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枇杷的功效和作用 枇杷的食用方法

时间:2016-10-24 23:23:37 | 作者:龙璐 | 标签:枇杷

枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,属于蔷薇科。枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。枇杷树高3至5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都要早些,因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。枇杷口味甘甜,肉质细腻,每年三、四月份为盛产的季节,枇杷果富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。

枇杷的主要功效

枇杷的功效和作用 枇杷的食用方法

1、润肺止咳。枇杷核中富含苦杏仁甙,可以有效镇咳祛痰,治疗肺热和咳嗽、咽干口渴及胃气不足等病症。

2、预防流感。批把果实及叶可以抑制流感病毒,对预防四季感冒有一定帮助。

3、补充营养。批把含多种营养素,可以有效地补充机体营养成分,发挥强身健体的作用,提高机体抗病能力。

4、降胃止呕。枇杷的叶子可以泄热苦降,下气降逆,作为治疗各种呕吐呃逆的良品,并且具有美容的效果。

枇杷的食用方法

1、切勿食用没有成熟的枇杷。

2、枇杷果核中的苦杏仁甙有毒,误食后会危害健康和生命。

3、吃枇杷一定要剥皮。生吃,就能治疗口干烦渴等不适。除了生吃外,还可以将枇杷肉制成糖水罐头或者用枇杷酿酒。

4、枇杷果肉可入药,其核、叶、根也有药用价值。另外,将50g鲜枇杷洗净去皮,加冰糖5g,熬半小时后服用,对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛有显著效果。

枇杷的存储

枇杷的功效和作用 枇杷的食用方法

枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。

枇杷叶的食用方法

枇杷的功效和作用 枇杷的食用方法

枇杷叶粥

1、所需原料:枇杷叶15g、大米100g、适量清水。

2、制作方法:先煎枇杷叶,去渣取汁,入米煮粥。

3、食用功效:枇杷叶粥具有清肺和胃,降气化痰的功效,其中大米可以补中益气。特别适合因气虚而发热的患者。

冬瓜豆腐枇杷叶汤

1、所需原料:冬瓜、豆腐各100g、枇杷叶5g、盐与味精适量。

2、制作方法:先用纱布把枇杷叶和冬瓜包好,与豆腐一起放置锅中,加入适量的水煮沸六分钟左右,拿出枇杷叶袋,然后加入适量的盐、味精即可。

3、食用功效:辅助治疗虚火型口腔溃疡。

枇杷叶生姜粥

1、所需原料:生姜8g、枇杷叶8g、米适量、盐少量。

2、制作方法:先洗净枇杷叶,浸泡一会,锅里加入适量水,放入米、生姜、枇杷叶,用小火煮熬至成粥状,最后放盐。

3、食用功效:祛痰止咳。

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