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玉米太老了该怎么吃 玉米隔夜能吃吗 玉米上有红点可以吃吗

时间:2018-07-27 13:40:29 | 作者:陆小娇 | 标签:玉米

玉米想必大家都不陌生,是我们生活中比较常见的一种食物。食用玉米有提高免疫力、润肠通便等好处。不过玉米有嫩的和老的之分,一般人们喜欢吃嫩玉米,其实老玉米也能吃,并且吃法还很多。如果玉米隔夜了之后到底还能否食用呢?

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玉米太老了该怎么吃

1、玉米馅:可以把玉米用搅拌机搅碎,加入少许肉末,做成饺子馅料。

2、玉米排骨汤:把玉米掰成一粒粒,加入新鲜排骨、煲汤料,这样美味的靓汤就成功啦。

3、烤玉米:把玉米放在烧烤炉,刷上烧烤料,静等几分钟,香喷喷的烤玉米就可以出炉啦。

4、玉米汁:把玉米掰成一粒粒,入锅煮熟。然后把熟的玉米放入榨汁机,喜欢吃甜的可以加入少许白糖或蜂蜜,榨至稀释,就可以尝到美味新鲜的玉米汁啦。天气热的话可以放入冰箱哦。

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玉米隔夜能吃吗

在一般的情况下,玉米隔夜之后也是可以吃的。只要把煮熟的玉米放在冰箱里或者是通风的地方,如果第二天玉米闻起来没有异味,并且表面光泽没有粘液,就可以食用;当然,如果保存的方式不对,出现了异味以及粘稠变质的情况,这个时候玉米就不能吃了。

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玉米上有红点可以吃吗

玉米上有红点是可以吃的。玉米粒上的小红点是花粉管脱落后的痕迹,玉米的花粉管也就是通常说的玉米须,花粉就是通过这个通道进入子房进行授粉的,吃了之后是没有问题的。

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玉米怎么挑选

1、玉米的成熟期。玉米广泛种植于中国的东北部,一般粘玉米的成熟期是在7月份到9月份。但是现在也有部分水果玉米,成熟期比大地玉米时间稍早。

2、看叶子。叶子如果是新鲜的富有水分的就是刚掰下来不久的,应该是青色的。但是如果是黄色的,就已经很久了,不要选。

3、看玉米须。玉米须是看玉米新鲜与否的重要标志,玉米须如果是成绺的,整齐的,说明比较新鲜。但是如果是枯萎的,像一团草一样,就不好。

4、看软硬。老玉米很硬,大家都喜欢挑嫩一点的,所以要揪开一些叶子看玉米粒是否软嫩。用指甲轻轻掐一下,冒浆的是比较新鲜的。

5、看玉米粒。玉米粒要饱满的,证明玉米刚采摘不久,颗粒里面富含水分。如果是颗粒凹陷进去的,那就是跑浆的玉米,失去水分了,不好吃。

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玉米怎么保鲜

1、在购买了新鲜玉米以后,回到家要把它外层的老皮去掉,只留里面两三层比较嫩的外皮,玉米的须也不要去掉,更不能清洗,直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中,这样存放的鲜玉米保质期会很长,可以一直到第二年新玉米上市也不会变质,为人们随时食用鲜玉米提供了方便。

2、把鲜玉米存在冰箱里以后,在食用时随时取出就可以,如果想煮制鲜玉米,也不用解冻,在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去,用大火烧开,然后转为中火煮制十五分钟,鲜玉米就煮好了,食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差。

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玉米老了之后是可以吃的,只是口感相对于来说还是略差一些。很多人会觉得隔夜的玉米是不能食用的,其实不然,只要玉米没有特殊的气味,表面没有粘液就能吃。还有一种红点的玉米,这个是正常的,也是能吃的。

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