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松子发芽了还能吃吗?放了很久的松子会发芽吗?

时间:2020-01-08 17:41:18 | 作者:李宗全 | 标签:松子

摘要炒熟的松子仁是不会发芽的,购买时看到类似发芽的,其实是在翻炒松子的过程中,所产生的气压把松子的芽芯顶出来或顶掉了,这是正常的现象,所以可以放心食用。如果生松子仁发芽了是不可以吃的,因为松子仁发芽意味着松子仁有发霉的迹象,一般生松子仁放了很久就容易受潮而导致发芽。

松子发芽了还能吃吗?放了很久的松子会发芽吗?

一、松子发芽了还能吃吗

1、一般炒熟的松子仁是不会发芽的,购买的时候看到类似发芽的,其实是在翻炒松子的过程中,产生的气压会把松子的芽芯顶出来或顶掉,这是正常的现象,这种情况下的松子仁是无害的,因此可以放心食用。

2、如果生松子仁发芽了是不可以吃的,因为松子仁发芽意味着松子仁有发霉的迹象,而且霉菌中的黄曲霉素属于致癌物,所以吃了发芽的松子仁会有致癌的风险。

松子发芽了还能吃吗?放了很久的松子会发芽吗?

二、放了很久的松子会发芽吗

1、炒熟的松子仁保质期是一年,如果有土味就可能变质了,一般不建议吃,而生松子仁发芽了,是因为放得久容易受潮,如果有发霉的迹象,建议处理掉。

2、松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,也是常见的坚果之一,松子具有保健养颜的功效,根据当代医药学研究结果表明,松子有显著的医疗保健作用。

松子发芽了还能吃吗?放了很久的松子会发芽吗?

3、松子中的维生素E比较丰富,不仅能延缓衰老,还有润五脏、强筋骨、益气力等作用,同时还可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺,以及改善肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

4、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,具有很好的软化血管的作用,所以是中老年人的理想保健食物,松子中的磷和锰的含量比较丰富,对大脑和神经有补益作用,也是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆有很好的预防作用。

松子发芽了还能吃吗?放了很久的松子会发芽吗?

三、吃了发芽的松子该怎么办

1、喝热水

如果吃了发芽的松子,可以多喝一些热水,有利于促进毒素、细菌的代谢,减少发生症状的情况。

松子发芽了还能吃吗?放了很久的松子会发芽吗?

2、吃止泻药物

如果吃了发芽的松子,出现了拉肚子的情况,可以食用一些止泻的药物与食物,同时喝一些热水,避免出现腹泻和脱水的情况。 

松子发芽了还能吃吗?放了很久的松子会发芽吗?

3、及时就医 

如果吃了发芽的松子,出现了一些恶心、呕吐、四肢无力等其它不适的症状,需要及时去医院就医。

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