育。

四、管理要点

1.精心育雏。雏鸡刚孵出时,必须采取保温育雏。第1周最适温度35~36℃,第2周龄为32~34℃,以后每周降低2℃,5~7周就可脱温。雏鸡2日龄后,如发现三分之一的雏鸡有用嘴啄地的现象时即可开食。开食头几天饲喂煮得半熟的小米,并拌入熟蛋黄,蛋黄量按每18只雏鸡每天1个即可。7天后改喂混合饲料,饲料以半熟的谷物为主,辅以青菜、鱼粉、维生素。育雏时每平方米可饲养17只左右。饮水要充足清洁,初期喂温水,水中应加入万分之一的高锰酸钾。

2.成年鸡饲养。雏鸡生长较快,30日龄即可生长丝毛,50日龄体重可达250克。平时要保持鸡舍卫生,湿度适宜,饮水充足。产蛋期间保持每天光照16~17小时,光照不足时早晚要人工进行补充。日粮要采用配合饲料,配合情况是:鱼粉10%、豆饼10%、谷物粉20%、玉米(2316, 2.00, 0.09%)粉30%、高粱5%、米糠7%、贝壳粉2%、生长素1%、青绿饲料15%。采用干、湿结合的饲喂方法。4月龄前日喂4~5次。产蛋期间,适当多喂青绿多汁饲料,以防止产蛋鸡过肥;适当加入锰盐,提高产蛋量和蛋的品质。

3.防治疫病。乌鸡虽抗病力强,疫病较少,但也应坚持“无病早防,有病早治”的原则。每天打扫鸡舍,清除粪便,注意防潮;每周消毒1次,每隔3~5天刷洗消毒食槽;不喂霉烂变质饲料。

4.繁殖选种。乌鸡的繁殖,必须选择重冠、绿耳、白绒、五爪、乌黑五大特征俱全的优良个体。孵化可在春、秋两季,但以春孵为好。公鸡要求健壮、性特征明显;母鸡要求产蛋多、就巢性差。繁殖公母鸡比例1:6,可以获得较高的受精率,孵出的雏鸡也健壮。公鸡到6~7月龄即可配种,母鸡以10月龄为佳,能利用3~4年。

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