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山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

时间:2015-06-15 10:48:00 | 作者:杨王焱 | 标签:养鸡

当前,家禽市场良种肉鸡价格低迷,饲养效益差,而自然放养的土杂鸡则因风味好、无污染,深受广大消费者喜爱,在市场上十分畅销。如果广大饲养户能充分利用现有果园及荒山、荒地进行土杂鸡散养,结合运用育虫养鸡法、简易塑料大棚养鸡等技术,可大大降低基础圈舍的建设成本,减少饲料消耗,改善鸡只肉质,同时为果树提供大量优质肥料,降低防虫费用,做到低投入、高产出。

什么是山地养鸡

山地养鸡就是利用各种林带、果园、丘陵山窝放养鸡群。山地养鸡的特点是放牧。

山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

山地养鸡有什么好处

1、减少投入、降低成本。由于节省棚舍、饲料用量,补充了矿物质、维生素、蛋白质等,又因利用天然的雨水冲刷场地,阳光的紫外线照射,节省了消毒剂的开支等,显然投入少、成本低。

2、加大鸡只的运动场地(“走地” )从而健壮体质、增强抗病力(也减少药物的预防投入)。

3、鸡只的毛色、光泽、肉质较之笼养鸡、圈养鸡好可提高市场的出售价,直接提高经济收入。 

山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

如何选择养鸡荒山林地

应选择远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂、垃圾处理场、学校、居民集中点、主要交通干道等地,避免空气、尘埃、水源、病菌和噪音等污染。最好选在滩涂及河堤上的林场或果园,场地地势要高朗、干爽、排水良好,树林的阴蔽度要在70%以上,以防暴晒中暑或淋雨感冒。要既有利于防疫,又要交通方便。同时,场地要有水源和电源,并且圈得住,以防走失和带进病菌。

山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

怎样搭建放养鸡舍

鸡舍建在地势较高,背风向阳,土地较平坦,易防兽害和疫病的山中。可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍,用竹、木搭成人字型扛架,两边滴水檐高1.5米,顶盖茅草。四周用竹片间围,做到冬暖夏凉。鸡舍的大、小以养鸡数量而定,一般每平方米放鸡9~11只。棚舍前的开阔林地用1.5~2米高的尼龙网圈起来,作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。在荒山林地内搭一些供鸡防风避雨的 遮荫棚。值班室和仓库建在鸡舍旁。

山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

品种选择

一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种,如阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、杏花鸡、古田麻鸡、广西鸡等地方优良品种均适宜山地饲养。

二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种。

山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

如何挑选合格的雏鸡

1、鸡苗无白痢、传染性脑脊髓炎、副伤寒及霉形体病,要有均匀一致的较高水平的母源抗体。并来自种蛋50~65g(蛋用鸡种蛋)或52~68g(肉用种蛋)且大小均匀整齐。

2、鸡苗应手感有力,叫声响亮,精神十分警觉。

3、鸡苗应卵黄吸收良好,脐孔愈合完全;脚爪应饱满,光华亮丽不干燥,若脚干皮肤起皱,表示雏鸡已经脱水。

山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

怎样预防雏鸡早期死亡

1、温度要合适。雏鸡对温度比较敏感,育雏室内温度要求是:0—1周龄,33~30℃;1—2周龄,30~27℃;2—3周龄27~24℃;3—4周龄,24~21℃;5周龄以后保持常温。

2、饮水要及时。准备足够消过毒的饮水器,以每100只幼雏至少应有2—3个4.5升大小的真空饮水器为宜。地面平养的鸡群,最好在饮水器的下面垫一张旧报纸或消过毒的塑料布,防止垫料进入饮水器污染饮水。

3、做好雏鸡的“开食”。一般开食宜在初饮2—3小时后,当有60%—70%的雏鸡可随意走动,并用喙啄食地面而有求食行为时,及时开食。开食料以优质配合饲料与优质玉米碎粒(两种颗粒均不宣过大)相混为最佳,其中玉米碎粒所占比例为30%—50%。饲喂时,把玉米碎粒撒在混合料上面,因玉米碎粒的黄色醒目,易于吸引雏鸡采食。

