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2017种枇杷赚钱吗?2017种枇杷前景及市场价格行情分析

时间:2016-12-15 22:39:48 | 作者:杨王焱 | 标签:枇杷

枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,为蔷薇科枇杷属植物,因其叶形似琵琶,由此而得名,其花可入药。其有着抗炎止咳、降血糖、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等方面药用价值,还有重要的经济价值以及营养价值。

2017种植枇杷赚钱吗

枇杷是我国南方特有的亚热带常绿果树,而且风味鲜美,深受消费者欢迎。十年来,随着枇杷品种改良,配套技术改进,枇杷果实品质提高,优质鲜果价格一直维持较高的价位。优质枇杷的价格一般达25元/斤。由于枇杷的鲜果很不耐贮运,如果不能及时解决贮运问题,可能造成局部的或暂时性的积压。

2016年12月15日枇杷价格如下:

超市-枇杷价格:36.00元/公斤

济南堤口果品批发市场-枇杷价格:50.00元/公斤

无锡锡澄果品批发交易市场-枇杷价格:28.88元/公斤

2017种枇杷赚钱吗?2017种枇杷前景及市场价格行情分析

由于枇杷季节差价远远大于品种和品质差价,市场上早采应市现象十分严重,而枇杷果实优良品质的形成主要集中在成熟期,严重影响枇杷的品质和损害消费者的利益,这样可能造成恶性循环和枇杷价位的降低。

2017枇杷种植前景及市场价格分析

改革开放以后,枇杷得到迅猛发展。1979 年成立全国枇杷科研协作组。1986 年日本枇杷代表团来中国访问,促进了国际间学术交流。《中国果树志》枇杷卷,于1996 年由中国林业出版社出版,它标志着中国枇杷品种研究工作的一个里程碑。枇杷的适应性较强、投产快,很多地区将发展枇杷巴生产成为开发山区脱贫致富的门路,枇杷的发展前景一片光明。

枇杷在春末夏初成熟,属于淡季水果,成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,品质细腻,富含人体所需的各种营养元素。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。常食枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热,对肝 脏疾病也有疗效,是重要的营养果品和保健果品。果实成熟时,正值初夏其他水果不能上市的关键时期,因此深受人们喜爱。除鲜食外,枇杷还可加工成罐头等,在国内外市场十分行销。

枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。

吃枇杷时要剥皮。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。吸烟者多食枇杷有益。此外,枇杷果中含有苦杏仁甙,为防癌治癌良药。

枇杷的果实除了鲜吃外,亦有以枇杷肉加工制成糖水罐头,或以枇杷酿酒,其经济效益可提高2倍。其核可提取工业淀粉或酒精,木质坚韧,可供雕刻及做精美家具。秋冬开花又是当时最好的蜜源植物。树冠整齐,四季常绿,秋冬开花,是优良园林绿化树种。

但是为了促进枇杷市场的健康发展,必须统一果品生产标准,提高优质商品率,建立品牌意识,整理果品市场。随着枇杷业的迅速发展,除了发展枇杷罐头等加工业以及拓展国内市场外,还要积极进入国际市场。枇杷作为中国特产水果,在国际市场有很强的竞争力。

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枇杷的种植技术

枇杷树不分公母雌雄,一般自播种、移植、嫁接、定植需三年时间,再经四年结果,10-40年是旺果期,嫁接苗比实生苗更易开花结果,一般也要3年以上才开花结果。如果种子种的,至少要5年以上。

(一) 枇杷原产北亚热带,性喜温暖湿润气候。年平均气温12℃以上即能正常生长,但进行经济栽培的年平均气温应在16℃,且无严寒天气。枇杷花期在冬末春初,冬春低温将影响其开花结果。开花时,只要中午有很短一段时间达到花粉发芽所需温度,花粉管即能伸长和受精,故华南枇杷产区,开花所需气温常能得到满足而结实良好。此外,过高气温使糖分不易积累,果实含糖量较低。   

(二) 枇杷幼苗有着喜欢散射光的习性,故育苗时应搭棚遮荫。但成年树要求足够光照,以利花芽分化、果实发育、着色和提早成熟。其层生性强的特性也说明要充足的光照。但树干受烈日直射易造成灼伤,使枝叶枯萎。   

(三) 枇杷喜空气湿润、水分充沛的环境,要求年降雨量在1000毫米以上,且分布较均匀。早春果实发育期和新梢生长期,要求水分较充足。但果实成熟期多雨则易发生裂果,着色差,味淡,成熟迟。夏末初秋则要求较少雨量和干燥气候,使生长减缓,利于花芽分化。

