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林蛙油怎么吃 林蛙油最简单的吃法

时间:2018-07-10 14:38:28 | 作者:龙军 | 标签:林蛙油

摘要林蛙油可以生吃也可以煮熟后再吃。生吃:将林蛙油泡发后直接食用,能最大程度的保证林蛙油中富含的激素、维生素等营养成分不被高温破坏,确保其营养价值。熟吃:将泡发的林蛙油蒸煮或熟化后食用。

林蛙油怎么吃 林蛙油最简单的吃法

林蛙油是从林蛙体内所得的一种食物,它因产量较少,所以非常珍贵。林蛙油有着很高的食用价值,吃了之后对人体的好处是非常多的,所以深受人们的喜欢。不过有些人把林蛙油购买回家之后,对它的食用方法并不是很清楚,其实还是很简单的。

林蛙油怎么吃 林蛙油最简单的吃法

林蛙油怎么吃

1、生服法

林蛙油泡发后,不经过蒸煮直接生吃。

这种吃法能够使林蛙油中含有的激素、维生素等成分不被高温破坏,可以较好地保存林其营养价值。

2、熟服法

将泡发的林蛙油通过蒸煮、熟化后可食用。

把泡发的林蛙油装在碗里放进蒸锅中蒸30分钟,或用慢火水煮15-20分钟;在蒸煮时还可以加入红枣或20-30克蜂蜜除腥味,蒸煮后即可服用;可在饭前服用或当早餐服用。

林蛙油怎么吃 林蛙油最简单的吃法

林蛙油最简单的吃法

一、木瓜炖林蛙油

食材准备:林蛙油、冰糖、大枣、枸杞、木瓜、牛奶或者酸奶、冷水。

做法步骤:

1、将林蛙油放在碗中,加入冷水泡发,纯林蛙油需要泡发12-24小时。

2、林蛙油泡好后,捞出备用。

3、取一小条木瓜,切成小块,备用。

4、准备3片生姜,2粒大枣,几粒枸杞,几粒冰糖,适量牛奶或酸奶。

5、将泡发好的林蛙油与准备好的木瓜、生姜、大枣、枸杞、冰糖、牛奶放在碗中,在锅里蒸15-20分钟即可。

林蛙油怎么吃 林蛙油最简单的吃法

二、莲子红枣炖林蛙油

材料准备:林蛙油、4碗莲子、冰糖、姜。

做法步骤:

1、将林蛙油洗净,用冷水泡4-6小时,泡发后挑去筋膜和黑色的杂质,加姜3片汆水。  

2、莲子洗净,红枣洗净拍扁去核,煮沸清水倒入炖盅。

3、将汆水后的林蛙油、红枣、莲子和冰糖放进炖盅,隔水炖一个半小时即可。

林蛙油怎么吃 林蛙油最简单的吃法

林蛙油的食用价值

1、清理血垢:林蛙油中的作用成分林蛙磷脂,可清理血液中的垃圾,溶解血管壁上的沉积物,增加其流动性和渗透性。  

2、降低血脂:林蛙油特有功效成分亚油酸、亚麻酸,可分解血液中的垃圾,分离血管壁上的有害附着物,降低甘油三酯、胆固醇、使血液清新正常。  

3、畅通血脉:林蛙油富含不饱和脂肪酸,可使血液垃圾自然排出体外,恢复血液流速,让心、脑、肝、肾等部位不缺血、不缺氧、不缺营养,俗称“血管清道夫”。  

4、修复血管:林蛙油内的DHA,具有疏通、软化、修复血管内壁损伤及健脑益智的功效,使血管恢复张力与弹性,更有“脑黄金”的美誉。

林蛙油怎么吃 林蛙油最简单的吃法

林蛙油的禁忌人群

1、患有严重糖尿病的人

林蛙油做法里面有的是含糖的,林蛙油本身的营养中有不利于糖尿病病人的身体健康。

2、肺胃虚汗的人

林蛙油属热,肺胃虚寒的人食用林蛙油后会出现腹泻等症状。

3、子宫肌瘤患者

林蛙油能增加雌性激素,子宫肌瘤患者食用不利于身体健康。

林蛙油怎么吃 林蛙油最简单的吃法

林蛙油的吃法很多,不管是生吃还是煮熟之后吃都是可以的,不过煮熟之后吃更被人们接受一些。在做林蛙油的时候还可以和根据自己的喜好,其它的食材搭配在一起,这样口感会更好一些。

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