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乌鸡炖什么下奶?

时间:2017-07-26 22:31:04 | 作者:杨王焱 | 标签:乌鸡

乌鸡具有抗衰防癌,调理妇科疾病,健脑防病,提高免疫力的作用,其实它还有隆胸丰乳的好处等等,那么如果孕妇需要下奶的话,乌鸡该和什么炖汤呢?

乌鸡炖什么下奶?

乌鸡炖什么下奶呢?

乌鸡白凤尾菇汤是很不错的下奶汤,下面是乌鸡白凤尾菇汤的做法,仅供大家参考学习。

乌鸡炖什么下奶?

乌鸡白凤尾菇汤

原料:乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

制作:乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。砂锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150~200毫升。

功效:补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等

乌鸡炖什么下奶?

乌鸡汤

食材:乌鸡、桂圆、红枣、枸杞

1.将已剁好乌骨鸡块洗净后,再用热水汆烫约2分钟取出,用冷水洗净并去除血污部份。

2.乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,10分钟后捞起备用。

3.将红枣、桂圆、枸杞,泡温水20分钟后洗净备用。

4.取一锅,放入1000㏄的水于锅内煮沸后,

5.将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅,炖2-3个小时后,待炖汤稍微呈现胶原蛋白凝固状加点食盐即可

功效:乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用

乌鸡炖什么下奶?

乌鸡的选购

选购乌鸡的时候注意:母鸡冠小,如桑葚状,色特黑;公鸡冠形特大,冠齿丛生,像一束怒放的奇花,又似一朵火焰,焰面出现许多“火峰”,色为紫红,也有大红者。头顶长有一丛丝毛,形成毛冠,母鸡尤为发达,形如“白绒球”,又似“游泳头”。耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色,犹如佩戴一对翡翠耳环,在性成熟期更是鲜艳夺目,光彩照人,故有人喻为“新婚巧装”。成年后,色泽变浅,公鸡退色较快。在鸡的下颌处,长有一撮浓密的绒毛,人们称之为胡须。

母鸡的胡须比公鸡更发达,显得温顺而庄重。全身披盖纤细绒毛,松散柔软,雪白光亮,只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支钩连成羽片。由胫部至脚趾基部密生白毛,外侧明显,观赏者称之为“毛裤”。在鸡的后趾基部又多生一趾,故成五趾,又称为“龙爪”。全身皮肤均为黑色。全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色,但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。骨膜漆黑发亮,骨质暗乌。

乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。

乌鸡炖什么下奶?

乌鸡的作用

乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。

乌鸡调理妇科疾病

乌鸡富含铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,对妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的效果。

乌鸡炖什么下奶?

乌鸡的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食乌鸡。

2.乌鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮乌鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食乌鸡肉。

乌鸡炖什么下奶?

5.服用铁制剂时不宜食用乌鸡。

6.乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

下奶的汤有很多,乌鸡只是其中一种,其实鲫鱼汤也是不错的一款下奶汤。鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用。下面是鲫鱼汤的做法:

把鲫鱼洗干净后切成块状,下油锅炒碎。放水,加料酒之类的调味品,作法和普通的鱼汤一样,放的水少一些,时间炖得久一些。记得最后要用干净的纱布(或滤网)滤掉鱼刺和肉。

注:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

乌鸡炖什么下奶?

奶水不够,奶水清稀,奶水的质量不好情况下要多喝下奶汤。

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