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养鳗鱼的利润

时间:2015-07-01 14:35:00 | 作者:王沐琳 | 标签:鳗鱼

鳗鱼,别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。

适宜养殖地区

在自然状态下生长的鳗鱼是一种回游性鱼类,在我国长江、珠江等水域均有分布。每年春季,大批幼鳗自海洋进入河口,并逆流而上,进入各江支流与江相通的湖泊中生长发育。近些年来,养殖户采用现代生物技术进行人工引种饲养,在我国南方许多省市(区)都成功地进行了鳗鱼人工繁殖饲养,并获得了大面积高产的养殖效果。一般来说,只要能保证鳗鱼生长发育所必需的温度、阳光、水质和饵料等条件,采用人工池养或网箱饲养方法,各地都可以进行饲养,但最适宜鳗鱼饲养的地方应该是我国东南沿海的广东、广西、福建、浙江和江苏等地区。

鳗鱼的主要生物学特性

鳗鱼不喜阳光、昼伏夜出。成鳗喜欢穴居,白天多在洞穴、石砾等阴暗处活动。鳗鱼为温性鱼类,最适水温为20~28℃。鳗鱼可通过皮肤进行呼吸,只要保持皮肤湿润,离水后也可较长时期生存。鳗鱼是肉食性鱼类,喜食小鱼、虾、蟹、螺、蚌、蚬、轮虫、水生昆虫和陆生动物尸体等。一旦食物缺乏,鳗鱼也会互相残杀。鳗鱼的食性有明显的阶段性,幼鳗(白仔鳗)主要摄食轮虫、水蚤、丝蚯蚓、水生昆虫幼虫、贝壳残屑和有机碎屑。体重达到5克左右的幼鳗,开始追捕鱼苗;体重长到100克以上的鳗鱼则追捕小鱼、小虾和咬食各类动物尸体。

成本概算与经济效益

据最新鳗鱼市场价格资料,供应市场的商品鳗鱼,广东市场平均每公斤45元,最低为44元/公斤,最高为46元/公斤;广东出口菜鳗售价最高80元/公斤,最低65元/公斤;广西钦州鳗鱼平均售价为42元/公斤,出口最高为58元/公斤;浙江市场的鳗鱼平均售价为24元/公斤。

据对广西钦州市鳗鱼养殖场的调查,一般养鳗鱼专业户,平均每建设667平方米(1亩)水面鳗鱼池并饲养一个周期(一年),第一年需投入:(1)鳗鱼池建设费5238元(其中建材费1760元,人工费2450元,排灌设施费578元,水电费等450元),(2)鳗鱼苗费6250元(投苗5000尾,当地自养自繁鳗鱼苗每尾1.25元),(3)饵料费8100元(以饵料系数1.8计),(4)防疫药品费100元。以上各项共需投入19688元。据调查,一个新建鳗鱼池,一般每年4~5月份投苗,饲养6~7个月,到年底(12月~次年1月)可收入鳗鱼1.2吨左右,以当地现行市场价(42元/公斤)计,可收入50400元,除去投入1.97万元,当年即可收入3.07万元,第二年可收入3.5万元。如果建设精养鳗鱼苗养殖场,以饲养鳗鱼苗供应市场,以每667平方米水面平均收鳗苗2万~3万尾,每尾6~8元计,则每667平方米有12万~24万元的收入。可见,饲养鳗鱼经济效益极为可观。

案例:

养鳗鱼养出亿万富翁   刚才我们看到了,捕捞鳗鱼苗的渔民不赚钱,销售成品鳗鱼的商贩也不赚钱,但记者在采访中却意外的发现,很多鳗鱼养殖户都发了财,业内人士透露,现在养鳗鱼是暴利,从去年到现在1年时间如果囤积几百吨鳗鱼的话,一下子就可多赚上亿元,真有这样的好事儿吗?来看记者从上海发回的报道。   记者几经周折联系到施福生,他是整个上海少有的还在规模养殖鳗鱼的人。据了解,全国大大小小鳗鱼养殖场有300家左右,主要聚集在广东、福建等地,由于上海冬天气温相对较低,鳗鱼生长期比广东少了3个月左右。冬天要给水加温,在上海,一个普通的鳗鱼养殖场过冬光煤炭的费用就高达50万元。施福生采用技术创新,不用烧煤炭也能保持水温,成本控制得好,所以在上海养鳗鱼一直活了下来。他坦言,这两年养殖鳗鱼的确进入了暴利时代,像去年留下来的鳗鱼成本大概在5、6万块钱一吨,而今年鳗鱼出口的收购价格暴涨到27万元,每吨暴利达到20几万元,如果谁能囤积几百吨的鳗鱼,一年时间可以多赚上亿元。 上海长江农场东朋水产标准化养殖场总经理施福生告诉记者:现在能不卖就不卖,就放在塘子里面等于涨价。差不多20倍,两千吨的话,差不多可以多赚一亿多吧。(记者:一亿多一年?)对,可以多赚一亿多元。 
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