当前位置:致富热 > 行情 > 市场 > 鹅肉市场价格多少钱一斤 吃鹅肉有什么好处

鹅肉市场价格多少钱一斤 吃鹅肉有什么好处

时间:2018-06-19 17:57:08 | 作者:陆小娇 | 标签:养鹅

最近有很多人询问,鹅肉市场价格多少钱一斤啊?为了解开大家的疑问,小编做了一个简单的了解,但是每个地方的价格都是不同的,一般会根据当地消费水平和市场情况来定,具体想了解鹅肉价格方面的朋友,让我们看看下面详细介绍。

鹅肉市场价格多少钱一斤 吃鹅肉有什么好处

鹅肉市场价格多少钱一斤

市场价在12-18元之间,鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

鹅肉市场价格多少钱一斤 吃鹅肉有什么好处

吃鹅肉有什么好处

1、鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质肥瘦分明,滑爽鲜嫩,汤鲜昧美。

2、补阴益气、暖胃开津,中医认为,鹅肉具有解五脏之热、补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效,所以民间有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。

3、易消化吸收:鹅肉脂肪含量较低,而且品质好,多为有益健康的不饱和脂肪酸,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利.而其脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

鹅肉市场价格多少钱一斤 吃鹅肉有什么好处

4、滋补抗衰,鹅肉中B族维生寨和维生素E含量也比较多。B族维生寨对人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用,维生素E则有助于人体多余自由基的清除,有抗衰老的作用。

5、防癌,鹅肉中富含抑制癌细胞发育的物质,被世界卫生组织推荐为最佳防癌肉食产品之一。

鹅肉市场价格多少钱一斤 吃鹅肉有什么好处

鹅肉要怎么挑选

1、挑部位。应选择白鹅之肉,以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳。

2、闻味道。新鲜的鹅肉有点腥,有些霉味或者臭味的就不能买。

3、摸肉体。应选择表皮干燥、不黏手的鹅肉,用手压肉后的凹陷能立即恢复。不要挑选肉和皮的表面比较干,或者水较多、脂肪稀松的肉。

4、看颜色。应选择白色或淡黄色并带浅红色的鹅肉,肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的才新鲜。如果肉色已呈暗红,就不太新鲜了。

鹅肉市场价格多少钱一斤 吃鹅肉有什么好处

如何能把鹅肉长期储存

1、鹅肉松,主料选取活重3.5千克以上的成鹅,宰杀放血后,除去内脏、头、颈、翅、脚、皮,放入清水中漂1小时,再用清水冲洗干净备用。辅料每100千克鲜鹅肉用食盐2.8千克、白糖4.6千克、白酒400克、生姜400克、味精100克。

2、烹煮将鹅坯放入有生姜的清水锅中旺火煮沸,捞净上层漂浮的泡沫,加盖并用湿布密封锅盖的四周,焖煮3个半小时。前1小时火要旺,然后用小火。煮熟后将鹅坯捞出,剔除骨和筋肋等杂物,并将肉撕散。捞去煮鹅汤中的固体渣滓,加入盐、酒和鹅肉,加火煮1小时,撇去浮油,然后加入白糖、味精等辅料,小火煮至汤汁基本收干。

3、焙炒将汤汁吸干的肉坯放入铁锅中,文火焙炒至肉质变干、显蓬松后,即起锅放入圆簸箕中,用木质搓板反复轻轻揉搓,使之蓬松即为成品。成品应色泽光亮。冷却后装入塑料袋中密封,可储存半年。

鹅肉市场价格多少钱一斤 吃鹅肉有什么好处

一般体虚者可以多吃点鹅肉补充蛋白质,冬天的时候也可以炖点鹅汤喝,之前有人说喝鹅汤的话,一年都不咳嗽,所以可见,鹅肉中含有大量营养物质,我们平时偶尔可以去买点回家做着吃,但是要适量哦,不要吃太多,适可而止。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 发酵床养鹅技术,发酵床的制作过程

    发酵床养鹅技术,发酵床的制作过程

    一、发酵床养鹅技术1、稀释菌种准备2斤发酵床超强功能菌,每斤菌种加入10斤玉米粉或米糠,无需加水搅拌混合均匀,然后铺洒在12-15平方米的发酵床上。2、选择垫料首先要选择无毒无害且未发霉的锯末,挑选杂物后晒干使用,如果是当地锯末费用较高,也可选择用花生壳或玉米秸秆,还有碳氢比相对较高的配料,用作发酵床的垫料。
    2019-04-19 14:24:38
  • 鹅苗多少钱一只

    鹅苗多少钱一只

    鹅苗也称为鹅雏,是从孵化出壳到4周龄或者1月龄的鹅的统称。鹅的种类很多,而且具有身体短宽而且紧凑、头部小、脖子细,而退短等特点,公鹅的体型比较大,呈榄核形,母鹅的体型则呈楔形。鹅蛋的孵化期一般为30天左右。可以根据鹅苗的生理特点进行科学的饲养及管理,创造出更适合鹅苗生长的环境,提高鹅苗的成活率。鹅苗多少钱一只
    2017-07-10 16:57:10
  • 狮头鹅产地在哪里 狮头鹅怎么分公母

