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2016养鳗鱼赚钱吗?2016鳗鱼养殖前景及市场价格行情分析

时间:2015-12-31 15:13:45 | 作者:袁熙禾 | 标签:鳗鱼 | 阅读次数:

鳗鱼又叫白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。

鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。

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鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

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以下是2015年12月31日全国部分水产市场鳗鱼价格,仅供大家参考。

产品 地区/市场 价格 报价时间

鳗鱼价格 山东黑马农贸市场 34.5元/斤 2015-12-31

鳗鱼价格 江苏凌家塘农副产品批发市场 34.5元/斤 2015-12-31

鳗鱼价格 江苏南环桥农副产品批发市场 41元/斤 2015-12-31

鳗鱼价格 新疆北园春批发市场 65元/斤 2015-12-31

2016养鳗鱼赚钱吗?

我国养鳗业起步于上世纪七十年代,经过三十年的风风雨雨,已形成了集养殖、加工、销售为一体,年产值达百亿元的大产业,鳗鱼养殖总量占世界2/3,其中烤鳗和活鳗出口已成为我国水产品出口的主力军,年创汇7-8亿美元。鳗鱼饲料也由早期全面依赖进口到现在全面实现国产化,我国养鳗业在技术、苗种资源和养殖成本方面具有其它国家和地区难以比拟的优势。

目前我国鳗鱼产量在20万吨左右,主要集中在福建、广东、浙江三地。鳗鱼主要出口地区是日本,出口量占总产量的90%以上。全国鳗鱼养殖业对鱼粉需求大致在20万吨左右,其中福建就占据45%以上。

2016鳗鱼养殖前景及市场价格行情分析

三、成本概算与经济效益

据最新鳗鱼市场价格资料,供应市场的商品鳗鱼,广东市场平均每公斤45元,最低为44元/公斤,最高为46元/公斤;广东出口菜鳗售价最高80元/公 斤,最低65元/公斤;广西钦州鳗鱼平均售价为42元/公斤,出口最高为58元/公斤;浙江市场的鳗鱼平均售价为24元/公斤。

据对广西钦州市鳗鱼养殖场的调查,一般养鳗鱼专业户,平均每建设667平方米(1亩)水面鳗鱼池并饲养一个周期(一年),第一年需投入:

(1)鳗鱼池建 设费5238元(其中建材费1760元,人工费2450元,排灌设施费578元,水电费等450元)

(2)鳗鱼苗费6250元(投苗5000尾,当地自 养自繁鳗鱼苗每尾1.25元)

(3)饵料费8100元(以饵料系数1.8计)

(4)防疫药品费100元。以上各项共需投入19688元。

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据调查,一个 新建鳗鱼池,一般每年4~5月份投苗,饲养6~7个月,到年底(12月~次年1月)可收入鳗鱼1.2吨左右,以当地现行市场价(42元/公斤)计,可收入 50400元,除去投入1.97万元,当年即可收入3.07万元,第二年可收入3.5万元。如果建设精养鳗鱼苗养殖场,以饲养鳗鱼苗供应市场,以每667 平方米水面平均收鳗苗2万~3万尾,每尾6~8元计,则每667平方米有12万~24万元的收入。可见,饲养鳗鱼经济效益极为可观。

养好鳗鱼的几点建议

首先,要注意从国家级种苗场或有认证资质证明的种苗场引种,切忌随便引种,以免因苗种不纯而带来经济损失。

其次,要确保水源不受工业“三废”、农药或病源微生物所污染,以免发生产品污染或疫病传染事件。

第三,绝对不要在饲料中添加违禁药物(如激素或抗生素等)去饲喂鳗鱼,否则会造成产品药物残留,而无法出口或供应市场造成经济损失。

第四,要推广应用全价鳗鱼饲料及安全型绿色饲料添加剂,以促进鳗鱼健康生长。

第五,要注意晚上给鳗鱼添补饵料,因为鳗鱼是夜行性鱼类,晚上活动多,需补喂“夜食”。

最后,为了降低成本,专业户应充分利用当地饲料资源,自己配制鳗鱼饵料,减少从市场购买饲料的数量。

养鳗鱼成功致富案例:“鳗鱼村”唱起了“致富经”

位于南安市东田镇南面的凤巢村,曾是“藏在深闺人不识”的偏远山村,土地抛荒严重。如今,因优良的水质与良好的生态,昔日的“抛荒村”变身为“鳗鱼 村”。沉寂落后的山村成为乡贤回归创业的热土,以“土地+资金”的模式,实现村民100%参股,组建起5家鳗鱼养殖公司,养鳗成为全村人的事业。