4、密度要适宜。密度要求是:1~10日龄,70~80只/平方米;11~20日龄,50~70只/平方米;21~30日龄,30~40只/平方米;31~40日龄,20~30只/平方米;41日龄以后,10只/平方米左右。

5、调控光照。采取遮光的办法使雏鸡得到适当的休息,以利于消化、增重和换羽,同时还可以防啄肛、啄羽等恶癖。适宜的光照和运动时间为:一周龄内的雏鸡可全日24小时光照,并在每次喂饲前后各活动10-20分钟。一周以后,若天气晴朗,温度许可的情况下,白天采用自然光照即可。最好每天能晒一次太阳,头一、二天晒半小时左右,以后逐渐延长。20日龄前每天可使雏鸡活动6~7小时,(包括采食时间),20日龄以后,晴天可整天活动,但中午炎热时节应收回遮光休息2~3小时为宜。

6、湿度要适当。育雏舍(室或箱)内若太干燥,鸡体内水分散发量大,对雏鸡生长不利;若湿度太大,空气不流通,雏鸡容易感染病。出壳后10日龄内保持较高的湿度利于雏鸡羽毛生长及防止脱水,10日龄后湿度要较低一些以免诱发球虫病,一般10日龄内65%,10日后55%。

7、用药要细心。预防和治疗雏鸡疾病时,一定要按剂量饲喂,片剂类药要碾成细粉均匀掺和在饲料和饮水中饲喂。

8、看护要周密。对雏鸡要特别注意精心看护,以防被饿死、渴死、淹死、踏死、狗猫鼠咬死及中毒而死,还要注意观察雏鸡的精神状态及粪便情况,如有异常应立即采取积极的解决措施。

9、保持鸡舍空气清新与安静。要注意通风换气,以排除有害气体,避免缺氧,降低湿度,以减少疾病感染。

 

山地养鸡全程技术

一、品种选择

山地养鸡的特点是放牧,在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜,如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡、闽北土鸡等地方优良品种。它们耐粗饲,抗病力强,虽然生长速度较慢,饲料报酬低,但肉质鲜美,价格高,利润大,应作为山地饲养的首选品种。

二、棚舍搭建

1、场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当,关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率,关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则:

①既有利于防疫,又要交通方便。

②场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。

③场地内要有遮阴设备,以防暴晒中暑或淋雨感冒。

④场地要有水源和电源,并且圈得住,以防走失和带进病菌。避风向阳,地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木,以便鸡到树荫下乘凉。

2、搭棚方法。鸡舍设计的要求是:通风、干爽、冬暖、夏凉,座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米,长7-9米,中间高度1.7-1.8米,两侧高0.8-0.9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶,以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住,另一头开一个出入口,以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢,以防暴风雨把大棚掀翻。

3、清棚消毒。每一批鸡出栏以后,应对鸡棚进行彻底清扫,更换地面表层土,清洗工具。对棚内地面及用具先用3%-5%的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒,然后再进行熏蒸消毒,每立方米空间用25毫升福尔马林加12.5克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡,也应先在地面上撒1层熟石灰,然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。

4、铺设垫草。为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染,松软,干燥,吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等,可以混合使用。使用前应将垫料曝晒,挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。

山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

三、饲料选择

一般来说,优质土鸡的生长速度较慢,对饲料营养水平的要求比较低,但也不能只喂单一饲料,以免造成营养缺乏,影响生长发育,降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外,可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。

四、雏鸡饲养管理

雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此,在饲养管理上要抓好如下几点:

1、饮水与开食。雏鸡进入育雏室后,休息半小时至1小时,便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜,不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液,有利于消炎、杀菌,预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后,能迅速排出胎粪刺激食欲。一般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上,让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力差,必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡出壳2天后,食欲旺盛。喂料时要定时定量,一般以喂八成饱为宜。过饱会引起消化不良;不足时会影响雏鸡生长发育,甚至会引起啄食恶癖。每次喂料量以15-20分钟吃完为宜。