    狮头鹅产地在哪里 狮头鹅怎么分公母

    狮头鹅为目前我国农间培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一,羽毛灰褐色或银灰色,腹部羽毛白色。头大而眼小,头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤,鹅的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。那么就有很多朋友问了,狮头鹅的产地在哪?不要急,让小编慢慢的来和大家说,狮头鹅产地在哪里1、狮头鹅为中国农村培育出的最大
    2018-06-22 13:47:39
  • 鹅的养殖方法和技术

    鹅的养殖方法和技术

    一、幼雏期1、雏鹅由于刚出壳不久,在饲养的时候最主要的是做好保温、防湿、开食工作,温度需要尽量保持在28-30度左右,湿度控制在55%左右。雏鹅每成长一周,对它的稳定可以下降2℃左右,最后直至脱温。2、开食的话最好选择容易消化的食物,比如青草和适口的饲料。3、在幼雏期的时候不要将鹅放在水里面洗浴,待满了一周后
    2019-04-16 15:20:20
  • 肉鹅苗市场价格多少钱一只 肉鹅养殖利润是多少

    肉鹅苗市场价格多少钱一只 肉鹅养殖利润是多少

    肉鹅苗市场价格,每个地方都不一样,有的地方价格偏低,有的偏高,大概在几元到十几元之间,也会根据你需要鹅苗的数量多少来定价,不过一般挑选肉饿苗,一定要多看几家,货比三家价格,才能更好的挑到鹅苗。肉鹅苗市场价格多少钱一只肉鹅苗市场价每个地区每个品种的价格是有些差异,大约鹅苗在7元/只。肉鹅养殖利润是多少1、鹅体综
    2018-06-19 20:12:27
  • 鹅厂是哪个公司 鹅厂是什么意思

    鹅厂是哪个公司 鹅厂是什么意思

    鹅厂从它的字面意思来了解,一定会以为是养鹅的厂,当然了,这一定不是字面意思这么简单的,小编特意从各处收集了关于鹅厂的详细解说,那就让我们跟随小编的脚步来详细了解一下鹅厂是什么神秘的代号吧。鹅厂是哪个公司1、鹅厂是腾讯公司,腾讯名字的原由就比较简单了,因为腾讯的Logo是一只企鹅,企鹅也是鹅。2、离职员工组织:
    2018-06-19 16:27:23
  • 在农村养鹅赚钱吗

    在农村养鹅赚钱吗

    现如今城市的民工荒已经有所缓解,然而农村又出现了民工荒,农村资本流入城市使得农村市场变得空白。赚钱不妨反向去农村发展。农村养殖什么最赚钱?农村养鹅求鹅毛,一个月竟然能够卖出千万!农村致富养鹅取毛是个好项目。 每年春天,内蒙古奈曼旗的养鹅基地都会孵化出上百万只雏鹅,这些小鹅一部分会留下来在基地饲养,另
    2014-06-06 08:59:00
  • 鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉哪些人不能吃

    鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉哪些人不能吃

    许多人都知道鹅肉是比较有营养的食材,但是很多人却并不知道其实鹅肉也有相克的东西,相克的东西是不能和鹅肉一起吃的,不然会有不好的事情要发生的哦,那么具体有哪些东西是不能和鹅肉一起车呢?大家跟着小编一起看看小面的内容吧。鹅肉不能和什么一起吃1、鹅肉+鸡蛋:鹅肉有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用,鸡蛋含有大量高蛋
    2018-06-19 17:15:15
  • 鹅苗价格多少钱一只?

    鹅苗价格多少钱一只?

    鹅肉对人体健康十分有利。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。下面一起来看看鹅苗价格多少钱一只?鹅苗的挑选方法,鹅苗运输注意事项鹅苗价格多少钱一只?鹅苗的市场价格根据品种和质量不同而不同,而且各地也不一样,狮头鹅苗22块,马岗鹅和阳江鹅都是9块,汕头狮头鹅7块。禽
    2017-07-11 10:24:12
  • 最大狮头鹅有几斤 狮头鹅能长到多少斤

    最大狮头鹅有几斤 狮头鹅能长到多少斤

    狮头鹅的体型很大,它的身躯是方形的,头部前面的额肉瘤很发达,颌下的咽袋一直延伸到它的颈部,是个三角形的样子,有很多人喂养,狮头鹅是中国农村里育养出来的最大的鹅,也是世界上大型鹅之一,那么最大狮头鹅有几斤呢,一起来和小编看看吧。最大狮头鹅有几斤1、最大的狮头鹅有20公斤,狮头鹅成年公鹅体重10~12公斤,母鹅9
    2018-06-15 14:17:39
  • · 2014养鹅赚钱吗?
  • · 科学自配鹅饲料
  • · 养殖设备养鹅
  • · 鹅肉好吃吗 为何鹅肉很少人吃
  • · 产蛋鹅饲料配方标准
  • · 鹅苗养殖方法,要注意哪些事项,对温度湿度的要
  • · 初学者养鹅的饲养技术及成本投入的预算
  • · 鹅怎么分公母 公鹅和母鹅的区别是什么
  • · 狮头鹅养殖技术与注意事项 狮头鹅饲养管理技术
  • · 玉米秸秆养鹅技术