当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 大匣蟹死了可以吃吗,死多久的可以吃?

大匣蟹死了可以吃吗,死多久的可以吃?

时间:2019-12-27 17:35:58 | 作者:李宗全 | 标签:大匣蟹

摘要发现大匣蟹死了,立刻拿来煮了吃是不会发生中毒的,但为了身体健康着想,一般不宜吃死亡时间过长的大匣蟹,因为大匣蟹体内含有蛋白质和脂肪等,会成为细菌的养分,会慢慢导致大量的细菌滋生,同时还会分解蛋白质变成尸胺和组胺,尸胺和组胺具有毒性,吃了会导致发生中毒的现象。

大匣蟹死了可以吃吗,死多久的可以吃?

一、大匣蟹死了可以吃吗

1、如果发现大匣蟹死了,立马拿来煮了吃的话,是不会发生中毒的,但是为了身体健康着想,一般不要吃死亡时间过长的大匣蟹,因为大匣蟹含有蛋白质和脂肪等,会成为细菌的养分,会慢慢导致大量的细菌滋生。

2、同时还会分解蛋白质变成尸胺和组胺,尸胺和组胺具有毒性,吃了会导致发生中毒的现象,并且组胺会导致过敏,食用后会出现四肢麻木、皮肤过敏、全身无力,甚至哮喘、呼吸困难的过敏现象。

大匣蟹死了可以吃吗,死多久的可以吃?

三、吃了死了的大匣蟹会怎么样

1、中毒

大匣蟹带有腐食性的,经常会食用一些死去动物的尸体,因为蟹体外含有一些细菌、致病菌等物质,所以在它濒死或死的时候,细菌会快速分解大闸蟹的蛋白质,造成尸胺和组胺含量快速上升,它们含有毒物质,所以人体食用会导致中毒或过敏。

大匣蟹死了可以吃吗,死多久的可以吃?

2、腹泻

大匣蟹死亡后,体内的细菌会快速入侵大闸蟹内部,大闸蟹含有非常丰富的蛋白质、脂肪、养分,容易导致入侵的细菌快速滋生,食用容易出现腹泻、呕吐、腹痛等现象。

大匣蟹死了可以吃吗,死多久的可以吃?

三、怎么看大匣蟹的死活

1、首先拿起捆绑好的大闸蟹,用手触碰眼睛,查看是否眨眼,眨眼就表示鲜活。

2、可取半盆水,把捆绑好的大闸蟹放入水中,看大闸蟹的嘴巴是否吐出气泡,吐出气泡就表示鲜活,期间不可把捆绑好的大闸蟹长时间放入水中,因为水中的氧气不足,容易导致大闸蟹很快窒息而死。

3、可把细小的大闸蟹爪子用手拉直,查看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲就表示鲜活。

4、可解开捆绑好的大闸蟹,查看大闸蟹是否爬行,能爬行就表示大闸蟹比较生猛。 

大匣蟹死了可以吃吗,死多久的可以吃?

四、怎么挑选大匣蟹

1、看蟹壳:壳背为黑绿色、带有光亮的则肉厚壮实,而壳背为黄色,则肉较少。

2、看肚脐:一般肚脐突出的,都是肥膏满脂,而肚脐凹进的,则膘体不足。

大匣蟹死了可以吃吗,死多久的可以吃?

3、看螯足:螯足上绒毛丛生,都膘足老健,而螯足没有绒毛的,则体软无膘。

4、看活力:可将大匣蟹仰放,腹部朝天,一般能迅速翻身爬行的,则显得老健,而不能翻身爬行的,则活力较差。

大匣蟹死了可以吃吗,死多久的可以吃?

5、看雄雌:农历9月前后,雌蟹性腺成熟,肉比较丰满,农历10月之后,雄蟹性腺成熟,肉比较丰满。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 大闸蟹和柿子隔多久可以吃

    大闸蟹和柿子隔多久可以吃

    一、吃了大闸蟹隔多久可以吃柿子1、以前有人认为,蟹肉中含有比较丰富的蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,二者同食的话,会因为柿子中的鞣酸,促使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物,食后比较难消化,长时间停留在肠道中,就会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻、恶心等症状。2、但这种说法是不成立的,如果成立,那么柿子不仅和大闸蟹相克
    2019-12-28 18:17:36
  • 大闸蟹可以多吃吗?吃多了有什么坏处

    大闸蟹可以多吃吗?吃多了有什么坏处

    一、吃多了大闸蟹有什么坏处1、伤脾胃大闸蟹的性质比较寒,所以大闸蟹里面有很多寒气,要是吃多了肠胃会不适,就会引起脾胃虚寒,胃肠的消化功能严重下降,可能出现腹泻、腹胀和腹痛等消化不良的症状,另外经期的女性更要避免少吃大闸蟹,不然有可能导致宫寒、痛经加重和经血量少。2、过敏会过敏的人是不可以吃大闸蟹的,要是免疫力
    2020-01-14 16:52:44
  • 大闸蟹吃多了怎么办?有什么副作用

    大闸蟹吃多了怎么办?有什么副作用

    一、大闸蟹吃多了怎么办1、大闸蟹性寒,在食用的时候可以喝点姜汤、白酒或黄酒,烹调的时候可加入姜、紫苏等佐料去腥,食用大闸蟹后如果感觉腹胀,可以适量吃点消滞的中成药,但是吃多了大闸蟹,出现腹痛、腹泻等症状比较严重的话,还是需要去看医生。2、大闸蟹胆固醇的含量比较高,从营养学角度来看,1只大闸蟹所含的胆固醇就已经
    2020-01-15 17:35:57
  • 大闸蟹吃完后不能吃什么,不能和什么同吃

    大闸蟹吃完后不能吃什么,不能和什么同吃

    一、红薯吃大闸蟹的时候,不建议吃红薯,因为两者相结合,轻者可能会出现腹泻的症状,严重的话就会出现结石。二、蜂蜜在吃大闸蟹之前或之后,都不建议搭配蜂蜜,因为两者都属于寒性食物,肠胃不好的人食用,容易发生腹泻。三、柿子1、吃大闸蟹后不建议吃柿子,因为两者皆是寒性食物,混合在一起吃容易伤胃,尤其是体质虚弱者更要注意
    2019-12-28 18:03:39
  • 大闸蟹刚刚死了能不能吃了

    大闸蟹刚刚死了能不能吃了

    一、刚死的大闸蟹能不能吃1、那些刚刚死掉的大闸蟹,身体内的毒素是比较少的,但是对于肠胃比较敏感的人来说,即便只有一点毒素,也可能就会给肠胃带来不适,所以考虑到自身的健康问题,尽量还是不要吃刚死的大闸蟹。2、在平时的时候,还需要注意大闸蟹死掉的时间,如果大闸蟹死亡时间超过15分钟以上的话,建议还是不要再继续吃了
    2020-01-14 16:55:48
  • 大闸蟹吃了不能吃什么水果,相克的蔬菜有哪些

    大闸蟹吃了不能吃什么水果,相克的蔬菜有哪些

    一、吃完大闸蟹不宜吃什么水果1、柿子吃大闸蟹后不宜吃柿子,因为两者皆是寒性食物,混合在一起吃容易伤胃,尤其是体质虚弱者更要注意,另外柿子内含有鞣酸,而蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化,而且会妨碍消化功能,促使食物滞留在肠内发酵,会出现呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒的现象。2、梨子吃完大闸蟹不宜
    2020-01-14 16:32:51