2、环境温度与湿度。育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例:1-2日龄时是34-35℃;3-7日龄是32-34℃;第2周为30-28℃;第3周为28-26℃。育雏期在冬春季每周下降2℃,夏秋季每周下降3℃,降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求,第1周相对湿度在70%-75%,第2周下降到60%,第3周以后尽量保持在55%-60%的水平上。湿度过大,有利于病原微生物的繁殖,容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快,体内的水分随呼吸而大量散发,腹内剩余蛋黄吸收不良,影响雏鸡的发育。

3、注意分群,加强巡查。强弱雏鸡和病雏要分群饲养,检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候,弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群,其意义有三点:一是通过观察了解饲料的适口性和投喂量;二是能及时从雏鸡的饮食、活动、粪便状态中发现和诊治疾病;三是及时发现意外情况,及时处理,减少损失。

五、生长鸡饲养管理

生长期的鸡生长速度快,食欲旺盛,采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育,为后期的育肥打下基础。饲养方式是放牧结合补饲。一般应注意以下两点:

公母鸡分群饲养。一般公鸡羽毛长得较慢,争斗性强,对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高,饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异,增重慢,饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定时补饲,把饲料放在料槽内或直接撒在地上,早晚各1次,吃净吃饱为止。

驱虫。一般放牧20-30天后,就要进行第1次驱虫,相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫,如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵,左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫,每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫,每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉,再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀,否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪,看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净,以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫,次日晚上可以同等药量驱虫1次。

山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

六、育肥鸡饲养管理

即10周龄至上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积,增加肉鸡的肥度,改善肉质和羽毛的光泽度,做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点:

一是随着肉鸡的日龄增长,体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质,提高胴体外观的美感。此期一般应提高日粮的代谢能,相对降低蛋白质含量,肉鸡育肥期的能量一般要求达到12.54兆焦/千克,粗蛋白在15%左右即可。为了达到这个水平,往往需增加动物性脂肪。

二是育肥期采用放牧育肥的,一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、杂草等节约饲料;另一方面,提高鸡的肉质风味,使上市鸡的外观和肉质更好。在进入育肥期,应减少鸡的活动范围和运动,以利于育肥。

三是搞好防疫,重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。以预防疾病发生。

七、疾病控制

导致鸡病发生的原因很多,物理因素,如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等;化学因素,如药物过量、误吃农药吸入有害气体等;生物因素,主要是病原微生物入侵。所以,在疾病防治上应抓好如下几点:

牢固树立防重于治的观点。这是疾病防治的基本方针,但在养殖户当中,很多人都是重治轻防,导致鸡只发病率高、死亡率高、成本高、效益低。

树立用疫(菌)苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防,疫苗接种成功与否,与鸡只的母源抗体、接种方式和接种时间有直接的关系,因此,不同的鸡场各有不同的免疫程序。

树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑,这是防疫规则的总要求,是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。 

山地放养最大的成本应该是技术成本,散养的鸡好动,在饲料消耗上量很大,这又和鸡的健康状况有绝对关系,饲料本身成本就占最大比率,在技术上控制消化率的平稳或使其提高。

第二就是根据鸡的品种来配制饲料,达到营养充足,不浪费,不发生营养过剩给鸡肝、肾脏带来负担。

第三,注意产蛋期间的环境维护,产蛋鸡对环境污染特别是声音污染最敏感。再就是药物,少用西药抗生素,多提供天然中草药给鸡食用。比如松针粉等。。山地养鸡是投入时间长,但效益高的项目,在技术上掌控好了,一定能收到不菲的回报。

山地养鸡是什么?有什么好处?怎么养?

山地养鸡是目前养鸡比较流行的一种养鸡方式,山地养鸡更适合鸡的生长,养出来的鸡肉质更鲜美,更有营养,但是山地养鸡不利于鸡的统一管理,因此各有利弊!

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