2016鳗鱼

回乡尝试养鳗获益550万元

昨日下午5点半,深秋的凤巢村太阳已落山,光线渐渐暗了下来,一阵风过处,带来阵阵凉意。此刻是张家庭最忙碌的时刻,他正带领着工人们在鱼塘边 投放鱼粉,喂食鳗鱼。“鳗鱼怕光亮,只愿意在没有阳光的时候浮出水面,所以只能选择日出前和日落后喂食,现在是鳗鱼晚餐时间。”张家庭笑言。走过架设在塘 边向塘中延伸的短短木板小桥,俯身看到一个长方形的铁笼子没于塘中,“那是鳗鱼们的餐桌”,村民老张幽默地形容道,笼中塘面上投放有浅褐色的鱼粉,鳗鱼们 蜂拥涌入笼中争相取食。

2011年,在辽宁经营大理石生意的张家庭,得知好友在同安养鳗鱼,生意红火。他开始思忖能否也在自己的家乡整几口鱼塘养鳗鱼?为此,他特意回 到乡里考察地形与水质,发现尽管家乡地理位置偏远,但也因此造就了养鳗鱼所需要的独特地理环境。“没有工厂企业,因此没有任何污染,同时水质优良,这些都 是养鳗鱼必须具备的条件。”张家庭告诉记者。

于是,张家庭与另一村民张典投入210万元,平整了15亩地,挖出三口鱼塘,开始小面积试养鳗鱼。“养鳗鱼就像养孩子,需要细心照顾。”张家庭 的妻子在一旁感慨道。鳗鱼苗刚购买回来时,仅有牙签大小,需先放养在室内温棚育鳗池中,水温要保持在25度—35度,因此每天不断地烧锅炉,加温水是必需 的工作;三个月后,幼鳗稍稍长成,能够适应较凉的水温,就可以放入鱼塘内喂养了。

得益于良好的水质与纯净的生态环境,鳗苗的成活率远远高于其他地方,幼鳗的生长速度很快,8至12个月后第一批鳗鱼长成。2012年初,成品鳗售卖获益550万元,投资回报率达200%以上,张家庭掘得鳗鱼养殖的“第一桶金”。

意想不到的成功,让张家庭决定增资注册成立泉州市凤巢养殖有限公司,扩大了养殖规模,规范了管理模式。

全村参与组建5家养殖公司

张家庭养鳗鱼大获成功的消息在村中不胫而走,宁静的村庄一时间沸腾起来。

由于凤巢村地理位置偏远,村里的年轻人选择离开家乡,涌入大城市谋生创业,让原本拥有1212人的村庄,仅有400多人留守。许多土地被抛荒,无人管理,“那些荒地长满了杂草,有些杂草有一人多高。”留守村中的老吴告诉记者。

眼见张家庭养鳗成功,2012年3月,凤巢村委会召开村民代表大会,鼓励村民以承包地入股,将荒芜的田垄有效利用起来,集体把荒地开辟成鱼塘, 发展鳗鱼养殖业。“在村民们多次讨论与磨合后,所有村民终于达成了一致意见,决定以土地和资金入股的形式投资鳗鱼养殖。”凤巢村书记吕联殊说。

此后,42名在外创业的乡贤开始携资回乡。

65岁的张尚切“回归”之前,在北京经营石材生意。“村里张柳、张挺等五位村民组成了张姓领导小组,协商解决了土地问题后,来北京推荐我回乡投 资鳗鱼养殖业。”张尚切笑着告诉记者。2013年1月,在张尚切牵头下,成立泉州万泉养殖有限公司,张姓村民投入2000多万元资金,用地140亩,平整 出16个养鳗池、21个室内温棚育鳗池、3个蓄水池;购买了2台锅炉、70台增氧机等设备。“我们现在养了100万尾鳗鱼,主要出口韩国、日本、俄罗斯。 按照目前每吨15.8万元的市场价,估计今年可收回成本。”张尚切自信满满。

如今,以村里张、吴、吕等姓氏为单位,组建了5家鳗鱼养殖公司,占地面积为560亩,水面面积为230亩,投资总额达到6000多万元,成为名副其实的“鳗鱼村”。

“下一步,希望能引导村民成立养鳗专业合作社,以合作社的形式进一步实现全民参与,以抱团合作的方式,让全体村民共同走上致富之路。”吕联殊踌躇满志。

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