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铁板豆腐怎么做好吃又简单 铁板豆腐的做法及调料

时间:2018-09-28 23:43:41 | 作者:龙璐 | 标签:铁板豆腐

铁板豆腐是家常菜,有营养,味道好,做法简单。 一般在路边的小摊上可以买到哇,你们有没有想过要尝试做铁板豆腐啊,怎么做好吃又简单呢?小编也不知道怎么做,看到外面的做法感觉挺简单的啦,就让小编来为大家介绍一下吧,如何能吃到好吃又简单的铁板豆腐。

铁板豆腐怎么做好吃又简单 铁板豆腐的做法及调料

铁板豆腐怎么做好吃又简单

铁板豆腐

材料:板豆腐2小块,红萝卜50公克,竹笋1支,葱1支,蒜2颗,黑椒酱1/4杯,水2大匙。

做法:豆腐洗净切三角片;红萝卜切片;竹笋切片;葱切段;蒜切片,备用。热锅,倒入1杯油,加入作法1的豆腐片炸至金黄色,捞起沥油备用。作法2锅中留少许油,爆香作法1的葱段、蒜片。加入作法1的红萝卜片、笋片拌炒均匀。加入所有的调味料煮至沸腾,放入作法2的炸豆腐拌炒至收汁即可。

铁板豆腐怎么做好吃又简单 铁板豆腐的做法及调料

铁板豆腐的做法及调料

1、铁板豆腐是家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。 是家常、路边小吃的常客食材明细主料: 豆腐1块,鸡蛋4个,配料:番茄酱适量,淀粉适量,盐适量,酱油适量。

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2、做法:豆腐切块,放在盐水中浸泡备用。将所有配菜(洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜)切成碎末备用;鸡蛋打散备用;淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。中准备工作完成之后,将浸过盐水的豆腐捞出沥干,放入热油锅中炸至金黄捞出备用。另起一锅,放少许油,加入姜末爆香,加入洋葱、胡萝卜翻炒。待蛋液底部定型,顶部微熟,倒入炖好的豆腐。关火撒上青椒末。

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铁板豆腐的食用功效

1、制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

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2、豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。喜欢吃的还是路边的铁板豆腐,不仅营养丰富,而且味道也是特别的好吃,特别是小孩子。

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看了小编为大家的介绍,大家有没有学会如何吃到好吃又简单的铁板豆腐啊?小编觉得做铁板豆腐不是很难,做之前去了解一下它的调料吧,这样做出来的味道会更加好哦,你们觉得呢?

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