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紫苏怎么栽培可高产

时间:2015-07-20 12:23:00 | 作者:王沐琳 | 标签:紫苏

紫苏(学名:Perilla frutescens (L.) Britt. ),别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。

紫苏的植物学史

紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。近代,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种,开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。

紫苏怎么栽培可高产?

紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物,营养丰富,又是疗效良好的中药,也可用作观赏植物,还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景。其高产高效栽培技术如下:

一、选地整地

1.选地以微酸性、含腐殖质高的壤土或疏松肥沃、排水良好的沙质壤土为佳。

2.施足底肥施足底肥,特别要施足优质农家肥,如牲畜粪、家禽粪等,要求亩用量在5000千克以上,先经充分腐熟,在春季整地前撒施,然后犁翻入土,细耙拌匀,使土肥融合。

3.精细整地紫苏为须根系,根系发达,可入土30厘米以上,但主要分布在25厘米的土层中。因此,要在冬前深耕,耕深达25厘米以上,利用冬季冻垡,消灭土地里的病菌孢子、卵块和蛹,疏松土壤,增强土壤蓄水保肥能力。春种前,进行春耕春耙,把土地整细、平、松、软,上虚下实。

4.开沟做畦如排水不良,会严重影响紫苏产量和品质。紫苏需精细管理,并多次采收,因而必须开沟做畦。畦面宽以人站两边,可以除净畦面杂草和有利于采收即可。一般要求畦面宽1.2米左右,畦沟宽30厘米~40厘米,沟深15厘米~20厘米。

二、育苗移栽

紫苏采用直播、撒播、条播、穴播均可。紫苏适应性较强,地温在5℃以上即可萌发。一般3月下旬~4月上旬为播种适期。也可育苗移栽,如能在棚室育苗,大田定植,则可增长其生长期,以利高产优质。

1.选用良种选用日本的食叶紫苏和国内的大叶紫苏。红叶紫苏叶片中香气浓郁,绿叶紫苏生长势旺,也可选用。选择色泽鲜好、大小均匀、籽粒饱满、没有霉变的种子。

2.棚室育苗首先,做好苗床。施足充分腐熟的农家肥和速效肥,在冬季深耕的基础上,浅耕、整细、耧平,做成南北走向的小低畦,畦面宽1米左右,畦埂高4厘米~6厘米,畦面要求北高南低,落差10厘米,以利采光。其次,适当早播。播种期要比露地直播的提前30天~40天,一般在2月中旬~3月上旬较为适宜。第三,提高播种技术。将种子置于3℃下处理5天,并用1000ppm赤霉素喷洒,以促进发芽。

播种时苗床温度以15℃~20℃为宜。每亩苗床用种量为1千克左右。用10倍以上的细沙土拌匀种子,均匀撒在苗床内,再撒一层细土,以不见种子为度。如果床土不够潮湿,则需喷水或洒水;如果能将温度控制在20℃左右,播后一周左右即可出苗。第四,加强苗床管理。出苗后第一对真叶展开时,拔除杂草,除草后追施速效肥1次;第二对真叶展开时,及时间苗、定苗,苗距3厘米左右,定苗后再追施速效肥1次;第三对真叶完全展开并出现第四对真叶时,进行炼苗,炼苗5天~7天,苗高12厘米~15厘米时,即可移栽大田。

3.移栽定植留一块粗壮苗,以备补苗。如果苗床土发白,要在移栽前一天把床土浇透,使土壤湿润,以利起苗,保持根系完整,带土移栽。移栽最好选择阴天、雨前或安排在下午进行,这样有利于缓苗。定植时按株行距25厘米×35厘米打穴。

三、田间管理

1.查苗补苗栽后5天左右,及时起粗壮苗补苗,保证苗全、苗齐。

2.中耕除草定植后10天左右,及时中耕除草1次,注意入土要浅,以免伤根;以后要根据苗情、墒情及草情,再中耕除草2次~3次,并松土保墒。

3.灌溉排水,在其生长期间,特别是夏季生长旺盛期,要及时浇水抗旱,保持土壤湿润;雨季特别是大雨后,及时清沟,排净积水,防止受渍烂根。

4.巧施追肥定植苗活棵后、中耕前可追肥1次,每亩点施稀水粪1000千克,或用尿素10千克,配成0.3%溶液点施;植株封行前,每亩追施稀水粪2500千克;最好能在叶片旺长期,叶部喷洒0.5%尿素溶液1次~2次。

5.摘叶打杈如以采收种子为目的,应适当摘除部分茎叶,以利通风透光,减轻茎叶营养消耗;如果采收嫩茎叶供食用,可摘除已进行花芽分化的顶端,使之不开花,以维持茎叶的旺盛生长。

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