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种灵芝一年三收栽培技术

时间:2015-04-09 14:40:00 | 作者:袁熙禾 | 标签:灵芝

灵芝是一种药用真菌,随着现代医学的发展,其药用价值不断被发掘,因而人工栽培受到广泛的关注。其高产栽培技术既不像有些人想的那么复杂,也不像有些人想的那么简单,只要做到技术措施得当,夺取高产还是有希望的。从多年的实践看,实现一年三收一般要掌握好以下几点:

一、合理安排生产季节

灵芝是一种高温恒温出菇真菌,在生长发育过程中,要求较高的温度,以26℃-28℃为最佳。菌丝生长最适的温度为28℃,低于27℃生长受到明显抑制,高于30℃菌丝可衰老自溶。子实体的生长适温为24℃-28℃,在18℃以下则不能正常生长。灵芝原基形成和子实体生长阶段不需要温差刺激,温差过大,可产生畸形芝。以此为对照,在安徽省只有5-10月份的温度才能满足灵芝生长发育的需要。从一年三收的角度考虑,最后的收获期应在9月上旬,以此向前推算,3月上旬要繁殖母种,4月上旬要繁原种,5月上旬要进行栽培接种,7月上旬、8月上旬、9月上旬即可采收三次。

二、因地制宜选用良种

灵芝的种类较多.根据形态和颜色,可分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝及紫芝六种。-般栽培品种为赤芝。在赤芝中,良种有:信州、惠州、南韩、泰山1号、大别山灵芝等。信州灵芝,抗逆性强、菌盖大而厚、商品性好、产量高,是出口创汇的优良品种。南韩灵芝,发菌快、出芝早、片大整齐、产量较高。泰山灵芝,生长迅速、适合代料栽培,但产量稍低。大别山灵芝,盖大色深,则更适合段木栽培。因此,各地要根据当地的生产条件(比如是代料还是段木栽培)和生产的目的(比如是出口还是内销)来确定品种。采取代料栽培,实现一年三收,则可选用南韩灵芝。

三、正确选用代料配方

灵芝是木质腐生菌,适生的树种有栎树、酸枣、鸟桕、榆树、杨树等,代料栽培应以适生树种的木屑为主,适当搭配一些棉籽壳、玉米芯等,常用的配方可选用:

1.杂木屑83%,玉米粉(或麦麸)15%,石膏粉1%,蔗糖1%。

2.棉籽壳39%,杂木屑39%,玉米粉(或麦麸)15%,石膏粉1%,蔗糖1%。

3.玉米芯78%.麸皮15%,石膏2%,蔗糖1%,过磷酸钙l%,尿素0.5%,石灰2.5%。

木屑越陈越好,但不能霉变,麸皮也可以用米糠代替,石膏用碳酸钙代替。料水比-般为1:1.4-1.6。

四、装袋灭菌培养菌丝

栽培袋可选用宽17cm、厚0.4mm的低压乙稀或丙稀筒料,裁成33cm长的袋子,用橡皮筋(白行车内胎剪成)扎紧-头,将按上述配方中的-种配方料拌匀后装入袋中。有条件的地方也可用装袋机装袋。装时要力争做到松紧-致,装好后扎上另一头。当装到适当的袋数后,放入常压灭菌锅中灭菌。灭菌时间为10-12h,最好是白天烧,焖一夜再出锅。出锅后,当袋温降到30℃左右时,即可进行接种。

接种后的袋子可放到培养室进行菌丝培养。培养菌丝过程中,当温度超过28℃、湿度超过65%时,应通风散热降温。菌丝生长期间要注意遮光和通气。约40d左右,菌丝即可长满袋子。

五、加强管理适时采收

长满菌丝的袋子即可转入栽培室内。袋子可采用叠式堆放,堆放的高度以8-10层不倒为宜。待袋口出现子实体后即剪去橡皮筋让其出菇。这段时间一定要保持适宜的温度、湿度、光照和控制通风量。室内温度要保持在26℃-28℃,空气相对湿度保持在85%-95%,光照以散射光为宜。灵芝对二氧化碳非常敏感,通气不良可产生畸形。当菌盖边缘不再生长并长出棕红色孢子时即可采收。收时最好用刀割,这样在原有的基础上很快又能长出新的子实体。第二潮成熟后再收再长,再长再收。收过:二潮后.也可以脱袋埋入土中,以弥补袋中的水分不足。只要温度适宜,就可以收获三次。一般情况下,100kg干料三次可收灵芝8-10kg采收的灵芝应及时晾干。

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