(四) 枇杷树冠高大,枝叶浓密,透风性差,且根系分布较浅窄,抗风力弱。沿海地区常有大风、台风袭击,择地建园需加防范。   

(五) 枇杷最忌积水,平地栽培要防积水烂根,宜选地下水位较低者,种前起墩或挖深沟,做好排水工作。最适宜枇杷种植的山地应南向和东南向平缓中下坡,土层深厚,水分充足,冷空气不易积聚。则植株根系发达,寿命长,产高质好。西坡易发生旱害和日灼病。无寒冻害地区北坡也适宜。低丘陵山地也可栽培,但沿海丘陵区的红壤和赤红壤土层浅薄,秋冬季容易发生旱害,引起落叶,树势衰退,宜择土层较深厚者建园。   

(六) 枇杷养殖对土壤的要求不高,但以土层深厚、土质疏松、富含腐殖质的砂质、砾质壤土或粘土为佳。

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致富案例:陈兴良种植大五星枇杷致富

东兴区杨家镇清古村1组村民陈兴良,近年来通过对枇杷树种进行改良,依靠种植大五星枇杷走上了致富路。近日,在陈兴良的枇杷种植园里,满山坡的枇杷树上挂满了枇杷果,陈兴良正在一棵枇杷树下采摘成熟的枇杷果。

走进陈兴良的枇杷园,经过比较发现,陈兴良种植的枇杷比另外一座山坡上的枇杷个头大,颜色鲜。“为什么你家种植的枇杷要比附近的枇杷更大?”带着疑问向陈兴良请教。他笑呵呵地说:“我是从1998年开始种植枇杷的,以前我种的枇杷和附近村民的一样,个头不是很大,水分也不是很足。在一次卖枇杷时,我发现从成都龙泉驿运到内江销售的枇杷,不仅个头比我们本地的枇杷大,而且颜色更好看,从那时起,我就开始琢磨怎样才能种出更优质的枇杷来。”

为了提高枇杷品质,陈兴良决定对园里的枇杷树种进行改良,2001年枇杷上市不久,陈兴良一个人来到成都龙泉驿枇杷基地,通过参观考察,虚心请教,发现原来别人种植的枇杷是新品种。于是,陈兴良就和家里人商量,决定引进一批大五星枇杷的枝丫,回来在自家的枇杷园里搞嫁接试验。通过大半年的细心钻研,陈兴良终于掌握了大五星枇杷的嫁接和种植技术。2003年,陈兴良开始对园里的枇杷树进行大面积嫁接改良,全部嫁接新品种大五星枇杷。枇杷树嫁接改良后,枇杷果实不仅比原来更大,市场价格也比原来更高,效益更好了。

说起大五星枇杷嫁接改良的经验,陈兴良说,要在优良品种的壮年结果树或青年结果树上选取生长充实、粗细适中的1年生春梢或夏梢的营养枝作接穗,而不能用内膛枝或徒长枝作接穗。接穗采集后应立即剪除叶片,并包在塑料薄膜中,以防蒸发、失水而影响成活率,尽量做到随采随用。若远距离采穗,要去叶、保湿、沙藏。另外,要做好嫁接后的管理。嫁接成活后要及时除去砧木上抽生的萌蘖,以减少营养消耗,有利于嫁接苗的生长;嫁接后不要立即施肥,待40~50天后,嫁接基本成活、新芽抽生时,每月施薄肥1次,中耕除草,精细管理,并注意做好夏季高温干旱的抗旱工作等。

临走时,陈兴良高兴地说:“我4亩多枇杷园,栽种有200多株枇杷树,平均一棵树可以收获30公斤左右枇杷,今年枇杷园可以采摘枇杷24000多公斤,现在市场上像我家这样的优质枇杷每公斤要卖到8元以上,预计收入超过10万元。”

枇杷的挑选方法

第一、果实外形要匀称。一些畸形的枇杷可能发育不良,口感太不好。

第二、表皮茸毛完整。这是鉴别枇杷是否新鲜的重要方法,如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。另外,如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。

第三、慎选过大或过小。过大的枇杷往往糖度不够,而过小的会比较酸。

第四、尽量购买散装产品。散装枇杷质量好坏看得见,而整箱装的则可能有“猫腻”,如果要买整箱的,尽量买知名品牌,如上林枇杷合作社出品的“顶豪”牌枇杷等。

第五、尽早食用。枇杷不易存放,购买后应尽早使用。如果一次吃不完放进冰箱,或者做成糖水冰镇枇杷都是不错的选择。

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